Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

Informacje o Farm of Ideas czyli Framie Idei, gospodarstwie Christiana Puglisiego, jednego z najbardziej aktywnych kopenhaskich szefów kuchni śledzę od miesięcy. Więc gdy dowiedziałam się, że będzie odbywać się na niej festiwal połączony z wykładami i ...

Pesto z jarmużu znakomicie sprawdzi się na grzankach, na pizzy, czy w postaci zapieczonej na rybie. Ja jednak najbardziej lubię pesto klasycznie po prostu z makaronem. Taki obiad przygotowuje się około 10 minut w sam raz dla zapracowany...

Bezglutenowe brownie z malinamiDziś na blogu zagości, obiecane ostatnio, brownie z malinami. Jest, jak to brownie, bardzo czekoladowe, ale maliny lekko przełamują czekoladę swoim smakiem – połączenie bardzo udane :) Brownie nie zawiera glutenu a jedno...

Jabłko i dynia – dwa dary jesieni, odnalazły się w jednej roladzie. Musu z dyni dodałam do biszkoptu, dzięki czemu jest wilgotny i sprężysty, a wypełnienie rolady to soczyste jabłka z dodatkiem budyniu. Całość smakuje lekko i wybornie. Polecam na osło...

Składniki:1 szklanka mąki orkiszowej lub pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 1/2 szklanki cukru pudru1 jajko1 kostka masła (200g)łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soli1 kg jabłek, np. papierówek, szarej renety1/2 szklanki cukru2 łyżeczki cynamonuW...

Oj, wzięło mnie w ten weekend na gruszkowe smaki. Będzie drożdżowo, orzechowo, gruszkowo i miodowo. Czyli połączenie jesiennych owoców ze świątecznym wykończeniem. Tak, tak, Boże Narodzenie już za miesiąc z małym hakiem. Czujecie to? Ja wczoraj ...

Wielbicielom czekolady proponuję prosty sernik bez pieczenia z trzema pysznie czekoladowymi warstwami. Do jego wykonania koniecznie trzeba użyć czekolady dobrej jakości, która zapewni dobry smak i bezproblemowe wykonanie. To taka duża porcja „ptasiego...

Chyba już można iść spaćDziś pewnie nic się nie zdarzyChyba już można się położyćMarzeń na jutro trzeba namarzyć.Andrzej Poniedzielski, ''Chyba już można iść spać''A Wy, o czym marzycie w grudniu?O płatkach śniegu, które lekko topniej...

Pozwalacie sobie czasem na leniwe śniadanie w łóżku? Kto je u Was przygotowuje?Proponuję podzielić obowiązki :) Żona piecze dzień wcześniej rogaliki, Mąż rano odpala piekarnik i piecze camembert! Te dwa produkty stworzą Wam pyszne śniadanie, któr...

Maizena czyli skrobia kukurydziana pozyskiwana jest z białych pręcików kukurydzy ma wiele cennych właściwości, oraz szeroką gamę zastosowań.Skrobia kukurydziana nie posiadana ani zapach ani smaku i jest w 100 % naturalna przez co nie zawiera żadnych ko...

W ubiegłym tygodniu miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych o smaku kawy..... Tak kawy, przepysznej i zdrowej kawy Inki :-)Do tej pory kawy używałam jedynie do picia lub do ciast i kremów. A na tych warsztatach dowiedziałam się o wielu inn...

Tak jak na Boże Narodzenie moje słodkie wypiekinadziewam bakaliami, makiem i miodem, tak na Wielkanoc u mnie na bogato jest robiony mazurek cygański. Przepis na niego mam od wielu, wielu lat. Zmieniam tylko ilość składników w zależności od...

Przedłużony weekend - dwa dni nad jeziorem Garda, jeden w Mediolanie. Tylko my, plecaki i kolejne punkty do zobaczenia i skosztowania. Pizza w Peschiera del Garda, espresso w Riva del Garda, windsurfing w Torbole, panzerotti w Mediolanie to tylko niekt...

Portugalczycy zdają się być skromnymi ludźmi, którym naprawdę nie wiele potrzeba, by cieszyć się życiem w kraju, jakby nie było, o podobnym statusie jak Polska. Jednocześnie Portugalia posiada ogromne bogactwa kulturowe. Jedno z nielicznych państw euro...

Tiramisu, czyli po włosku unieś mnie. Moim zdaniem nazwa trafia w sedno - biszkopt o aromacie kawy i likieru amaretto przełożony delikatnym kremem mascarpone - dla mnie to połączenie idealne... Zwykle robię tiramisu w wersji klasycznej z biszkoptami la...

Słowo hygge, do tej pory nieznane skromnemu mieszkańcowi kraju nad Wisłą, stało się ostatnimi czasy modne. Modne, czyli "daj z tym spokój, kobieto", jak powiedziałby mój małżonek, dla którego przymiotnik na "m" stanowi ostateczny (często też jedyny) ar...