Przepis na Dorsz po chojnicki

Warzywo Dominiki Wójciak to zaskakująca książka, dzięki której przy wykorzystaniu polskich warzyw poznasz kuchnię całego świata. Zapraszam do zapoznania się z moją recenzją.  Dominika Wójciak, zwyciężczyni III edycji Masterchefa, nie poprzestała na wyd...

Czy w świecie smoothies i świeżo wyciskanych owoców jest jeszcze miejsce na zwykły, staromodny kompot? Mam nadzieję, że tak. Kompot ma wiele zalet. Jest delikatniejszy dla żołądka niż surowe owoce, można go pić na ciepło lub na zimno. No i jest ...

Kolejny prosty przepis na danie dla dziecka ziemniaki dla niemowlaka. Można je podawać oddzielnie lub razem z marchewką lub innymi warzywami, które dziecko poznało już wcześniej.  W jednej z książek z przepisami spotkałam się z radą, żeby gotow...

Uwielbiamy te dyniowe krakersy. Podwoiłam porcję, ale nadal znikają bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Szczerze mówiąc, musiałam podstępnie schować kilka z nich, by móc zrobić im zdjęcie na drugi dzień.  Przepis na dyniowe krakersy pochodzi z listop...

Dawno nie było przepisu śniadaniowego, a to przecież najważniejszy posiłek w ciągu dnia Dzisiejsze śniadanie jaglanka z pomarańczami … Czytaj dalej Post Jaglanka z pomarańczami pojawił się poraz pierwszy w ŻONA ZRÓWNOWAŻONA. ...

Dzisiaj mamy Światowy Dzień Makaronu, sobotę więc u mnie na obiad makaron. Tym razem z Post Tagliatelle  z krewetkami i przyprawą kuchni kaukaskiej Adżiką pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Zupa krem na wędzonej makreli, podsmażanej kiełbasie z kurczaka z cebulką, startymi na tarce warzywami, zmiksowanymi surowymi ziemniakami i z dodanym na koniec startym twardym serem cheddar. PRZYGOTOWANIE: Warzywa (2 x marchew, 1 x pietruszka) zetrzeć ...

Słodko-kwaśny sos pomidorowy z pieczarkami i dużą ilością warzyw, który swój charakterystyczny smak zawdzięcza dodatkowi ketchupu oraz  ogórków kiszonych. Doskonale pasuje do wędzonej grillowanej kiełbasy. Danie można podawać z tostowanymi kanapkami z ...

Pieczone kacze udka to wyjątkowo prosty sposób na obiad. Jest dość tłusty wszak ziemniaki pieczemy na kaczym smalcu ale moim zdaniem nie ma lepszych ziemniaków. Kacze udka pieczone w ten sposób mają chrupiącą skórkę i delikatne mięso. T...

czyli szybko, pysznie, prosto. Nie mam teraz zbyt wiele czasu na przesiadywanie w kuchni, a i pora nie sprzyja przebywaniu przy bulgoczących garnkach i rozgrzanym piecu. Co innego jeśli chodzi o szybkie przysmażenie sezonowych pyszności! Zaprasz...

A na niedzielne popołudnie proponuje Wam Raffaello. Bez pieczenia! SKŁADNIKI: 400g wiórków kokosowych 1l mleka 1 szklanka cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 kostki margaryny paczka herbatników 1. ...

Wykonywane przy pomocy specjalnej patelni ciasteczka orzeszki ponoć królowały w czasach PRLu i jedzone były wtedy na potęgę Ja tych czasów nie pamiętam. Nie mam także specjalnej patelni, w której można je przygotować. Mam za to silikonow...

Po świąteczno-sylwestrowym rozpasaniu przyszedł czas na odpoczynek od konkretów. Przejedzeni chętnie sięgniemy po coś lżejszego. Bakłażan panierowany z sałatką z pomidorów jest idealnym daniem na taką okazję. Smaczny, lekki ...

Kapuśniak kiszona kapusta, boczek, ziemniaki Już to trio gwarantuje doskonały smak i porządny zastrzyk energii. Czy nie skusilibyście się na talerz takiego kapuśniaku po powrocie z zimowego spaceru? Na pewno rozgrzeje ciało i dusze Skład...

Oto wariacja na temat kuchni Śląskiej. Babcina interpretacja rodem z Wielkopolski zgodna z duchem tego regionu czyli oszczędna. Zamiast wołowiny szynka wieprzowa a zamiast boczku słonina. I co? I nadal jest to doskonałe da...

Dziś danie dla zdecydowanych mięsożerców, którym kalorie nie straszne. Podsmażone żeberka, duszone w kapuście okraszonej słoninką. Idealny zestaw na zimę lub na wizytę teścia Składniki:     1,5 kg żeberek (mięsnych)     2 kg kiszonej kapusty    ...