Przepis na ciasto ze śmietaną

W zeszłym tygodniu do księgarni trafiła książka Zuzy Zak Polska. Nasza kuchnia w nowej odsłonie. Jest to książka o kuchni polskiej, która pierwotnie powstała z myślą o cudzoziemcach. Autorka, która wyemigrowała z kraju do Anglii mając lat...

Ciasto5 jajek70 g mąki60 g cukruszczypta soliNadzienie250 ml śmietany 30-36%łyżka cukru pudru250 g mascarponepokrojone truskawkiPiekarnik nagrzać do 190 stopni.Białka ubić ze szczyptą soli. Dodawać porcjami cukier do uzyskania sztywnej piany.Dodawać po...

Jak dobrze, że są truskawki :-))))Przepis z podań ustnychSkładnikiCiasto3 szklanki mąkimargaryna4 żółtka2 łyżki cukru pudru2 łyżeczki proszku do pieczeniaOwoce1 kg truskawek Beza4 białka1 szklanka cukru pudru1 kisiel truskawkowy Ze składników na ...

Witam, podaje linki do najpopularniejszych wpisów z 2014 roku,opublikowanych na moim blogu:Kopciuszekhttp://elastokrotka.blogspot.com/2014/10/kopciuszek.htmlCiasto Pychotka: Pani Walewska, bez orzechówhttp://elastokrotka.blogspot.com/2014/11/cias...

Przedstawiam wam fantastyczny przepis na lody kawowe, przygotowane z prawdziwą świeżo zmieloną kawą. Są super kremowe i mają bardzo intensywny kawowy smak. Mój siostrzeniec - orzechowy alergik , nie może zajadać lodów z lodziarni czy zwykłych z pudełka...

Lato z dzieciństwa kojarzy nam się z bieganiem boso po trawie, czasem spędzonym na wsi u dziadków i oczywiście z pierogami z jagodami. Obecnie zostały nam już tylko wspomnienia ale pierogi z jagodami możemy sobie i naszym najbliższym zrobić sami....

Kolejne moje ciasto z patelni, czyli jak szybko i smacznie, bez użycia piekarnika, uszczęśliwić siebie i domowników. Zrobiłam je sobie na śniadanie - cudowny początek dnia, nie uważacie?Kilka dni temu robiłam na patelni takąbiszkopto...

ŻródłoSkładniki:ciasto kruche:300 g mąki pszennej2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia100 g cukru1 opakowanie cukru wanilinowego100 g masła, schłodzonego2 jajkamasa serowa:400 g zmielonego twarogu1 łyżeczka startej skórki z cytryny100 g cukru1 opakow...

W ciągu ostatnich tygodni powoli, jak taki ślimak wracam do mojej największej pasji, było mi strasznie szkoda przez ostatnie dooobre pół roku nie gotując prawie NIC. Nuda, syf, czasem zdrowo. :) Na szczęście teraz mam już więcej czasu, bo "tylko" studi...

Wiosna strasznie się guzdrze... Już niby chciałaby przyjść, ale jednak pogoda co chwile robi nam psikusa w postaci deszczu, gdzieniegdzie gradu....Cały czas czekam na owoce sezonowe i oglądając prognozy pogody, mam wrażenie, że jeszcze trochę sobie...

Tak na prawdę, to po prostu tarta z masą dyniową, ale Pumpkin Pie brzmi tak optymistycznie i zabawnie, że nie mogłam się powstrzymać. Jest to też tradycyjna nazwa tego ciasta pochodzącego z Ameryki, więc w zasadzie czuję się usprawiedliwiona. Nigdy wcz...

Kiedy nie mam pomysłu na deser po obiedzie bardzo chętnie robię lekkie naleśniki na słodko.Naleśniki te są delikatne dzięki lekko gazowanej wodzie oraz puszyste dzięki jajku.Tak naprawdę naleśniki na słodko można podawać z dżemem, powidłami, kremem cze...

Zapraszam na przepyszne ciacho: delikatny biszkopt i beza makowo - kokosowa przełożone kremem budyniowym, całość obłożona biszkoptami nasączonymi w likierze amaretto, o polewie i dżemie nie wspominając. Raj dla podniebienia. Ciasto nie jest trudne do p...

Dzisiaj rozpieszczam domowników razową tartą z połówkami śliwek :) Mniam! Pełnoziarniste mąki nadają tarcie lekko orzechowego smaku, a śliwki wręcz rozpływają się w ustach! Niech Was nie zwiedzie przeświadczenie, że pełnoziarniste = niesmaczne. Tarta n...

Uwielbiam szarlotki, jabłeczniki i wszystkie wypieki z jabłkami. Są dość proste w wykonaniu a można je upiec na wiele sposobów - z pianą, z kruszonką, przykryte ciastem, w formie tarty... za każdym razem będzie inaczej smakować i wyglądać. Tym razem up...

Słodkie, pieczone buraczki nadają pięknego koloru. Dojrzewający kozi ser połączony z jajkiem i śmietaną, doprawiony gałką muszkatałową i ostrą papryką tworzą pyszną masę. Jarmuż z czosnkiem nadają lekko, ostrego smaku całej potrawie. Posmak...