Przepis na Dorsz po chojnicki

Dziś kolejna bardzo prosta propozycja, doskonała zarówno do przygotowania w domowym piekarniku, jak i na wiosennym grillu. Tym razem trudno podać proporcje, bo wszystko zależy od ilości i apetytu osób, które zamierzamy nakarmić oraz własnej inwencji ;)...

Pieczenie wędlin to u nas w domu już niemal tradycja. Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałam wędlinę sklepową, dlatego to co chwilę kombinuje z innymi marynatami, żeby urozmaicić smaki. Dziś chciałam się z Wami podzielic kolejnym pomysłem naPIECZONĄ SZY...

Tytuł sugeruje jakieś niewiadomoco... Może i to danie gdzieś w świecie ma jakąś oficjalną nazwę i jest w tradycji jakiejś kuchni. Nie wiem. Ja zrobiłem po prostu garbage collection przy udziale kupionego w Makro pstrąga, trochę w azjatyckim stylu. Wysz...

Uwielbiam cieciorkę, albo ciecierzycą, bo nigdy nie odróżniam, a w sklepach stosują nazwy zastępcze.Robię z niej kotleciki (falafele), zagryzam jak orzeszki na słodko w miodzie i na ostro z papryką, to jeszcze wymyśliłam sobie smarowidło do piecz...

Ostatnio czasem zdarza i się sięgać po coś z kuchni według 5 przemian. Poznaję dopiero zasady i niestety czasu brakuje na większe pole do popisu przy tej kuchni. Ale dziś naszło mnie by zrobić sobie jajecznicę na śniadanie i pomyślałam, a czemu nie wed...

Ciągle wypróbowuję nowe przepisy śledziowe. Co prawda określenie "nowe" nie do końca jest zgodne z prawdą, bo są to stare znane przepisy z wymiennymi składnikami. Czyli coś dodaję do swojego sposobu, czasami coś pomijam.Tak jest w tym przypadku - pomij...

Wiele osób stroni od pełnoziarnistych produktów, ze względu na ich smak. Faktycznie, jest dość specyficzny, ale specyficzny nie zawsze oznacza gorszy :) Ja do mąki żytniej/razowej typ 2000 nie mogłam się przekonać przez długi czas. Ostatnio jednak zrob...

W mojej rodzinie nie ma wielu fanów golonki, ale ja uwielbiam. Mięsko jest miękkie, lekko kleiste no i troszkę tłuste. Ale raz na jakiś czas, nie zaszkodzi. Przy tym przepisie nie ma dużo pracy, trzeba mięso zamarynować na noc, potem jeszcze trochę dop...

Przepis z tej strony4 filety śledziowe solone3 cebule2 ogórki kiszone1 łyżeczka majeranku1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki3 łyżki koncentratu pomidorowego7 suszonych śliwek35 g rodzynek3 goździki2 liście lauroweolej (około 1 szklanki)1 łyżeczka piep...

Najlepsze nalewki wychodzą z czerwcowych orzechów, gdy jeszcze wnętrze dominuje soczysty miąższ o specyficznym zapachu juglonu, mnie kojarzącego się z zapachem... jodyny Do przygotowania tej nalewki zachęcił mnie rok, w którym miał powstać ten przepis....

Śledzie Czerwone lub też po KaszubskuSkładniki:- Około pół kilograma matiasów dobrze wymoczonych- Trzy cebule- Kilka ogórków konserwowych- Przecier pomidorowy, ale nie bardzo skoncentrowany- Olej- Majeranek, pieprz- Kilka kropel zwykłego octuGotowanie:...

Nietypowe, ale smaczne lody z kwaskowatych łodyg. Nie potrzeba żadnych maszyn, oprócz miksera :)Składniki (na ok. 1,4 litra lodów):400 g rabarbaru2 jajka3 żółtka0,5 szklanki cukru (lub więcej do smaku)kilka kropel soku z cytryny330 ml śmietanki kremówk...

Nie dawno krążyła w sieci grafika porównująca wartości odżywcze steków i białej fasoli. Jak łatwo się domyślić z korzyścią dla tej drugiej. Ma dużo białka i minerałów takich jak wapń, magnez i cynk i jak twierdzi internet posiada właściwości zasadotwór...

Przed świętami kupiłam puszkę kajmaku. Zamierzałam zrobić likier, ale w końcu powstały ciastka:) zrobiłam je na bazie przepisu na ciastka z MM'sami. Wyszły dość kruche i o dziwo mniej słodkie niż się spodziewałam. Składniki:kostka zimnego masła (2...

Ciasto proponowane przez Mistrza Cukiernictwa w gazetce Lidla. Przymierzałam się do niego kilka razy ale zawsze jakoś tak wychodziło, że robiłam coś innego. A szkoda, bo jest na prawdę przepyszne. Co prawda nie wiem czy moje zdanie jest obiektywne, bo ...

Zostało wam po świętach pierniczków na które nie możecie już patrzeć? A może macie pierniczki robiące za ozdobę choinki, twarde jak kamień? Zdarzyło się, że został piernik na sztucznym miodzie? Nie ma problemu, a wręcz doskonale się składa:) Nie ważne ...