Przepis na Da

Torta di grano saracenoWłosi bardzo przywykli do glutenu, który często jest przyczyną wiekszych lub mniejszych kłopotów zdrowotnych. Dieta bezglutenowa może się okazać strategią dla dobrego zdrowia :)Składniki:100 g maki gryczanej100 ...

Wiadomo - Polak, jak ziemniaków nie dostanie, nieszczęśliwy. Jak obiad, to z ziemniakami ma być. Z jednej strony więc ziemniak nad Wisłą spożywany jest namiętnie, z produkcją ponad 8 mln ton rocznie plasujemy się na ósmym światowym miejscu, i w ogóle z...

Pulki ze śledziem  Jak się mieszka na Kaszubach , to w piątki je się pulki

Chałka czekoladowa właściwie nie wiem, jak mam ją Wam polecić. Jest tak obłędnie czekoladowa, mięciutka i wilgotna, że nie da się tego opisać! Delikatne drożdżowe ciasto, pyszna czekolada (nie żadne kremy czekoladowe), przypieczona, lekko chrup...

Pascha wielkanocna na zimno pojawiła się w naszym domu dopiero parę lat temu. I przyznam szczerze, że biorąc pod uwagę, jaką zrobiła furorę, nie do końca rozumiem dlaczego. Być może wynika to z faktu, że pascha wielkanocna na zimno jest tradycyjnym des...

Wrzesień miał być jak zbajki. Najpierw ponad dwa tygodnie wWietnamie nadziewczyńskim kulinarnym tripie, potem szybka przepierka znoszonych ubrań wdomu inastępnego dnia doMeksyku nawakacje zmężem. Wg...

Powróciłam! Po kilkumiesięcznej ciszy wracam do prawdziwie mojego miejsca w sieci. Powiem Wam trochę o tym, co mnie zatrzymało w publikowaniu no i przede wszystkim podzielę się swoim najbardziej sprawdzonym przepisem tych ostatnich miesięcy. Ten zdrowy...

Pieczenia chleba zazdrościłam zawsze. Wydawało mi się, że to jest czynność, której nie da się opanować. Te wszystkie zakwasy, słoiki, pilnowanie godzin i tego, żeby hrabia w słoiku miał dobrze. Tragedia. Momentem przełomowym była wizyta Agaty z bloga w...

Dziś mam dla was wegetariańską wersję popularnego sosu bolognese gdzie zamiast mięsa jest zielona soczewica. Długo duszony, z dodatkiem przysmażonej cebulki, dużej ilości czosnku, włoskich ziół i chlustu wina zyskuje głębię smaku. Mięsa Wam w n...

Wegańska kuchnia bez glutenu.. Każdy, kto musiał się z tym zmierzyć wie, że jest to nie lada problem. Ale wszystko da się zrobić. W dodatku w sposób pomysłowy i bardzo różnorodny! Za Atelier Smaku stoi dwoje wspaniałych blogerów youtuberów Jola...

Mój tata życzy sobie co niedzielę dużą blachę ciasta, z uwagą bez udziwnień i nie mów z czego zrobiłaś. Oczywiście w między czasie ukochał mnie kilkoma kilogramami porzeczek, których ja osobiście nie lubię, ale nie względu na smak, tylko ...

Jak możecie zauważyć od kilku dni nie ma nowych przepisów. Już się tłumaczę dlaczego. Otóż odkąd wróciłam z krótkiego urlopu mam problemy żołądkowe. Spokojnie, nie będę  użalać, tylko chcę Was ostrzec. Generalnie  mam bardzo wrażliwy żołądek i cały ukł...

W ramach noworocznego prezentu przychodzę do Was z kompletnym poradnikiem na temat ustalanych celów na Nowy Rok. Dla wielu osób początek roku jest świetną motywacją do zmian i nowych postanowień, jednak żeby to nie był słomiany zapał trzeba nad tymR...

Jedna czytelniczka napisała do mnie z prośbą i zapytaniem w jaki sposób można zdrowo przytyć. Na blogu głównie jest skupiona tematyka odchudzania, zdrowego stylu życia, jednak wiedza zdobyta na kursach, w szkole na kierunku dietetyki jak i z książek po...

Na gastronomiczne tradycje polskich miast często spogląda się z poziomu chleba ze smalcem. Ten spauperyzowany i uproszczony obraz zupełnie nie pasuje do Gdańska, więc odczarowuję go podczas spaceru z Jarosławem Kuźniarem po Długiej Wciąż aktualnym pozo...

Kuchenne reminiscencje to walna podbudowa twórczości Güntera Grassa. Dziś właściciele pensjonatu, w którym pomieszkiwał, nadają tym reminiscencjom drugie życie. Choć od pierwszej konferencji prasowej inicjującej program Smaki Gdańska minęło już dobrych...