Przepis na Dorsz po chojnicki

Kurczak po andaluzyjsku albo po prostu kurczak po hiszpańsku, to kurczak z bakłażanem, pomidorami, marchewką i innymi dodatkami, krótko duszony w aromatycznym bulionie. Szybki, prosty, pięknie pachnie, a smakuje jeszcze lepiej :) Kurczak po andaluzyjsk...

Bakłażany w occie ala śledź to jeden z tegorocznych, grudniowych hitów na moim blogu. W sumie z kim nie rozmawiam to słyszę deklaracje, że za czasów, kiedy jeszcze jadali mięso, nie lubili śledzi. Skąd w takim razie takie zainteresowanie roślinn...

Pamiętam kiedy w życiu znałam wiele ludzi, ale tak naprawdę, to nie znałam nikogo. Teraz nawiązuje znajomości świadomie i wybiórczo. Zdecydowanie stawiam na jakość, a nie na ilość. Wkładam bardzo dużo czasu i energii w siebie, i w to by moja energia kt...

Kilka lat temu wybraliśmy się w podróż do Kraju Kwitnącej Wiśni. Do dyspozycji mieliśmy tydzień i czas ten zdecydowaliśmy się spędzić przede wszystkim w Tokio urozmaicając sobie pobyt jednodniowymi wycieczkami poza japońską stolicę do miejscowo...

Choć weganką jestem już naprawdę długo, a mój blog za miesiąć będzie obchodził dziewiąte(!) urodziny, nadal nie znudziło mi się weganizowanie znanych i lubinych dań z kuchni całego świata. Nie wiem, jak to możliwe, że nigdy nie zabrałam się za eksperym...

Składniki:3 kromki chleba razowego (u mnie z tego przepisu, bez dodatków)3-4 plastry wędzonego łososia1/2 dojrzałego awokado- kroimy w kostkę 3 jaja1 łyżka octusok z 1/4 cytrynysól i pieprzłyżka oliwy z oliwek aromatyzowanej oreganoświeża kolendraW naj...

Zawsze miałam marzenie żeby zrobić takie prawdziwe, chrupiące gofry belgijskie. Co prawda zrobienie ich zajmuje nieco więcej czasu niż tych naszych tradycyjnych, jednak smak nieporównywalny z niczym innym. A zapach? Obłędny! Składniki:270 gram mąki ork...

Cudownie mięciutki, rozpływający się w ustach, delikatny. Taki właśnie jest chlebek* rabarbarowy! Koniecznie do zrobienia w sezonie. Nie napracujecie się przy jego wykonaniu, a po godzinie będziecie mieć wspaniały podwieczorek. W zdrowszej wersji, bo z...

Kolejne bułki, tym razem zupełnie bez dodatku mąki pszennej sam orkisz i otręby żytnie.Składniki: (6 sztuk kwadratowych małych i 2 okrągłe średniej wielkości)400 g mąki orkiszowej (np Melvit)40 g drożdży225 ml ciepłego wiejskiego mleka1 łyżeczka miodu1...

lawendowe placki ze śliwkami, z kremowym serkiem i orzechami laskowymilavender pancakes with plums, with cream cheese and hazelnutsLawendę jednocześnie lubię i jednocześnie jej nie znoszę. Tu mi po prostu pasowała.Wczoraj po powrocie ze szkoły całkiem ...

**Lody banan - awokado - jagody z chałwowymi truflami owsianymi**Lody na śniadanie. Zjadłam i nawet nie jest mi zbyt zimno po nich, a to dobry znak ;p Lody, chyba jestem jedną z nielicznych, która potrafi całe wakacje, bo to okres ich wzmożonego jedzen...

Cykl "deserowa środa" rozpoczynamy pucharkiem serowo-kokosowym z konfiturą jagodową. Tym razem jest to deser bez bitej śmietany a więc trochę lżejszy i mniej kaloryczny. Robi się go dosłownie w kilka minut więc w razie niezapowiedzianych gości sprawdzi...

Bezy albo się kocha albo nienawidzi. My zdecydowanie jesteśmy w tej pierwszej grupie ale wolimy te domowe. Moim faworytem są beziki przełożone masą kawową ale teraz nie miałam czasu i przesmarowałam je masłem orzechowym, bo tylko je miałam pod ręką. Al...

Czasem dopada mnie chęć na coś słodkiego. Tu, teraz, natychmiast. I niby sklepowe przekąski są fajne, bo zwykle wystarczy otworzyć opakowanie, i nie trzeba nic przygotowywać, ale zdecydowałam, że zrobię kulki daktylowe. Wyszło tak z kilku powodów. Po p...

Tym razem ciasto klasyk czyli tiramisu co po włosku oznacza poderwij mnie. Dla miłośników kawy ciasto ideał gdyż można je zjeść do popołudniowej kawy ale także samo zawiera kawę. Czyli kawa w kawie, idealna Artykuł Tiramisu...

Dzisiejszy dzień, podobnie jak wczorajszy, upłynął mi pod znakiem sałatek warzywnych. Rano miałam mały kryzys, który doprowadził nawet do użycia niecenzuralnego słownictwa. Mianowicie okazało się, że jednej z wczorajszych sałatek dodałam za dużo soli. ...