Przepis na czekoladki z karmelizowanym sezamem

Witajcie po ponad dwutygodniowej przerwie! Ze względu na wyjazd i chorobę nie miałam możliwości wstawić nic wcześniej, ale już wracam do ,,żywych" i nadrabiam zaległości ;)Dzisiaj ruszam z nową serią filmików : 3 POMYSŁY NA...słodkie śniadanie! &...

Składniki:500 g filetów z piersi kurczaka;1 szklanka mąki pszennej;2 jaja;1/2 łyżki soli;1/2 łyżki czarnego pieprzu;Olej do smażenia.Sos chili do polania stripsów z kurczaka:2 łyżki oleju;1 łyżka niesolonego masła;1/2 łyżki pieprzu cayenne;1 łyżeczka c...

Składniki:2 opakowania ciasta francuskiego (2 płaty, każdy o wymiarach 25 x 42 cm);400 g śmietanki 30 %;1 budyń waniliowy bez cukru (40 g);1/3 szklanki białego cukru;Opakowanie cukru wanilinowego (16 g);1 jajo;300 g marmolady (u mnie różana).Doda...

„Garść zieleniny rzucona niedbale na talerz. Słodkie truskawki, jeszcze niestety nie z własnego ogródka. Pikantny ser feta z czerwoną papryką i chilli. Chrupiące żytnie płatki śniadaniowe.Cytrynowo - bazyliowy dressing. Wymarzone śniadanie tak sa...

Kolejna odsłona wegańskich pomysłów na Wielkanoc. Poprzednio zajadaliśmy się kanapkami z bezjajeczną pastą z ciecierzycy, dzisiaj proponujemy zupę chrzanową, która jest niezwykle sycąca. Taka potrawa nie gości na polskich stołach zbyt często i szczerze...

Wczoraj na moim profilu na facebooku ( TUTAJ ) mogliście zobaczyć nasze śniadanie - orkiszowe placuszki z gruszką.Muszę przyznać, że są pyszne i bardzo szybkie do przygotowania.Ja swoje podałam z syropem klonowym ale świetnie pasuje do nich...

Waniliowe ciasto z mrożonymi malinami w środku. Wierzch udekorowany kremem maślanym na bezie szwajcarskiej z dodatkiem puree malinowego. Jego kolor można wzmocnić odrobiną różowego barwnika spożywczego. Ja z niego zrezygnowałam, więc mój krem jest bard...

Już jutro udaję się na wspomniane wcześniej warsztaty kulinarne dotyczące serów zagrodowych. Dzisiejszy wieczór spędzę więc na serowej literaturze. Będę miał troszkę więcej luzu od uczelni wi...

Miałem okres w swoim życiu, kiedy uważałem nauki humanistyczne za niepotrzebne, a nawet szkodliwe dla człowieka. To było mniej więcej na początku liceum. Wybrałem sobie ścisły matematyczno-fizyczny profil nauki, bo sądziłem, że cywilizację budują inżyn...

...czyli powrót do przeszłości, a w zasadzie... przyszłości?Pamiętacie może cykl "Jak mieszka...?" Prezentowałam wnętrza różnych ludzi (najczęściej zza granicy), zapowiadałam też odwiedziny u krewnych i znajomych Królika (gdzie Długouchym... jestem ja)...

Zapraszam do cyklu poświęconego książkom. Tym, które w minionym czasie przeczytałam, i tym, które z jakiegoś powodu polecam sama albo razem z moimi dziećmi. Dziennik bliskości To książka o byciu BLISKO, a nie OBOK. To w zasadzie nawet nie tyle książka,...

1 września - powrót do kuchni, do garów! Bardzo się cieszę i niesamowicie dzisiaj czułam się w pracy. Przez 2 miesiąca rozłąki z gotowaniem obiadów naprawdę za tym zatęskniłam. Głowę mam pełną pomysłów, które chcę zrealizować już, teraz, NATYCHMIAST! J...

Papryki faszerowane ryżem mogą stanowić gotowy posiłek lub być dodatkiem np. do mięsa lub ryby. Ja podałam je z mini roladkami z mięsa mielonego w boczku. Ryż jest gotowany z curry dzięki, której nabiera żółtego koloru i zyskuje orientalny smak. Dodatk...

Uwielbiam cukinie i różne wariacje z jej udziałem. W trakcie trwania sezonu gości ona w moim menu niemalże każdego dnia. Raz jest dodatkiem, raz daniem głównym, a innym razem odgrywa rolę przystawki, jest wiele powodów dlaczego tak chętnie po nią sięga...

Ponoć przyprawy, a dokładniej użyta kompozycja przypraw stanowi o unikalności indyjskiej kuchni i dlatego ten sam przepis może smakować zupełnie inaczej w wykonaniu różnych osób. W Indiach przyprawy są integralną częścią nie tylko potraw, ale i częstym...

Cepeliny z mięsemCepeliny, kartacze czy też pyzy, jak zwał tak zwał. Różnią się kształtem, wielkością i według mnie tylko tym. Pierwszy raz jadłam cepeliny na tułaczce zarobkowej. Zbierając truskawki z wieloma nacjami z całej Europy i nie tylko, zetknę...