Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Angielskie orkiszowe cynamonowe crumpets/english muffins/Święteczna pauza dobiegła końca.Po trzech dniach staropolskiej kuchni mój żołądek oficjalnie strajkuje i wraca do rzeczywistości.Mam nadzieję, że każdy z Was wypoczął, spędził trochę czasu z rodz...

Jesienią częściej sięgamy po rozgrzewające i sycące zupy. Proponuję dzisiaj pyszną zupę węgierską, która smakiem zbliżona jest do polskiego kapuśniaku. Jednak różni ją dodatek słodkiej papryki w proszku oraz koncentratu pomidorowego. Bez dwóch zdań zup...

Bogata, mięsna zupa, nie tylko dlatego, że akurat do niej dodaliśmy schab, ale przede wszystkim bogata smakiem i aromatem. Wszystko w niej jest idealnie dobrane, pasuje wyśmienicie, a prym wiedzie zapach i smak pomidorów podbitych nutą czosnku...Składn...

Kurczak w płatkach kukurydzianych, w płatkach migdałowych, kurczak z suszonymi pomidorami, kurczak w krakersach. Oj można by tak jeszcze długo wyliczać. Nadszedł czas na filet z kurczaka z serem Lazur. Charakterystyczny orzechowy smak i zarazem charakt...

W lipcu jadłam w Łodzi najlepsze kupne lody w życiu - właśnie z bezami i malinami. Kiedyś, bardzo dawno temu robiłam lody sama, potem trochę o tym zapomniałam, a teraz, skoro malin mam pod dostatkiem, stwierdziłam, że można spróbować. Lody są bardzo sm...

Miałam ochotę na cynamonki lub inne słodkie drożdżówki z korzennym akcentem, ale niewielka ilość czasu nie pozwoliła mi na dłuższe przebywanie w kuchni. W takiej sytuacji nie pozostało mi nic innego, jaak tylko zrobienie jednego, większego, drożdżowego...

Moja Mama powróciła ostatnio do dobrego nawyku samodzielnego pieczenia chleba. Staram się ostatnio bywać w domu jak najczęściej, dzięki czemu mogę się zaopatrzyć w taki zdrowy bochenek (dzięki Mamo!), jednak w sytuacjach kryzysowych muszę sobie radzić ...

Wiosenne, młode warzywa wspaniale pasują do zupy na maśle, którą uwielbiam. Robię ją w różnych kombinacjach, w zależności od tego jakie warzywa dostanę na rynku. Jedna rzecz jest wspólna – zawsze smażę por (lub czasami cebulę) na maśle. To właśnie masł...

Pozostajemy nadal w truskawkowym, gorącym klimacie.Temperatura wysoka bo prawie 30 stopni - w cieniu.Pomimo tego, że za oknem leje się żar z nieba, zapewne nie tylko ja mam ochotę na coś słodkiego.To dobry czas aby przygot...

Sezon truskawkowy w pełni więc ja korzystam z tego okresu na tyle na ile mogę.Truskawki ostatnimi czasy królują u mnie w kuchni, pewnie tak samo jak u większości z Was. Dzisiaj chciałam Wam pokazać przepis na mega smaczne ciasto. Biszkopt przełoż...

Muszę się pochwalić, że mam w życiu ogromne szczęście ;) A wiecie, dlaczego? Może kogoś zdziwię, ale jedną z takich rzeczy jest fakt, że moi Rodzice robią najwspanialsze, najlepsze ogórki ze wszystkich, jakie jadłam. Są niepowtarzalne w smaku i uwierzc...

W moim rodzinnym domu to w sumie podstawowy sos do surówek. Oparty jest na kilku składnikach, można go modyfikować dodając np. suszone zioła. W składzie znajdziecie cukier, i w takiej wersji go przedstawiam, ale możecie zamienić go na ksylitol lub miód...

Wreszcie się nauczyłam!;-)))Takie trójwarstwowe latte możecie zrobić sami, jest to bardzo proste.W pierwszej kolejności musicie bardzo dobrze spienić mleko.Trzy sposoby na spienienie mleka:- dyszą od ekspresu- takim małym spieniaczem ...

SPAGHETTI, kto Cię nie lubi?! No kto? ;-)))Makaron, to taki składnik, który znajduje się w każdej kuchni, najbardziej kojarzy się nam on oczywiście z Włochami, ale pojawia się w każdej kuchni, tyle, że z rożnych mąk. W kuchni tajskiej najbardziej popul...

Dzisiaj bardzo prosta, bardzo sezonowa i w dodatku bardzo zdrowa propozycja. Na blogu już nie raz mieliście do czynienia z nasionami szałwii hiszpańskiej czyli potocznie nasion chia, które to ostatnimi czasy podbiły serca niejednej osoby, w tym moje. C...

Nowa firma i ciekawe produkty do testowania ROLESKIPoczątki działalnościFirma Roleski została założona w 1972 roku jako przedsiębiorstwo rodzinne. Od początku swego istnienia związana była z rolnictwem i przemysłem spożywczym. Jako pierwsze pry...