Przepisy z kategorii Obiad

Sos curry o przepięknej barwie żółci indyjskiej, również zagościł na naszym stole, podczas pierwszego spotkania warsztatów z cyklu Kuchnie Świata w odsłonie wegetariańskiej, oto on: Składniki: 1 dynia hokkaido 1 dojrzałe mango 1 batat 1 p...

Zupa kojarzy się z nieco pracochłonnym, dla niektórych zbytecznym -a niby dlaczego?- procesem wytwarzania cieczy, która ma nam dostarczać jedynie zachęty do drugiego dania, a otóż przed Państwem coś, po czym będziecie tak nasyceni i rozgrzani, że spojr...

Choć nie było mi dane kosztować ich prawdziwego smaku prosto z Indii, to jednak prowadząc ostatnie warsztaty z cyklu Kuchnie świata w odsłonie wegetariańskiej, przeniosłam się w internetowym świecie w podróż właśnie do Azji i skompletował...

Dodałam przepis na PRZYPADKOWE pulpety, później te na bogatości, idąc dalej tropem innowacji uznałam, że poznałam już wcześniej połączenie liścia laurowego i zielonej soczewicy tworząc kilka lat temu pewną pastę, której nazwy nie pamiętam, a mam wielką...

Dodałam przepis na pulpety, które miały być lanymi kluskami, co popchnęło mnie w wir tworzenia dalszych koncepcji, więc przedstawiam kolejną wariację;) Składniki: 1 szklanka zielonej soczewicy 1-3 liści laurowych 2 szczypty soli 1 papryczka piri piri l...

Koleżanka z pracy podrzuciła mi pomysł na zrobienie lanych klusek, tyle, że w wersji mielone siemię lniane i woda. Pomyślałam, świetny pomysł! Nie dość, że brzmi, jak raj dla wegan, to przede wszystkim jest w wersji bezglutenowej i to bardzo zdrowej. P...

Wegetariański obiad Do dyni podchodziłam sceptycznie, bo kiedyś coś tam zjadłam i pozostał niesmak. Tymczasem zrobiłam -bez zbędnej pruderii- szczęście, bo żadne inne słowo lepiej nie opisze tej zupy ..Totalny obłęd! Składniki: 1 dynia hokkaido 1 grzyb...

Skoro sezon na kurki, to czemu nie? Wykorzystując to, że sezon na cukinię już się kończy, postanowiłam przygotować, ją w trochę inny niż dotychczas sposób, bo nie przy użyciu maszynki tylko obieraczki do warzyw. Wyszło tagliatelle Proporc...

Tak czułam, że to będzie hit:) Składniki: 1kg pomidorów z dużą ilością miąższu 2 papryki czerwone 2 papryki żółte, 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 chilli opcjonalnie Zielone oliwki (najlepiej nadziewane papryką) suszone: bazylia, oregano, zioła prowansalski...

Warzywa psiankowate 2015 Ostatnio odwiedziłam stosunkowo młodą knajpkę, ba! restaurację w Katowicach: Drzwi Zwane Koniem bardzo polecam to miejsce, bo przynajmniej pozycje, których próbowałam (100% wegańskie i bezglutenowe) mogę polecić:)...

Z uwagi na to, że jestem chora, potrzebowałam czegoś rozgrzewającego; postanowiłam zrobić wegański rosół z lekko orientalną nutą. Bardzo ładnie prezentuje się w misce, jest kolorowy, smaki się w nim idealnie mieszają, ilość składników poz...