Przepis na Dorsz po chojnicki

Po długiej przerwie wracam do pisania, niestety nie będzie ono tak częste jakbym chciała ponieważ wciąż zajmuję się pisaniem pracy. Postanowiłam jednak robić notatki z odchudzania i wprowadzania w życie zdrowej diety czy zdrowego odżywiania, nazwijcie ...

Ossobuco, znaczy po prostu "kość z dziurką". Nazwa bardzo pasująca, bo to jedyne co zostaje na talerzu ;) To jedna z najbardziej znanych włoskich potraw, zaraz po makaronach i pizzy oczywiście. Duszona w winie i warzywach gicz cielęca jest tak miękka i...

Pewnego piątkowego wieczoru, końcem stycznia miałam okazję wziąć udział w warsztatach w Akademii Przyjemnego Gotowania we Wrocławiu. Odbywają się one w przyjemnie zaadaptowanej i świetnie wyposażonej piwniczce znajdującej się tuż podFiga bistro &...

Kontynuując onegdejszą relację, aby obświadomić was, że u nas w Koszelewie wszystko na swoich dobrych torach jest, a tylko ja obowiązków kronikarskich zaniedbałem, opowiem ja dla was, jak u nas życie toczy się. To będzie szło tak, tylko się skupcie, mo...

Cała sztuka gotowania składa się z połączenia kilku sztuczek, wystarczy się ich nauczyć i można gotować. Jest to trochę jak układanie klocków LEGO. Postanowiłem zebrać ... Post Porady kulinarne pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara. ...

Potrawa bardzo nieskomplikowana, a taka pyszna. Mięso jest soczyste i dobrze doprawione. To danie nie wymaga żadnych umiejętności, robi się praktycznie samo :) Ważne, żeby kurczak był świeży i smaczny, najlepiej nie z masowej hodowli.Składniki:po 1 udk...

Pewnego dnia pomyślałam, że przygotuję mięso, którego nigdy wcześniej nie robiłam. Pogrzebałam, poszukałam i padło na boczek. Zwykły, surowy. Obawiałam się, że może to skomplikowane, że może nie wyjdzie. A niech tam, do odważnych świat należy. No i zob...

Lubicie sosy czekoladowe ? Dzisiaj po treningu zrobiłem naleśnika razowego ale na grubym cieście z owocami brzoskwinia i jabłko a sos powstał z Fit Chocolate od @naturalmojo_pl i jogurtu naturalnego pycha... i powiem tak nie jest słodki więc przypadł m...

Śledzie!Ich nie może zabraknąć na wigilijnym stole! Ja, jak już dobrze wiecie, jestem miłośnikiem śledzi. Robię je na bardzo wiele sposobów. Mój Luby, w gruncie rzeczy co trzeci dzień je śledzie na kolację, jest ich chyba największym fanem! Na im...

Dzisiaj weekendowo mam dla Was kolejny przepis FIT, po dietetycznych kotlecikach - które są przepyszne - i po fit carpaccio z buraka, pora na propozycję śniadaniową, z dużą ilością białka, smaczne i sycące pankejki! Takie, które robi się błyskawicznie ...

Wiśniak na rumie najlepszy wiśniowy trunekWiśniak na rumie wyróżnia się na tle innych wiśniowych alkoholi pięknym ciemnoczerwonym kolorem i charakterystycznym smakiem. Jego największą wadą jest czas oczekiwania na pierwszą degustację, wymaga bowiem min...

Rzodkiewkę zawsze zjadamy na surowo. Jest idealnym składnikiem przeróżnych sałatek i surówek, świetnym dodatkiem do kanapek, twarożku czy chłodników. Kilka razy spotkałam się z wersją rzodkiewki na ciepło jednak nigdy nie skusiłam się na takie jej przy...

Poszliśmy za ciosem :)Skoro wczoraj był przepis na labneh to dziś zaserwujemy smakowite labnehowe kuleczki w aromatycznych przyprawach nazywane labneh bil zayit lub tabat labnehKulki z sera jogurtowego mogą stanowić uzupełnienie sałatek albo pełnić rol...

Te racuchy to dla mnie przemiłe zaskoczenie - są pulchne, delikatne i nie chłoną aż tak dużo tłuszczu, jak klasyczne!Do tej pory najczęściej robiłam racuchy drożdżowe, ale po tym, jakże udanym eksperymencie, myślę że te będą gościć na naszym stole częś...

Składniki:500 g tłustego twarogu potrójnie mielonego3 żółtka150 g cukru150 ml śmietany 30 lub 36%100 g masła1 laska waniliiskórka starta z 1 pomarańczyskórka starta z 1 cytrynyok. 2/3 szklanki pokrojonych migdałów, orzechów i bakaliiŻółtka utrzeć...

Ach, no to będzie truskawkowy tydzień, czemu nie? ;)Następny będzie szparagowy, przygotujcie się ;)Jeśli chcecie zrobić ten deser - zróbcie go 4-5 godzin przed podaniem. Niestety - obawiam się, że wcześniej nie wyjdzie taki, jak powinien. Składniki (na...