Przepis na Dorsz po chojnicki

Podczas mojej niedawnej wizyty w Polsce, miałam okazję wybrać się z mężem, moim kuzynem Bartkiem i jego żoną Zuzią, do przytulnej knajpki na warszawskich Szczęśliwicach.Wspominam to popołudnie, gdyż właśnie tego dnia po raz pierwszy skosztowałam ...

Ładne, delikatne i smaczne, ale niestety niewdzięczne w przygotowaniu. Ich przetwarzanie jest pracochłonne i czasochłonne, tym bardziej, gdy marynujemy malutkie grzybki. Trzeba je mianowicie wyczyścić, dokładnie przebrać, sprawdzić, czy nie są robaczyw...

5 kg ogórków4 łyżki ostrej papryki3 łyżki chilli w płatkach lub jeśli mamy, to susz z samych pestek chilli3 łyżki kurkumyświeży kawałek imbiru wielkości dużego kciuka1 główka czosnku (mniej niż w wersji I )0,5 szklanki oleju8 łyżek soli kamiennejzalewa...

Czereśnie nadal rządzą w mojej kuchni. Dziś zapraszam na tartę z czereśniami ukrytymi pod chrupiącą bezą. Tym razem użyłam czerwonych czereśni, które po upieczeniu bardzo przypominają mi wiśnie i wydaje mi się, że dużo lepiej sprawdzają się w ciastach ...

Kiedy sypałam mąkę do miski, a potem zagniatałam kulę fioletowego ciasta zastanawiałam się, kto to wszystko zje, bo jak my dwoje? Okazuje się, że niepotrzebnie się martwiłam - nie dotrzymał w całości nawet do zdjęć. Po zaledwie dwóch dniach żywota z wi...

Pyszna, prosta i do tego leciutka zupa z pomidorów! W mojej ulubionej konwencji kremu. Pachnąca bazylią i oregano.Teraz, póki sezon pomidorowy jeszcze w pełni, te piękne soczyste warzywa należy wykorzystywać bez opamiętania.5 sporych pomidorów4 z...

To pomysł na mały czekoladowy deser prosto z zamrażalnika, idealny latem, a do tego z alkoholowym smaczkiem. Pycha!Do tych deserów można równie dobrze użyć innego alkoholu, co kto woli :)tabliczka gorzkiej czekolady (min 70%)250 ml słodkiej śmietanki d...

Waniliowe ciacha specjalnie dla dzieciaków, z lukrem i posypkami. W wakacyjnym lodowym kształcie.Ciasteczka waniliowe:250g mąki pszennej100g masła100g cukru pudru1 jajko1 czubata łyżeczka cukru waniliowego2 łyżeczki ekstraktu z wanilii1 łyżeczka ...

Sernik to moje ulubione ciasto. Najbardziej smakuje mi ten puszysty, kremowy i delikatny. Rodzaj zbitego twarogu też może być smaczny, ale to już zależy od dodatków i spodu. W zeszłą sobotę upiekłam wersję z białą czekoladą. Użyłam jej jako główne źród...

Postałem ten przepis na pocztówce i po prostu nie mogę się nie podzielić nim z Wami:Ugotuj spaghetti al denteRozgrzej naprawdę dużą łyżkę masłaWrzuć dużą garść świeżych liści szałwii do masłaPoczekaj 1 minutęWymieszaj gorące liście ze spaghettiMożesz p...

Jako, że zmagam się z problemową cerą już od końca podstawówki, przetestowałam przez ten czas niezliczone ilości preparatów punktowych i kremów na trądzik. Zwykle rozstawałam się z nimi po pierwszym zakupie, często nawet nie zużywając całego opakowania...

Tegoroczne święta były/są nie do końca typowe. Wielka, ale bardzo skromnie przybrana, choinka ma swoją prawdziwą gwiazdę: Tycia! Nasz bohater wskakuje na drzewko z szybkością światła i metodycznie zrzuca zawieszone na choince pierniczki oraz pusz...

Na początku wydawało mi się, że to może być trudne. Jednak szybka potrzeba masy cukrowej zmusiła mnie do wypróbowania tego przepisu :)Składniki:350g cukru1 łyżka mąki ziemniaczanej1 łyżka soku z cytrynypłaska łyżka żelatyny (+30 ml ciepłej wody)Przygot...

Muszę przyznać, że zupy traktuję raczej instrumentalnie - mają "przemycić" jak najwięcej zdrowych, ale niekoniecznie lubianych przez moje dziecko składników. Zupa z soczewicy jest wyjątkiem. Powstała dzięki przypadkowi - pewnego dnia dodałam dyni...

Składniki:700dag flaków,1 pęczek włoszczyzny,1 kg ćwiartek bądź też podudzia z kurczaka przyprawy takie jak:papryka ostra,imbir,pieprz,sól,gałka muszkatołowa,vegeta,majeranek,ziele angielskie,liść laurowyPrzygotowanie:Zagotować wodę i wrzucić w nią fla...

Dziś szybka odrobina natchnienia dla osób chcących w ciekawy sposób wykorzystać niezagospodarowane skórki od pomarańczy. Chodzi konkretnie o skórki z przepołowionych owoców, takie, które zostają po wyciskaniu soku w wyciskarce do cytrusów. Takie 'łódec...