Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Witajcie w nowym roku! Mam nadzieję, że rozpoczęliście go z nową siłą i motywacją do działania :)Mój wolny czas w domu dobiega końca, co oznacza jedno - powrót na studia i przygotowania do zajęć i sesji. Ostatnio nie najlepiej znoszę pobyt poza domem, ...

Wróciliśmy z grzybobrania z pełnymi koszykami, bo jak wszyscy wiecie, grzybów w tym roku nie brakuje. Jest ich bardzo dużo wszędzie. Byłam w lasach w okolicach Międzyborza, a także gdzieś pod Płockiem i grzybów było całe mnóstwo. Piękne podgrzybki, pra...

Czosnek niedźwiedzi to roślina sezonowa. Najlepszy czas, by ją wykorzystać w kuchni to przełom kwietnia i maja. Szczególnie kochają ją w Rumunii, gdzie na każdym targu dostaniemy olbrzymie pęczki zielonych listków za kilka lei. Wiele osób po prostu wyb...

Ostatnio pławię się w kulinarnych luksusach.W Tłusty Czwartek usmażyłam donuty. Tak, na chamskim głębokim tłuszczu! Po zeszłorocznej porażce pieczonych pseudo-pączków uznałam, że raz kozie śmierć i przyrządziłam tłuste amerykańskie oponki z polewą czek...

- Czy to jest kasza czy ryż? - spytał się Jay. - To jest jedzenie astronautów! - odpowiedziałam. Zdarza się, że dania na naszym stole nie są tym, czym się wydają, dlatego mój mąż od pewnego czasu analizuje to, co je. Nie dziwi go już orzo, które ...

Od kiedy wróciłam do prowadzenia bloga, jedna rzecz była pewna. W każdy poniedziałek dodawałam wpis. W miniony poniedziałek tego nie zrobiłam, ale tego nie żałuję, bo spędziłam cudowny (chociaż o wiele za krótki) wieczór z K. A teraz muszę się do czego...

Tuż przed kanikułą nie było w domu żadnych owoców nadających się do ciasta. Czasu na pieczenie też było niedużo – między obiadem a wyjazdem na działkę, więc szukałam w Nigelli czegoś ze składników które były pod ręką.. Przypomniałam sobie o muffi...

Początek sezonu letniego bez ciasta z owocami i kruszonką? Nie do pomyślenia. I nawet dieta nie może stanąć tu na drodze. No dobra, nie jestem na diecie, nie mam też nietolerancji pokarmowych. Jednak jak już pisałam wielokrotnie wyeliminowałam z jadłos...

Post bardzo osobisty. Troszkę analizy mojego życia, oraz całego zeszłego roku.Dziś jest dla mnie wyjątkowy dzień, moje urodziny. Już 29, ostatnie dwudziestektóreś. Gdy rok temu siedziałam dokładnie w tym samym miejscu, ale w zupełnie innym stanie. Na b...

Mazurek w kratkę, to idealne ciasto do przygotowania nawet na ostatnią chwilę przed świętami. Jest bardzo proste do przygotowania - a bardzo efektowne. Wystarczy jednego dnia zagnieść kruche ciasto, drugiego upiec i dopełnić całość kolorowymi lukrami i...

Kolejny ponury dzień. Niebo nad Warszawą jest ciemnoszare i płacze nieprzerwanie. Na szczęście jest środa, a nie poniedziałek, bo wtedy naprawdę można by było złapać depresję. Kuląc się pod parasolem wysiadam na moim przystanku i tylko kątem oka dostrz...

Kuchnia brytyjska to coś równie prawdziwego jak kuchnia amerykańska i Yeti. I mówię to w pełni świadoma, że moja ukochana idolka Nigella Lawson stamtąd pochodzi. Myśląc o daniach typowych dla brytyjczyków do głowy przychodzą mi:angielskie śniadanie, cz...

Ktoś, kto wymyślił papier ryżowy powinien się smażyć w piekle!!! Ten z pozoru przyjemny w obróbce produkt ma bardzo mroczne oblicze, które objawia się dopiero w trakcie przygotowania posiłku...instrukcja na opakowaniu wygląda przyjaźnie - kilka prostyc...

Pogoda nam dopisuje. Do tego stopnia, że w atmosferze ogólnej sauny w otoczeniu wentylatorów ostatnią rzeczą, na którą człowiek ma ochotę jest stanie przy parujących garach i przeistaczanie kuchni w piekarnik. To dobry czas na wszelakiej maści pożywien...

Quichez cukinią, porem i paprykąQuiche (pl. kisz), czyli wytrawna, tarta z masą jajeczno-śmietanową. To z pewnością świetny pomysł na lekki obiad lub na kolację. Quiche można przyrządzić zarówno w wersji wegetariańskiej jak i mięsnej. Do tego moż...

Szok anafilaktycznyWstrząs anafilaktyczny to najgroźniejszy objaw kliniczny alergii o charakterze ogólnoustrojowym, silna i bardzo gwałtowna reakcja, która może zagrażać życiu.Kiedy dziecko osiąga wiek 5-ciu lat, bardzo często wyrasta z alergii.Dlatego...