Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Solenie żywności, to jedna z najstarszych metod konserwowania pożywienia, ale dopiero internet uświadomił mi, że mogę zastosować tę metodę do moich papryczek chilli, które nieustannie zbieram na działce.Przepis jest banalnie prosty - siekamy chilli, mi...

Choć zakisić można (chyba) wszystko, dotychczas jakoś ograniczałam się do ogórków i mojej wersji kim chi. Tej zimy mam zamiar przetestować mnóstwo kiszonek, a zaczęłam od rzodkwi daikon (czyli tych długich, białych "sopli").Zakisiłam je w n...

My mamy pączki, Amerykanie donuty, a Hiszpanie- churros. Robi się je z wyciskanego ciasta parzonego, smażonego w głębokim oleju, rozgrzanym do wysokiej temperatury. To sprawia, że ciasto jest chrupiące z zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku. Jada si...

Jakoś tak od wakacji namiętnie tworzę sałatki. Takie nowe hobby, umilające mi życie. Sałatki zawsze są barokowo rozbudowane i zawsze wegańskie - składniki, zaczerpnięte z różnych tradycji kulinarnych, nie zawsze wydają się do siebie pasować. Oczywiście...

Ten wpis jest kontynuacją ostatniego artykułu o dobrych adresach do jedzenia w Wiedniu. Z tym, że dziś skupiam się wyłączenie na restauracjach z konkretnym jedzeniem, w tym głównie miejscach serwujących wiedeńskiego sznycla, jak i na lodziarniach. Poda...

Odkąd Mały Monsieur zaczął jeść normalne rzeczy, staram się wymyślać dania, które będą dla całej rodziny. I dla niego i dla nas. Oczywiście my doprawiamy sobie nasze porcje na talerzu, ale generalnie odkąd gotuję dla niego spożycie soli w...

Kolejna odsłona śledzia w sałatce. Tym razem pięknie prezentująca się warstwowa sałatka z filetami a'la matjas. Sałatka sycąca, z ziemniakami, słodka w smaku, składniki świetnie się ze sobą komponują. Śledzi firmy SEKO nie trzeba wcześniej moczyć, są l...

Wracając ostatnio ze spaceru dostaliśmy ulotkę, reklamującą otwarcie nowego baru - burgerowni - Bułkęs w Pruszczu Gdańskim, przy ul. Sybiraków 19. Do odwiedzenia lokalu skłoniła nas najbardziej informacja, że zupy - kremy podawane w nim są  w jadalnych...

Składniki:ok. 800 g karkówki300 g pieczarek2 średniej wielkości cebule1 ząbek czosnku pieprz, sól do smakuczerwona słodka paprykamajeranek500 ml wody2 liście laurowe2 kulki ziela angielskiego2 łyżki oleju/masła klarowanego2 łyżki słodkiej śmietanki kre...

Koktajle owocowe to świetny sposób na zdrowe drugie śniadanie czy deser. Wystarczą ulubione owoce, woda lub mleko i smaczne dodatki, aby w minutę wyczarować smaczny koktajl. Taki domowy napój to bomba witaminowa. Najlepsze jest to, że za każdym razem m...

Placuszki i naleśniki to zaraz obok owsianki nasze ulubione śniadanie. Placki w ogóle pojawiają się u Nas bardzo często, zarówno na słodko jak i wytrawnie. Uwielbiają je w szczególności dzieci, chociaż przyznajcie się Kochani, czy jest ktoś kto ich nie...

Witajcie Kochani, na zakończenie wakacji i rozpoczęcie roku szkolnego, przygotowałam dla Was pyszne ciasto ze śliwkami i bezą. Bardzo proste do przygotowania, wilgotne, rozpływające się w ustach. Maślany spód, soczyste śliwki i do tego lekko chrupiąca ...

Pancakes z owocami często pojawiają sięu nas w weekendowe śniadanie.Nie goszczą w ciągu tygodnia,bo wtedy jest odpowiednia pora na poczciwe naleśniki.Może dla niektórych to zwyczajne plackii niepotrzebnie poświęcam im tyle uwagi.Dla mnie to cudowny ele...

W czasach szalonych lat licealnych miałyśmy z koleżankami z klasy pewien sympatyczny zwyczaj. Każda z nas miała coś w rodzaju pamiętnika, zeszytu w którym pisałyśmy.. właściwie wszystko. Nasze, wówczas wydawało się ważne przemyślenia nt. życia, szkoły ...

Sezon grillowy w pełni. Tym razem sposób na kiełbasę z grilla, którą zazwyczaj serwuje się z keczupem.Przygotowanie: 35 minDanie dla: 2 osóbSkładniki:2 kiełbasy1 cukiniaok. 300 g pieczarek1 cebula2 pomidoryłyżka oliwyprzyprawy: sól, pieprz, zioła prowa...

Bardzo prosty w przygotowaniu kurczak w sosie chrzanowym, znakomity na niedzielny obiad i nie tylkoCzytaj więcej »