Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

W przeszłość przenoszą nas wspomnienia, a w przyszłość - marzenia.Herbert George WellsOd kiedy wróciły upały, trochę jakoś mniej piekę.W zasadzie, od kiedy trwa lato, w kuchni szykuję jedynie śniadanie i raczej nie ma mnie w domu.Raczej włóczę się po o...

Zachwycające wilgotne czekoladowo - migdałowe ciasto z aromatycznymi gruszkami podbiło moje serce.(przepis z Moje wypieki)(10 porcji)150 g gorzkiej czekolady50 ml Amaretto (likieru z migdałów)120 g masła (w temperaturze pokojowej)1 i 1/2 łyżki m...

Bastilla (lub pastilla) to pyszne danie kuchni marokańskiej. Składa się z chrupiącego ciasta (filo lub francuskiego), mięsnego farszu i oprószonego cukrem i cynamonem. Lubię je podawać w miniwersjach, ale łatwiejsze w przygotowaniu będzie wykonaniu tra...

Nikt nie lubi marnowania jedzenia - smętne kromki niedojedzonego kilkudniowego razowca zawsze wzbudzają moje wyrzuty sumienia i przypominają o babcinym "wyrzucanie chleba to grzech ciężki"... Nie wyrzucamy więc, gimnastykujemy głowę i wykorzystujemy. N...

Uwielbiam makarony w każdej postaci. Niedawno prześladował mnie zapiekany makaron z sosem serowym, taki troszkę amerykański sposób na makaron :) Szybkie zakupy podczas przerwy w pracy i już wieczorem można było się rozkoszować cudownym makaronem w krem...

Makaron soba to świetna baza do wielu azjatyckich dań, sam w sobie jest bardzo wyrazisty i nadaje daniom charakteru. Jednak jak to bywa w azjatyckich daniach trzeba zadbać o balans smakowy dodatków, musi być ostro, słono, słodko i kwaśno. Wszystkie te ...

To jest chyba najpopularniejsze ciasto tego sezonu. Gdzie nie zajrzę, wszędzie jest tarta z rabarbarem i bezą, wszystkie podobne, jednak każda na swój sposób inna. Nie zabrakło jej też u mnie. Po pierwsze dlatego, że została wykonana w prezencie na Dzi...

25 października to światowy dzień makaronu. Jeśliby zajrzeć w kalendarz, to wypada dziś. W związku z tym, podzielę się przepisem na makaronowe roladki. W moim przypadku jest to danie wegetariańskie, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać trochę...

Policzki to dla mnie odkrycie kulinarne. To zupełnie nowa część mięsa, nigdy wcześniej nie miałam z nią do czynienia. Zapewnienia ekspedientki w mięsnym okazały się prawdziwe. To strzał w dziesiątkę! Pyszne, rozpływające się w ustach kawałki mięsa dost...

Odkąd zrobiłam swoją pierwszą chińszczyznę i odkryłam, że zrobienie takiego prawdziwie chińskiego sosu jest takie łatwe, przez moje garnki i talerze przewinęło się już setki różnych odmian sosów z różnymi mięsami, a nawet z tofu. I wszystko to przyjemn...

Czas niezwykle mi szybko leci i aż trudno uwierzyć, że mamy już listopad. Dla mnie to zazwyczaj raczej dość przygnębiający i smętny okres. Za zimno jak na jesień, za ciemno, za źle. I nie ma słońca i generalnie większość dnia jest dla mnie smętna. I w ...

Znowu czas mija, a mnie nie ma tu i nie ma. Choćbym nawet chciała to nie ma kiedy kucharzyć z polotem. Babcia znowu w szpitalu, a moje serce w gardle. W takich warunkach ciężko o wymyślne smaki. W tygodniu praca - dom, a w weekend odwiedziny w szpitalu...

Zupy kremy w moim domu pojawiają się od wielkich dzwonów dlatego, że moja rodzina woli zupy z widocznymi dodatkami i oczywiście z wkładką, ale dzisiaj tak przy piątku postanowiłam zrobić krem z pieczarek z dodatkiem chrupiących grzanek i nawet im...

Kolejny przepis wypróbowany z ostatniej gazetki i jeśli jeszcze znajdziecie ją w kiosku to koniecznie kupcie bo warto. Tort przepyszny i wbrew pozorom prosty w przygotowaniu z gwarancją efektu łał :)W oryginalnym przepisie do kremu malinowego dodaje si...

Ciasto mi osobiście bardzo podoba się pod względem wizualnym to znaczy, ze na imprezce super prezentuje się na stole. Wygląd to jedno, a smak to drugie i jeśli chodzi o smak to jest też smaczne choć ja bardziej widziałabym te dwie warstwy pomiędzy bisz...

Wśród przepisów na desery brakowało prostego przepisu na przepyszne BANOFFE PIE. Kto nie zna tego cudnego połączenia kruchego ciasta, karmelu i bananów? Istna, bardzo słodka rozpusta, dlatego też proponuję przygotować karmel kawowy, który świetnie bala...