Przepis na deser na kefirze i galaretce

Hej, witajcie po dłuższej nieobecności. Spowodowana była ona prawie 3-tygodniowym urlopem i przerwą od internetu. A w późniejszym czasie pracą nad pewnym projektem, a mianowicie, mojemu mężowi zamarzyło się nagrywanie vlogów. Jako, że nie mieliśmy z ty...

Jakiś czas temu pisałam, ze zaczęłam swoją przygodę z dynią. To kolejne danie które smakuje naprawdę dobrze i chyba jeśli mówimy o dyni przychodzi na myśl jako pierwsze.W końcu też polubiłam kremy bo kiedyś nie bardzo za nimi przepadałam. Nie ta ...

I mamy w końcu wiosnę, piękną, soczyście zieloną i ubarwioną kwiatami, akurat mam to szczęście przebywać od kilku dni na wsi, tutaj to wiosennośc czuć jeszcze bardziej, nawet gdy córa budzi się o 4 nad ranem gdy za oknem już świta, to dobiegający z za ...

Święta coraz bliżej. Dlatego chciałabym przypomnieć stare, sprawdzone przepisy świąteczne i te najnowsze pomysły. Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na pyszną kaczkę. Jako, że jest pracochłonna robię tę wersję raz do roku, właśnie na Boże Narod...

Do akcji pt."gotuj z Nigellą" nie trzeba mnie dwa razy namawiać. A ostatnio nabyta książka (jak pewnie da się zauważyć po wpisach) - "Nigellissima" to dla mnie pozycja obowiązkowa w cotygodniowym menu. Kwintesencja prostoty kuchni włoskiej. Prostoty ro...

Dostałam niedawno kilka nowych książek kucharskich. Rozpoczęłam przeglądanie i padło na ciasto. Trochę je "uzdrowiłam" zmieniając mąkę pszenną na orkiszową pełnoziarnistą.Jeśli ktoś liczy na posmak kawy, będzie zawiedziony. Ja jej nie czuję :( Pr...

Za każdym razem, gdy robię porządki w kuchni (a ma to miejsce minimun raz na tydzień) znajduje jakieś zagubione produkty. Dziś w moje ręce trafiła kasza gryczana! Od razu skojarzył mi się domowy obiad, jednak nie miałam czasu bawić się w gulasz ani cie...

Połączenie papryki i jabłka opisywałam już wcześniej (tutaj), przy okazji zapiekanych w piekarniku kiełbasek. Teraz postanowiłam wykorzystać te cudowne smaki i stworzyć szybkie, łatwe i niezwykle smaczne danie, które mogę zabrać ze sobą do pracy. Nie w...

Jeszcze jeden przepis od Tomasza Jakubiaka, którego bardzo lubię, chociaż jeszcze się nie spotkaliśmy.Składniki:5 pomidorów4 ząbki czosnkubazyliaszałwiaoliwa z oliwek200g makaronu np rurki150g twarogu chudegoSposób przygotowania:1. Pomidory pokró...

Ano nie ma mnie tu często bo nie mam veny twórczej kuchennej.. jakoś trochę sie to już ciągnie i nie koniecznie powróci.Inspiracji szukam u innych, czasem wystarczą mi kolory na zdjęciach, czasem ulubione warzywa albo przewodnia przyprawa.. takie wywoł...

Kiedyś jadłam u mojej przyjaciółki Izy bakłażany faszerowane. Nie wiem do końca, co było w farszu, ale na pewno była feta i bardzo mi smakowało. Magdalena natomiast, moja druga szalona przyjacióła, ostatnio kusiła widokiem nadziewanych bakłażanków na F...

Po długim czasie znowu dołączyłam do wspólnej akcji Wypiekanie na śniadanie. Tym razem mieliśmy do upieczenia kruche babeczki napełnione masą budyniową. Można sobie ułatwić zadanie i przygotować zwykły budyń z paczki, jednak zapewniam, że tak przygotow...

Naleśniki z serem, brzoskwiniami i bitą śmietaną kuszą słodkim smakiem, zatem bardzo często pojawiają się w naszej kuchni, mimo swojej wysokiej kaloryczności. Naleśniki dostarczają energii i poprawiają humor, idealnie nadają się dla dzieci w formie ...

Kolejna propozycja sernikowa, według domowników najlepszy sernik, jaki do tej pory piekłam. Taki smak kojarzy mi się z dzieciństwem i smakiem sernika na wsi. Delikatne ciasto, które jest tylko na spodzie i dużo, dużo masy serowej, bez zbędnych dodatków...

Koleżanka z pracy podrzuciła mi pomysł na zrobienie lanych klusek, tyle, że w wersji mielone siemię lniane i woda. Pomyślałam, świetny pomysł! Nie dość, że brzmi, jak raj dla wegan, to przede wszystkim jest w wersji bezglutenowej i to bardzo zdrowej. P...

Śledzie to fantastyczna potrawa, gdyż po pierwsze można je podawać na nieskończenie wiele różnych sposobów (osoby kreatywne mają tu duże pole do popisu), a po drugie idealnie pasują na wigilijny czy świąteczny stół ale równie dobrze można ja podawać na...