Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Graffa to pączki rodem z Neapolu. Duże, z dziurką, jeszcze gorące obtaczane w drobnym cukrze. Od innych pączków oprócz wielkości i kształtu odróżnia je dodatek ziemniaków do ciasta oraz limoncello, które nadaje pączkom cytrynowy posmak i aromat. W Neap...

W ostatnim odcinku programu Okrasa łamie przepisy spodobały mi się racuchy ziemniaczane, które powtórzyłam w domu. Wyszły smakowicie i polecam je z sosem pieczarkowym. Lub z pastą z fasoli. Ja zrobiłam ostatnio pastę o wiosenno zielonym kolorze (przepi...

Składniki: (zakwas) 1 kromka lub skórka chleba razowego żytniego wypieczonego na zakwasie (przepis na blogu), 3 średnie ząbki świeżego czosnku, 2-3 suszone listki laurowe, 5 kulek ziela angielskiego oraz 500ml przegotowanej letniej zwykłej wody + o...

Oto pierwszy mój zbiór pomidorków koktajlowych hodowanych na balkonie. Są niezmordowane. Zaraz wyjaśnię dlaczego. Wyhodowałam je z nasionek. Jako małe sadzonki przeżyły nawałnicę deszczu, rosły dalej. Przesadziłam je w prowizoryczne doniczki bo butlach...

Przepis umieszczę jak tylko wyjdę dziś z kuchni :) Pozdrawiam wszystkich cieplutko ...15.03.2015zrobiłam sobie tak długą przerwę w blogowaniu, że już dokładnie nie jestem w stanie odtworzyć przepisu, świąteczną kapustę robię na oko, raz chciałam dokład...

W pięknym okresie Świąt Bożego Narodzenia na stołach w polskich domach króluje oczywiście karp (choć są tacy dziwacy, np. ja, którym karp przez gardło przejść nie jest w stanie, i na ich użytek pojawiają się jakieś "jadalne" ryby;-) - a to sandacz, a t...

1 pomarańcza3 marchewki1 papryczka chili (może być bez pestek)1 łyżka syropu z granatówświeża kolendrasólMarchew obrać, obieraczką do warzyw zrobić z niej wstążki.Zblanszować w osolonej wodzie.Wycisnąć sok z pomarańczy, wlać go na patelnię, dodać drobn...

Nareszcie nadszedł czas, gdy w sklepach możemy kupić świeże owoce i warzywa w przystępnej cenie. Korzystając z okazji postanowiłam przygotować kaszotto z warzywami pełne minerałów i witamin. Gotuje się je prosto i szybko, a piękne zapachy i aromaty już...

Rozpoczynam kolejny, zapowiadany już, autorski cykl przepisów. Tym razem we współpracy z CABAS.PL. Co dwa tygodnie na blogu oraz na platformie Cabas znajdziecie przepis na ciekawą, kolorową i zdrową potrawę dla dzieci. Będą to proste dania, dostosowane...

Czekoladki z nadzieniem z malinowej galaretki, idealne na prezent dla bliskiej osoby ;-) Do ich wykonania wbrew pozorom nie potrzeba zbyt wielu cukierniczych umiejętności, a jedynie nieco cierpliwości i silikonową foremkę o wybranym kształcie (do kupie...

Cenię sobie prostotę i szybkość przygotowania posiłków, a także wyraziste smaki. Taka jest kuchnia tajska, którązainspirowałam się do tego dania. Ten przepis możesz zrobić w mniej niż 30 minut, a do tego poczuć się jak w orientalnej restauracji. ...

Jedziesz do Szkocji? Będziesz jeść haggis? - zadał mi pytanie W. tuż przed wizytą w krainie deszczu i ubrań w kratę. Luźno coś mi się przypomniało o owczym żołądku i podrobach, ale bez głębszej refleksji potwierdziłam: :Jak tylko znaj...

Dziś ponownie syntetyczny wpis gościnny! Co oznacza kolejną podróż służbową - tym razem do Santiago de Chile, w styczniu. No na tym kontynencie mnie jeszcze nie było :) . Lot z przesiadkami trwał nieco mniej niż 22h, ale dzięki różnicy czasu wynoszącej...

Rosca de Reyes  czyli w tłumaczeniu „pierścień króla”, drożdżowy wieniec, wywodzi się z tradycji hiszpańskiej i latynoamerykańskiej, związanej ze Świętem Objawienia Pańskiego – Trzech Króli (Día de Reyes). Szczególnie popularne jest w Meksyku, gdzie to...

Jak mawiał Aleksander Fredro – „Pierwiej kołacz, potem książki.”  Pomijając fakt, że człowiekowi  głodnemu na pewno gorzej się pisze,   kołacz (czasem: kołocz) to ciasto, które w śląskim domu długo miało pierwszeństwo przed wszystkimi innymi łakociami....

Witam, jeszcze jeden przepis z pysznymi boczniakami.Składniki:1 kg boczniaków2 szkl. wody1/2 szkl. octu 10 %1 łyżeczka soli3 łyżki cukru10 ziaren pieprzu5 ziaren ziela angielskiegołyżeczka gorczycy3 liście laurowePrzygotowanie:Grzyby należy umyć, gotow...