Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

Składniki :50g zakwas żytni aktywny wydajność 200%225g mąka żytnia typ 720250g mąka pszenna typ 550150g maślanka15g smalec wieprzowy9g sól5g drożdże świeże (opcjonalnie)Pierwotne chleb na Kaszubach wypiekany był wyłącznie z mąki żytniej z ...

Czwartkowy wieczór spędziłam z przyjaciółkami w spokojnej kawiarni na ul. Wielkiej 21. Lokal składa się z kilku pomieszczeń, w tym także z pokoi dla palących. Z zewnątrz wydaje się mała, ale po zwiedzeniu wnętrza zdecydowanie małą nazwać jej nie mogę, ...

Wiem, pewnie pomyślicie, że jestem strasznie monotematyczna, ale ja naprawdę lubię masło orzechowe i cztery tygodnie bez wypieku z jego udziałem to dla mnie bardzo długo ;) Dziś postanowiłam wykorzystać je do stworzenia cupcakes. Wymagały one poświ...

Hej, gwarantuję że po takim śniadaniu dzień od razu będzie milszy! Przepis na naleśniki nie jest zbyt odkrywczy, jeśli macie swoje stałe ulubione i sprawdzone proporcje śmiało ich użyjcie! Jedyne do czego dzisiaj inspiruję, to mieszanie ciasta z natura...

Zapraszam na moje propozycje lunch boxów na nadchodzący tydzień. Łapcie inspiracje poniżej!1.Falafele z ciecierzycy z kaszą pęczak, tahini i kolendrą; ogórek małosolnySałatka z pomidorem, ogórkiem, granatem, pestkami dyni z sosem jogurtowo-miętowymNa d...

Co w naszej kuchni można wyczarować ze strączków? Przeważnie przygotowujemy z nich grochówkę lub fasolkę po bretońsku. Ale jak odkryć warzywa strączkowe na nowo i prawdzie się w nich zakochać? Warto sięgnąć do nowej książki autorstwa Marii Banach, z kt...

Było szybko, prosto i przesmacznie! Tak tylko w Błyskawiczny Piątek :)Błyskawiczny Piątek minął jak z bicza trzasnął! Frekwencja znowu dopisała, potraw naoglądaliśmy się apetycznych bez liku, wspólna zabawa była przednia :)Dominowały obiady i dod...

Uzależniłam się od robienia tart bez pieczenia. Pewnie sami zauważyliście, że ostatnio zasypuję Was propozycjami na tego typu wypieki. Musicie mi wybaczyć, bo już taka jestem - jak się do czegoś przyczepię to na amen. Obiecuję, to już przedostatnia tak...

Przyznam, że długo nie wracałam do trattorii Mamma Mia. Ostatnim razem, kilka dobrych lat temu, zajadałam się tam pizzą stolik w stolik z Makłowiczem. Pomyślałam wtedy, że jeśli jedzą tam tacy smakosze, to musi to być dobry znak. Mam wrażenie, że Mamma...

Ten torcik piekłam na koleżeńskie zamówienie. Uświetnił chrzciny maleńkiego Stasia.Torcik miał być mały i lekki.Wymyśliłam mu też delikatny smak z orzeźwiającą nutą owocową. Wykończenie zaś skromne, przypominające śnieżynkę.Nie mogę napisać, czy mi sma...

Zbieram kuchenne gadżety. Mam słabość do kolorowych foremek. Uwielbiam papilotki i zawsze mam ich za mało. Z podróży wolę przytargać nową blachę do pieczenia, zamiast stylowej sukienki. Tracę pieniądze na targach starości. Piję kawę w filiżance z bawar...

W moim jadłospisie znajdziecie 5 posiłków dziennie+ ewentualna przEKOnseczka :D+ dużo wody i herbat ziołowych.Będę dodawać codziennie moje kolejne dni z jadłospisem na 1500 kcal. Wybaczcie jak czasem posiłki będą się powtarzać, ale moja lod...

Pieczywo to baza wielu posiłków. Jest niezastąpione w roli składnika kanapek oraz jako przekąska do zupy lub dania jednogarnkowego. Trzeba jednak pamiętać, że chleb nie dostarcza organizmowi cennych substancji odżywczych, a spożywany w nadmiarze może t...

Kiedyś robiłam quiche zawsze na cieście francuskim, takim mrożonym z marketu. Ale odkąd spróbowałam go na kruchym cieście… mmmm… zakochałam się …. Uwielbiam kremowy smak jajek i śmietany. Na ciasto mam jeden przepis a jako dodatki...można wrzuci...

Od kilku tygodni jestem szczęśliwą posiadaczką nowej patelni a na jej obecność w moim domu cieszyłam się jak na parę nowych szpilek, a szpilki doprawdy kocham. Otóż jeden ze sklepów, do granic możliwości przekonany doskonałością swojego produktu, zuchw...

Bardzo lubię to proste ciasto serowe. Najczęściej piekę z niego szybkie ciasteczka z owocami (jak te z jabłkiem), ale świetnie sprawdza się też w rogalikach. Kruche, lekko listkujące i smaczne nawet na drugi dzień. Polecam!Składniki na 48 rogalików: 4...