Przepis na Ciasto zebra.

Kolejna wariacja Chewy Cookies (czyli twardawej, ciągnącej się masy z typowo popękaną powierzchnią i mięciutkim środkiem), które jakiś czas temu powaliły mnie na kolana, są po prostu cudne!Tym razem trochę więcej zabawy przy samej produkcji - było jedn...

Najlepsze na świecie faworki z przepisu mojej mamy... Składniki:20 dkg mąki3 żółtkaszczypta soli3-4 łyżki gęstej śmietany1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka spirytusu (ewentualnie octu) - dodanym do olejuZ podanych składników zagnieść gładkie, j...

Nie wiem ile już w tym roku przerobiłam kilogramów dyni! K...

To już ostatnie pierniki w tym roku, jakoś bardziej niż w poprzednich latach skupiliśmy się na pierniczeniu;), ale w końcu musieliśmy przetestować wszystkie zgromadzone dużo dużo wcześniej foremki, a i rąk do pracy w tym roku też było więcej...Pr...

orkiszowe ciasteczkaz otrębami pszennymiNaszło mnie kilka dni temu na zbożowe ciasteczka z orzechami, które już kiedyś tu prezentowałem [tutaj]. Przy okazji postanowiłem nieco poeksperymentować i zrobić coś swojego. Tak też powstały poniższe kruche i l...

Ostatnio na blogu pojawiały się same słodkości, więc dziś mała odmiana. Ślimaczki z ciasta francuskiego zapiekane z boczkiem cieszą się takim powodzeniem, że od kilku lat przygotowuję je praktycznie na każde spotkanie w naszym domu. Sprawdzą się idealn...

Dawno nie publikowałam, co nie znaczy, że nie gotowałam.....Zgodnie z obietnica, startuje własnie z nową serią potraw, czyli pierogi, pierożki, kluski, kluseczki.....Bedzie i tradycyjnie i innowacyjnie. Myślę, że dla każdego znajdzie się coś dobrego.Na...

Mini babeczki idealne do koszyczka wielkanocnego kiedy chcemy mieć w nim swój własny wypiek.Wykorzystałam do tego mini foremki sylikonowe w kształcie babki. Jeśli jednak macie pod ręką same papilotki do babeczek to również możecie ich :) Śmiało możecie...

Każdy kocha słodycze ale nie każdy może je jeść..Bo to właśnie one najczęściej stoją nam na przeszkodzie podczas wprowadzania zdrowych nawyków w naszych domach.Jeśli dążymy do celu jakim jest zmiana własnego wyglądu, choć tu o sam wygląd nie chod...

Ostatnio słyszałam, że ktoś zna osobę, która nie lubi pizzy. Za bardzo w to nie wierzę, myślę, że to raczej jakaś miejska legenda jak o czarnej Wołdze ;)W każdym razie ja nie znam nikogo kto nie lubi pizzy i sama mogłabym ją jeść codziennie gdyby nie b...

Sezon na dynię ciągle trwa i osobiście mam nadzieję, że szybko się nie skończy. Z warzywa tego można przygotować tak dużo różnego rodzaju dań, że właściwie mogłabym ją jeść cały rok ;)Dzisiaj zrobiłam szybką i prostą przekąskę z dyni w postaci kostek z...

składniki na dwie porcje/ jeden duży omlet3 jajka od zawsze szczęśliwych kur4-5 łyżek mąki gryczanej50g sera koziego typu feta np. Danmisliście szpinakuoliwawoda gazowanasól, pieprzJajka i szpinak dokładnie myjemy. W dużej misce ubijamy bia...

150g masła (najbardziej maślanego)150g mąki owsianej200g brązowego cukru (ja dodaję około 1/3 ciemnego cukru muscovado do 2/3 dremerara)1 jajo od szczęśliwej kury1/2 łyżeczki cynamonuodrobina startej gałki muszkatołowejpłaska łyżeczka bezglutenowego pr...

Na świątecznym sycylijskim stole dominują fantazja i przepych. Wszyscy tworzą dania, które zaskakują bogactwem składników, są czasochłonne i wymagają wielu etapów przygotowania. Istna rozkosz dla podniebienia, ale również dla oczu. Dania, które n...

Rabarbar bardzo lubi cukier, ale udało mi się go oszukać, choć rodzina, poza Kacprem, jak zwykle, narzekała na skąpą słodycz ;) Zamiast, proponowanego przeze mnie, farszu, można użyć niesłodzonej konfitury (o zwartej strukturze) czy innych owoców.Porcj...

Składniki na około 100 ciastek:3 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia200 g masła4 żółtka3 łyżki oleju3/4 szklanki cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu z wanilii1 łyżka cukru waniliowego ( użyłam cukru własnej roboty )2 łyżeczki kakaoP...