Przepis na ciasto ze śmietaną

W końcu przyszedł czas na dodanie nowego postu - dawno mnie tu nie było, ale czas tak szybko biegnie, a ja mam tyle zajęć, że na promocję mojego kulinarnego talentu (wierzę, że go jednak posiadam) brakuje mi czasu :/ niemniej jednak udaje mi się od cza...

Ostatnio gościł u nas szpinak. Z wielkiej reklamówki powstały dwa różne dania. W tym właśnie pieczone pierogi. Zdecydowanie wolę świeży szpinak od tego mrożonego. Ma zupełnie inny smak, a przy tym jest bardziej wartościowy i zawiera malutko kcal. Garść...

Ten przepis spodoba się wszystkim, którzy tak jak ja kochają serniki. Ciasto z niego wychodzi lekkie, puszyste, i co ważne bardzo smaczne. Koniecznie wypróbujcie ten sernik bez sera. Obiecuję, że skradnie podniebienia.Składniki: (na dużą blachę)1 paczk...

Składniki :100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%80g mąka żytnia typ 720300g mąka żytnia sitkowa typ 140010g słód żytni palony litewski5g kminek10g sól30g marmolada śliwkowa350g woda Wyjąłem ostatnio z lodówki mój żytni (razowy) zakwas , dok...

Dzisiaj zapraszam na kolejne wigilijne i bardzo tradycyjne danie. Moim zdaniem, sekret pierogów tkwi w tym, żeby ciasto było jak najcieńsze i rozpływało się w ustach, a jednocześnie, żeby pierogi nie rozpadały się podczas gotowania.Pierogi na Świ...

Sezon na rabarbar rozpoczął się już jakiś czas temu, więc nie mogło zabraknąć ciasta drożdżowego z rabarbarem ;)Ciasto:520 g mąki60 g drożdżyszczypta soli1 szklanka cukru1 cukier waniliowy 1 szklanka mleka4 żółtka...

Mama znalazła swój stary przepiśnik więc znów mogę wypróbować smaki z dzieciństwa...Lubię jak tłusty czwartek zazębia się z feriami. Przyznam jednak, ze mimo iż większość ferii spędzałam u Dziadków to tłustego u nich Święta nie pamiętam. Najwyraźniej n...

Cześć!Dziś podaję Wam przepis na bardziej kaloryczny wypiek, w porównaniu do tych które są na moim blogu.Jednak w tym przypadku to absolutnie nie jest minus, ponieważ składniki są najwyższej jakości, cały tort jest bez mąki, bogaty w bardzo zdrowe tłus...

Na deszcz...na wiatr... na mżawkę... po powrocie do domu... niezastąpione... ½ kg mąki pszennej1 szklanka mleka3/4 szklanki cukru1 kostka masła4 żółtka50g drożdży1 łyżeczka cukru waniliowego1/2 łyżeczki kurkumy50 ml spirytusu, sól1 kg śliwekKurkumę ...

Śnieg za oknem ma jedną niewątpliwą, choć może nieoczywistą zaletę. Nic nie cieszy mnie zimą tak bardzo, jak długi, śnieżny poranek. Słońce leniwie wytacza się coraz wyżej na niebo, jest coraz jaśniej, a czas odmierza mi miarowe skrzypienie towarzysząc...

Chleb z oliwkami Kolejny pyszny chlebek, tym razem z dodatkiem oliwek. Miękki, delikatny, długo zachowuje świeżość i chyba jeszcze lepiej smakuje na drugi i trzeci dzień. Warto poświęcić kilka chwil na upieczenie takiego dobrego chlebka. Przepis pochod...

Nie wiem ja Wy, ale ja przepadam za tym specjałem krakowskim z 700-letnią tradycją pieczenia. Zwłaszcza za pikantną wersją obwarzanków. I choć pochodzę z drugiego końca Polski, to z ogromną przyjemnością wracam do Krakowa. Oczywiści...

Zauważyłam ostatnio, że połączenie w wypiekach czekolady (lub kakao) z twarogiem jest jednym z moich ulubionych. Nie uważacie, że świetnie ze sobą współgrają? Jeśli myślicie tak jak ja to polecam Wam to ciężkie, wilgotne, nie za słod...

Są ludzie i są parapety, mawia moja najstarsza córka. I coś w tym jest. Czasami ktoś, o którym myślę, że jest fajny, miły, dobry, zachowuje się tak, że aż mnie zatyka ze zdziwienia, że tak można. No i okazuje się, że nie ludź, a parapet. I co z tym zro...

Oto moja próba generalna przed wielkanocnym sernikiem. Do tej pory w różne święta piekłam sernik na modłę amerykańską (ciasteczkowo-maślany spód). Mając jednak zapas rodzynek (ponownie przepyszne HELIO Natura) uznałam, że czas najwyższy zmierzyć...

Drogi Lipcu, Mimo Twojej beznamiętności, oschłego charakteru i zaburzeń afektywnych, zawsze większa część społeczeństwa będzie miała do Ciebie słabość. Przestałeś już dbać o ten wizerunek, wykonując szaleńczy pogodowy taniec, ale dobr...