Przepis na Dorsz po chojnicki

Kilka dni temu wybrałam się do warzywniaka po dynię. Do domu wróciłam jednak z kilogramem żółtych i czerwonych pomidorków z polskiej uprawy, słodkich i mięsistych, idealnych do pieczenia.Trzy godziny pieczenia później, miałam tacę aromatycznych, ...

Kto nie zna, prawie każdy, jedni kochają inni wręcz odwrotnie. Dla mnie idealne zestawienie z niesłodzoną bitą śmietaną i kwaskową maracują. Smaki uzupełniają się wzajemnie tworząc niepowtarzalną całość.Składniki :6 jajek300 g drobnego cukru do wypiekó...

Składniki:1 cebula średniej wielkości, pokrojona w plastry 2 pomidory, pokrojone w kostkę2,5 cm korzenia świeżego imbiru, bez skórki, posiekanego lub pokrojonego w plasterki 1 chili roztarte na proszek1 mała główka białej kapusty, pozbawiona głąba i ci...

Sezon szparagowy w pełni. Czas na przepisy z tym cudownym warzywem.Składniki:200 g makaronu pappardellepęczek szparagówsok z 1/4 cytryny50 g parmezanuoliwasólbiały pieprzObierz ze skórki szparagi - od połowy w stronę zdrewniałego końca. Odkrój główki i...

Dzisiaj pragnę szybciutko odesłać Was po przepis na ten cudny placek do Kwestii Smaku. Jest genialny! Połączenie kruchego ciasta, kwaśnego rabarbaru, miodu i słodkich daktyli uwieńczonych kruszonką - niebo w gębie. Przepis w całości znajdziecie tutaj. ...

Po długiej nieobecności znowu wracam tym razem z kotletem który kiedyś jadłam na weselu, jakoś mnie natchnęło i postanowiłam go zrobić. W końcu ile można jeść szybkie obiady, postanowiłam się trochę ogarnąć po moim zmęczeniu materiału jakie mnie dopadł...

Powoli przychodzi do nas jesień, ale jesień w kuchni jest naprawdę bogata. Przynosi nam leśne grzyby, śliwki i właśnie pyszne dynie. Uwielbiam ją w postaci ostrej zupy, jako kompot lub marynowaną w occie z cynamonem i goździkami. Dziś jednak inna wersj...

Tym razem przepis pochodzi od Liski. Podaję ze swoimi zmianami. Jest pyszny, polecam :)Składniki na 2 bochenki:Zaczyn:300g mąki żytniej chlebowej300g wody2 łyżki zakwasuCałość wymieszać, odstawić na 12-18 godzin.Ciasto właściwe:760g mąki żytniej chlebo...

Bo wiecie. Ja to z tych, co zamiast lipomalu dają dziecku zaparzone kwiatostany lipy, domieszają 2 łyżeczki soku z malin i dosładzają to miodem. W sensie - naturalnie wolę, i widzę, że to działa, więc jeśli mogę - unikam sztuczności pod nazwą "syrop dl...

Dziś na blogu zapachnie Wam lasem, a to za sprawą pysznej tarty z kurkami serkiem Apetina oraz groszkiem. Jest po prostu pyszna!  Czytaj więcej »

Idealny na Święta Wielkanocne z pyszną chrupiącą skórką i wspaniałym delikatnym w smaku wnętrzem .Długo próbowałam ideału zmieniałam proporcje kombinowałam z wyrastaniemNo i po wielu próbach chyba mam ten idealny d...

Takie oto połączenie ruloniki bakłażanowe, szynka dojrzewająca, rukola.Żeby zrobić roladki z bakłażana trzeba go pokroić wzdłuż na plastry o grubości ok. jednego centymetra. Obsypać solą i odstawić by puścił sok. Po 30 minutach opłukałam plastry pod wo...

Przepis na knedle ze śliwkami w cieście z bułki znalazłam niedawno w starym zeszycie mojej prababci. Dokładnie pamiętam ich smak... Lekko twardawe ciasto zabarwione w środku na różowo, pierwszą kwaskowatość śliwki w ustach, która przechodziła w słodycz...

Zostały mi dwie garści liści szpinaku i powstała zupa soczewicowo - pomidorowa ze szpinakiem.&nb...

Pomysł na to śniadanie narodził się po imprezie, która była u nas w zeszłym tygodniu, było dużo jedzenia i jak to bywa coś tam zostało. A zostało trochę sałatki z kus kus. I tym właśnie postanowiłam nadziać paprykę, którą chciałam zjeść na śniadanie. C...

Składniki: makaron orkiszowy suchy (100g) 1 cebula (50g) brokuł (250g) papryka konserwowa (150g) sok pomidorowy (100ml) przyprawy (sól, pieprz, suszone zioła, papryka słodka, chili) Przygotowanie: Brokuł gotujemy w osolonej wodzie do...