Przepis na ciasto ze śmietaną

W tym roku pierwszy raz organizujemy Wigilię u nas. Zazwyczaj 24 grudnia odwiedzamy najpierw jednych, później drugich rodziców. Co roku mówimy sobie, że ostatni raz spędzamy taką podwójną Wigilię, ale jakoś żadne z nas nie wyobraża sobie, żeby nie odwi...

Niedziela - wreszcie więcej czasu na leniwe śniadanie. Co prawda pewnie większość z Was już je zjadła, ale na drugie śniadanie, do kawy lub na deser gofry będą idealne! Pyszne, puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz, po prostu najlepsze! Oczywiście ...

Kraków, Wrocław, Zakopane, Bukowina Tatrzańska, Rzeszów a ostatnio Toruń. W każdym z tych miast zahaczyłam o restaurację z pierogami. Wszędzie smakowały inaczej. W Krakowa zmałpowałam ze szpinakiem i żółtym serem z Wrocławia duży i pieczony z zie...

Dobra i smaczna odmiana naleśników z mięsem i pieczarkami. Dodatkowy i oryginalny smak potrawy to sos pomidorowy, z którym zapiekamy naleśniki. Przepis na sosTUSKŁADNIKICiasto naleśnikowe2 szklanki mąki2 szklanki mleka1/2 szklanki wody gazo...

Dawno mnie nie było i stęskniłam się za gotowaniem. Z góry przepraszam, ale ostatnimi czasy skupiłam się na mojej drugiej pasji, czyli tangu argentyńskim. Dużo warsztatów, milong a w między czasie załatwianie formalności związanych z pewnymi zmi...

Składniki /Ingredients:100 g sera koziego / 100 g goat cheese5 garści pistacji / 5 handfuls of pistachios2 garście suszonej żurawiny / 2 handfuls of dried cranberries350 g mąki / 350 g flour60 g cukru waniliowego / 60 g vanilla sugar2 jajka / 2 e...

Składniki /Ingredients:1 szklanka mleka / 1 cup of milk1 szklanka wody gazowanej / 1 cup of soda water2 szklanki mąki kukurydzianej / 2 cups of corn flour3 jajka / 3 eggs16 g ksylitolu / 16 g xylitolszczypta soli /pinch of saltolej do smaże...

Kuchnia japońska to wciąż dla mnie obszar do zgłębiania i odkrywania. Pamiętam, że kiedyś bardzo błędnie zakładałam, że sushi to jej szczyt możliwości, ale po omurice czy tsukemen widzę, że ma do zaoferowania dużo dużo więcej. A ja mam tym więcej do po...

Składniki:180 g mąki3 jajka150 g cukru1 opakowanie cukru waniliowego135 ml oleju2 łyżeczki proszku do pieczenia300 g startej marchewkiskórka starta z 1 pomarańczysok z 1/2 pomarańczy500 ml śmietanki kremówki250 g serka mascarpone3 śmietanfixskórka i so...

Jesienne spotkanie przy ognisku pod hasłem Ziemniak udało się wspaniale.Pogoda była piękna, ziemniaczane potrawy pyszne, a towarzystwo w super humorach. Zięć z siostrzeńcem zadbali o ognisko, był nawet konkurs ! Rzut ziemniakiem do celu:-) Potraw z zie...

Pyszne, mięciutkie bułeczki z białej gryki i złocistego siemienia lnianego. Muszę przyznać, że najlepiej smakują ze świeżo zmielonych ziaren gryki i lnu, więc jeżeli macie czym zmielić ziarna to zachęcam do tego właśnie sposobu przygotowania. Bułki są ...

Delikatne, bardzo miękkie ciastka biszkoptowe, które z łatwością może zrobić każdy. Idealne do kawy i podwieczorek. Najlepsze jest to, że można przekładać je czym tylko chcemy, marmoladą, kremem śmietanowym, dźemem lub nawet masą orzechową. Jeśli zrobi...

Kto by pomyślał,że Halloween aż tak mnie wkręci by już ze sporym wyprzedzeniem obmyślać co strasznego tym razem da się wymyślić.W zeszłym roku był sernik i babeczki,więc co tym razem?A no również babeczki,ale z niczym innym jak czerwonym diabłem z roga...

Już nie raz mówiłam, że kiedyś pieczenie serników wydawało mi się niezwykle skomplikowanym procesem. Od dłuższego czasu uważam jednak, że praktycznie nie ma łatwiejszego ciasta od sernika. Nie wymaga długiego wyrabiania, a do jego przygotowania wystarc...

Jak co roku znajomi i rodzina zaopatrzyli mnie w zapas cukinii. Jak co roku też wymyślam i kombinuję, żeby jakoś ten cukiniowy urodzaj przerobić. Większość oczywiście ląduje w leczo, piekę teżfaszerowane cukinieicukiniowy placek...

W kuchni nigdy nie trzymam się kurczowo żadnych przepisów. Gdy najdzie mnie na coś ochota, w mojej głowie tworzy się wizja danej potrawy - poszczególne składniki, sposób wykonania, a na koniec sama jej prezentacja. Nie dopuszczam do siebie myśli, że co...