Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Składniki:300g sera twarogowego50g masła200ml mleka20g mąki kukurydzianej50g mąki tortowej100g cukru do wypieków30g cukru wanilinowego6 jajek od szczęśliwej nioskiłyżka ekstraktu waniliowegoso...

Frużelina z czarnej porzeczki Czarna porzeczka w wersji surowej średnio mi smakuje, ale w kompotach, w postaci dżemu lub frużeliny jest doskonała. Frużelinę robię na naturalnej pektynie cytrusowo - jabłkowej, która jest bardzo z...

Korzystając z okazji zbliżającego się tłustego czwartku, obfitującego w różane pączki, faworki, czy tego typu tłuste smakołyki, my postanowiliśmy stworzyć własną wersję róży chrustowej. U nas róża pojawiła się w postaci galaretki, a spajającym do...

Znacie herbatniki Speculoos? Jeżeli tak, to zapewne je uwielbiacie, tak jak ja, a jeżeli nie to… No wiadomo ;) –musicie spróbować. Jak dla mnie to idealne połączenie smaku słodkiego, korzennego i lekko słonego.Poznałam je pod nazwą „Spekulatius”- podc...

Dzisiaj jeden z ostatnich postów na temat mojej lutowej wycieczki do Paryża. Mojego ostatniego wieczoru wybrałyśmy się z Karoliną na kolację do Chez Papa - miejsca specjalizującego się w kuchni południowo-zachodniej Francji. Restauracja ma kilka ...

Niedzielne, leniwe śniadanie, jest czymś, czego nie umiem sobie odmówić. Nie musi być strasznie “wypasione”, wystarczy moje ulubione cappuccino i słodki dodatek, np. drożdżowe muffinki... tak lekkie i puszyste, że już przy pierwszym kęsie, myslisz o na...

Lawenda.... Piękniepachnie, cudownie wygląda iwyśmieniciesmakuje! Taki syropmożnawykorzystać do zrobienia letniej lemoniady lub do posłodzenia herbaty albo kawy. Warto zrobićzapasy na zimę, będzie możnawspomina...

Uwielbiam buraki!Pod każdą postacią.Dziś ich duża ilość w barszczu. Tym razem - to barszcz ukraiński - dla odmiany.Wymaga trochę więcej czasu, ale za to jaki efekt!No i ten smak .... moje kubki smakowe miały prawdziw...

Znowu gruszki, znowu kruche ciasto, ale do tego wszystkiego nowy, pyszny element - krem migdałowy! Brzmi zachęcająco? ;)Magda dopiero co pisała o wytrawnej tarcie z gruszkami, a tu znowu na zdjęciach gruszki, i to znowu w jakiejś tarcie. Nie przesada t...

"W gruncie rzeczy nie umiem ani żyć, ani umrzeć.Zmieniłem się w wyczerpującą bezsilność. Do niczego"O co zapytałbyś Boga, gdybyś mógł z Nim porozmawiać?Huk, błysk. Chwilę potem gorąca fala powietrza, która podrzuca w niebo nawet najcięższe przedm...

Pieczenia chleba zazdrościłam zawsze. Wydawało mi się, że to jest czynność, której nie da się opanować. Te wszystkie zakwasy, słoiki, pilnowanie godzin i tego, żeby hrabia w słoiku miał dobrze. Tragedia. Momentem przełomowym była wizyta Agaty z bloga w...

Jesienny koktajl z melona i dyni Koktajl z melona i dyni w w towarzystwie pomarańczy, mleka kokosowego lub wody kokosowej i przypraw w sam raz nadaje się jako antidotum na ponurą, jesienną aurę. Ma słoneczny kolor, korzenny smak, jest gęsty i kremowy a...

Wróciło to do mnie. Przylgnęło z taką siłą jakiej dawno nie czułam. Jest we mnie, siedzi. I żadna podróż, restauracja czy przepis nie zainspirowały mnie ponownie jak... czas. Którego teraz mam tyle ile potrzebowałam i musiałam mieć.Nie wiem czy z...

Gofry(czyli coś co chyba każdy uwielbia :))20000 tysięcy wyświetleń "pykło". Nie jest to nadzwyczajna liczba, ale liczy się to że chociaż garstka ludzi ogląda mojego bloga :) Jestem zadowolony, ale nie ukrywam, że liczę na więcej ;p Oby tak dalej. &nbs...

Niedawno napisałem relację na blogu ze spotkania w Akademii Smaku Bosch. Na nich gotowaliśmy pyszne potrawy, a dzisiaj prezentuję Wam jedną z nich, ale z pewnym "twistem"(że posłużę się makaronizmem). Dodałem do oryginału prażone pestki dyni oraz puree...

Kochani, jak Wam mijają wakacje? Wróciliście już czy dopiero wybieracie się na wymarzony odpoczynek? Część z Was zapewne wybierze morskie klimaty. Jeżeli morze to wiadomo, ryba z frytkami. Ale czemu by nie w nowym wydaniu? Przepis bierze udział w konku...