Przepis na Cytrynowe ciasto z cukinia

O ile pierwszego dnia po koncercie, byłam nieżywa, to następnego miałam aż nadmiar energii i ten nadmiar postanowiłam wykorzystać w kuchni, w okolicy piekarnika. Tam też ( przy odpowiedniej muzyce, czyli Depeche Mode non stop) powstało migdałowe blondi...

W obecnych czasach jesteśmy otaczani z każdej strony przez wymyśle diety, potrawy 'bio' i innowacje żywnościowe. Len zamiast jajka, fasola zamiast mąki, oleje kokosowe, nasiona chia i inne (swoją drogą nie najtańsze) produkty podbijają świat fitnessu i...

Dzisiaj mamy światowy dzień pieczenia :-) A ponieważ sezon na truskawki rozpoczyna się wielkimi krokami, zapraszam na ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką. Najlepsze :-)Składniki:4 szklanki mąki4 jajka od szczęśliwej kury3/4 szklanki mleka sojowe...

Niektóre połączenia wydają się czasami zbyt absurdalne do zastosowania w przeciętnej polskiej kuchni, ale że takowymi konwenansami się nie przejmuję, zrobiłem inspirowaną Azją wersję polskich pierogów. Sam fakt wykorzystania do pierogów czegoś co ma w ...

Uwielbiam słomkę ptysiową, jest gorsza od paluszków czy słonecznika. Gdy już się przysiądziecie to zaraz jej nie będzie. Oczywiście można ją kupić nie jest droga bo jest lekka, jednak ciężko trafić na świeżą, a przygotowanie jej jest bardzo proste i sz...

Propozycja na zdrowszą wersję tortilli, bo z maki orkiszowej i na oleju kokosowym. bardzo pożywna i sycąca.Składniki: na 9 szt. 22 cm300 g mąki orkiszowej150 ml wody5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego- zimnyszczypta soliOpis wykonania:Ciasto ...

Ale mi się zachciała cebulowych bułek, a to wszystko dlatego, że podczas porządków w komputerze natknęłam się na jakieś stare zdjęcia takowych wypieków. Wzięłam sobie za cel poukładanie wielu rzeczy i spraw. I nie mówię tylko o półkach w spiżarni, ale ...

Karpatka w innym wydaniu, mniej słodsza niż tradycyjna co nie znaczy że mniej smaczna.Składniki:ciasto:250 ml wody125 g masła1 szklanka mąki pszennej4 duże jajkaszczypta soli1 czubata łyżka gorzkiego kakaomasa:3 szklanki mleka1 budyń waniliowy na 3/4 l...

Już za moment tłusty czwartek a wraz z nim, dla wielu osób, powód do wielkiego świętowania. Nie jestem wielką fanką tego święta, ale symbolicznego pączka pewnie zjem, skoro już zrobię:) Jakiś czas temu będąc u rodziców, poprosiłam mamę o od...

Przepis na te pyszne ciastka znalazłam u Olgi Smile, można u niej znaleźć wiele fajnych bezglutenowych nawet wegańskich dań :-) Dopasowałam go do zasobów swojej kuchni - 2/3 mąki kukurydzianej zamieniłam na mąkę jaglaną.Składniki:- 225 g mą...

Dziś będzie trochę prywaty. :)Kilka lat temu spędziłam trzy cudowne lata w Irlandii. To znaczy wtedy wydawały mi się one całkiem zwyczajne, dopiero gdy wyjechałam okazało się, że tęsknię za tym krajem i za ludźmi, których tam zostawiłam, bardziej niż s...

Chcecie żeby wasze ciasteczka były perfekcyjne? Aby to osiągnąć trzeba zacząć od podstaw. Żeby lukier nie spływał, równo pokrywał ciastko i łatwo się rozprowadzał, a wszelkie inne ozdoby ładnie leżały, zarówno lukier jak i ciastko muszą b...

Większość twierdzi, że sernik najlepiej smakuje następnego dnia, jak jest mocno schłodzony, ale czasembywa tak, że na drugi dzień nie ma co kosztować :P Ale to chyba dobrzeJprzynajmniej wiem, że smakowałJMój se...

Smażone podudzia z kurczaka zawinięte w ciasto francuskie, a następnie jeszcze dopieczone. W ten sposób mięso jest miękkie, soczyste i z chrupiącą otoczką z ciasta francuskiego. Smaczne danie dla tych, którym znudziły się klasycznie smażone, czy pieczo...

Angielskie orkiszowe cynamonowe crumpets/english muffins/Święteczna pauza dobiegła końca.Po trzech dniach staropolskiej kuchni mój żołądek oficjalnie strajkuje i wraca do rzeczywistości.Mam nadzieję, że każdy z Was wypoczął, spędził trochę czasu z rodz...

Jak można nie lubić gniazdek? Uwielbiam je od czasów szkolnych. Zrobione z ciasta parzonego są puszyste w środku i delikatne. Przygotowałam ich mini wersję, tak na jeden dwa kęsy. Następnym razem zrobię takie duże jak w cukierni.ok. 15-20 małych gniazd...