Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Czasami chce mi się szarlotki. Tak było i teraz, lecz tym razem zagościła u mnie pełnoziarnista szarlotka bez tłuszczu. W weekend zaszalałam ze słodkościami w tygodniu musiało być zdrowiej. W ruch poszła razowa, orkiszowa mąka, pyszne, soczyste...

Uwielbiam bliskowschodnie potrawy i zapach przypraw, którymi mogę przy nich operować. Dziś pokażę Wam jak zrobić shoarmę wieprzową, by przenieść się na chwilę myślami do dalekich orientalnych miejsc. Najlepiej podawać ją z frytkami, sałatką i pitą. SKŁ...

Jak powinien smakować dobry parmezan? Jak odróżnić ser młody od dojrzałego? Jaki jest związek między zmęczoną krową a smakiem pleśniowego sera? Dziś odpowiem na kilka zasadniczych pytań serowych oraz wzniosę parę kieliszków Barolo i Valtelliny Superior...

Nie lubię samolotów, bo niszczą kolej. Nie znoszę dyskontów, bo zabijają klasyczny handel. Walczę z mikrofalówkami, bo niszczą tradycyjne jedzenie Ale co ja mogę? Nawet sobie nie wyobrażasz, jak jak kocham latać – wyznała mi niedawno prz...

Czy wiesz, że trójkątna kanapka z białego chleba z majonezem zwana tramezzino, pochodzi z Turynu? Zapraszam dziś do miejsca, w którym powstała Gdyby spytać, skąd wzięło się tramezzino, klasyczna kanapeczka z dwóch trójkątów przesmarowanego majonezem bi...

Zielone smoothie wypatrzyłam na stronie FitEasy, przygotowałam więc sobie moją wersję tego zielonego koktajlu z jarmużu, pomarańczy i chia. Jogurt zastąpiłam domowym kefirem. Koktajle przygotowuję regularnie, ostatnio na blogu polecałam: k...

Lubicie domowy pasztet? U nas zawsze pieczecie pasztety na Wielkanoc. Pasztet drobiowy z wiśniami i wiśniowym sosem to kolejna moja propozycja na wielkanocne śniadanie. Danie jest pyszne, ale najważniejsze łatwe w przygotowaniu i tanie, gdyż nie obciąż...

Waniliowy budyń jaglany. Dzisiaj propozycja wykorzystania mąki jaglanej, u mnie domowej roboty przygotowanej w moim nowym, kuchennym robocie, który w ciągu minuty zmielił kaszę jaglaną na mąkę jaglaną. Przy okazji zmieliłam też sobie ryż i kaszę grycza...

Szakszuka to inaczej sadzone jajka w pomidorach. To taka podstawowa baza, bo oczywiście możemy dodać całą masę innych warzyw, czy nawet mięsa. Szakszuka, to fajna odmiana dla tradycyjnych jajek czy jajecznicy. Po pokrojeniu składników i wrzuceniu ich n...

Na chwilę jeszcze w temacie Aveiro, ale dzisiaj bez przepisu.Tym razem ovos moles. Chyba najbardziej znane słodycze z Aveiro ale tak naprawdę można spróbować w całej Portugalii(moje pierwsze jadłam w Lizbonie;). Szczerze mówiąc, mi nie przypadły za bar...

Zgranie dwóch bardzo zajętych mam czasami graniczy z cudem. Wielokrotnie zdzwaniałyśmy się z Nicole i obiecywałyśmy sobie, że musimy napisać kolejny artykuł z naszego cyklu. W końcu robimy to dla was i wiemy jak bardzo lubicie nasze wspólne rozmowy na ...

10 grudnia Roku Pańskiego 2016. Prawie 7 rano. Rodzi się Zygmunt. Razem z jego pojawieniem się na Świecie, prócz oczywistego lęku rodziców, znać o sobie dają również obawy setek, a może i tysięcy matek i ojców w całej Polsce śledzących jego losy w Inte...

Wspaniała jesienna szarlotka, na bardzo kruchym cieście. Smakuje wybornie, jest męka i bardzo aromatyczna. Polecam upieczenie jej wszystkim fanom ciast z dodatkiem jabłek. Mamy teraz najbardziej wskazany okres pieczenia ciast z tymi owocami, kiedy w sa...

Podgrzewanie czerstwego chleba na patelni kiedyś była to praktyka często stosowana w polskich domach, aby nie marnować chleba. Dzisiaj wydaje się być nieco zapomniana. Twardy, wysuszony chleb często się wyrzuca. Osoby na diecie bezglutenowej w...

Spotykasz je w przydrożnych barach i drogich restauracjach. Możesz go zamówić zarówno w kraju, jak i w trakcie urlopu – właściwie gdziekolwiek się znajdziesz. Czasami masz wrażenie, że koleżanki z pracy nie znają żadnego innego kulinarnego tematu do ro...

Nie wiem czy wspominałam, że uwielbiam wegańskich szefów kuchni? Ten przepis ukradłam sto lat temu od Lauren Toyoty z bloga Hot For Food, zmodyfikowałam po swojemu i używam namiętnie gdy tylko mam w domu kalafiora (no, może na przemian z pizzą z kalafi...