Przepis na Ciasto z Malinmi

Pisałem na profilu fejsbukowym, że nadchodzi ciekawe wydarzenie kulinarne w Lublinie, podczas którego będzie można skosztować blisko 140 potraw i produktów regionalnych. I tak też się stało - 20 lipca w lubelskim Skansenie zorganizowano XIV edycję konk...

Próbuję sięgnąć pamięcią i znaleźć jakaś inna formę mięsa mielonego, niż tradycyjne klopsiki, które były serwowane w moim rodzinnym domu. Niestety mimo usilnych starań, nie jestem w stanie znaleźć żadnej fantazji kulinarnej mojej mamy, niż klopsy smażo...

Dobra patelnia w kuchni to podstawa … kto trochę więcej gotuje doskonale o tym wie.  Na początku mojej przygody kuchennej kupowałam zwykłe patelnie z niemarkowe  uważając, że szkoda inwestować więcej pieniędzy w gary ;).  Niestety to było błędne działa...

Wiem, że dzisiaj królują rogale, ale ja nie przepadam za białym makiem więc postanowiłam świętować słodkim miodownikiem z orzechami. Wykonanie zachęci nawet początkujących cukierników, a smak oczaruje Waszych gości. Sekretem smaku jest dobry miód (u mn...

Na straganach już tylko gdzieniegdzie można kupić truskawki, ale za to wszędzie pełno malin - skuszeni ich widokiem postanowiliśmy przygotować dziś puszyste i lekkie ciasto czekoladowe z kremem i malinami. Idealne do kawy.Składniki:4 jajka3/4 sz...

Witajcie! Dziś odbiegam trochę od tematyki Świąt (choć zamierzam do niej wrócić już w następnym poście). Dziś przepis na ciasto które jest chyba moim ulubionym. Myślę, że znajdzie się również parę osób które podzielą moje zdanie. Parzone ciasto, budyn...

Moim zamysłem było stworzyć ciasto, które jest jednocześnie orzeźwiające i mocno czekoladowe, stwierdzam, że mi się udało :)), przy tym wszystkim jest również lekkie i "gładko wchodzące" :)), polecam :)P.S. Jeśli oba biszkopty upieczecie sobie dzień wc...

Święta są już naprawdę za chwilę. W ten weekend poczułam ten klimat ze zdwojoną mocą. Jak zwykle nastawiłam muzykę z kiczowatymi hitami i zabrałam się za strojenie domu. Dzięki temu od dziś stoją 2 choinki (a właściwie choineczki), a na ścianie w...

Duch Świąt Bożego Narodzenia coraz śmielej zdaje się wdzierać do naszych domów, właściwie nie da się już od niego uciec, chociaż szczerze mówiąc kto by tego chciał? ;) Święta tuż, tuż, już niedługo będziemy za oknem wypatrywać pierwszej gwiazdki, która...

Pideto turecka odmiana pizzy, to również wspaniała propozycja na romantyczną kolacje nie tylko w Walentynki. Pide zazwyczaj serwowany w kształcie łódki, nadziany jest jagnięcym lub wołowym mięsem mielonym oraz pomidorami. U mnie pide przybrał se...

Pierogi z surowego mięsa, po ugotowaniu są bardzo soczyste. Po przekrojeniu wypływa z nich smaczny sok. Mięso użyte do pierogów musi być wystarczająco tłuste. Pierożki są pyszne również po odsmażeniu. Przy wyrabianiu ciasta ważne jest, aby wlać tylko t...

Ciasto o bardzo (nie)wdzięcznej nazwie- Pleśniak, a także Fuga to kruchy przekładaniec z bezową pianką, pod którą ukryła się gruba warstwa powideł śliwkowych. Zapewne zawdzięcza swoje "imię" ciekawej fakturze, której nie będę określać...

Prawdziwie letni sernik, na kruchym spodzie, masa serowa z marcepanem i czarnymi porzeczkami, smaku dopełnia słodko kwaśna pianka śmietanowa, a pokruszone bezy to kropka nad „i „ Początkowo obawiałam się połączenia marcepanu i porzeczek, okazało ...

Sposób na ziemniaki wg klasycznej francuskiej kuchni, ich nazwa zaczerpnięta jest od regionu o tej samej nazwie w południowo-wschodniej Francji. Ziemniaczki można przygotować na dwa sposoby piekąc w piekarniku lub gotując w głębokim oleju. Ja wybrałam ...

Sezon rabarbarowy oficjalnie uważam za otwarty!Zapraszam na ciasto kruche z rabarbarem i kisielowi pianką! Składniki na ciasto kruche:3 szkl. mąki pszennej4 żółtka250 g schłodzonego masła3 łyżki jogurtu greckiego / śmietany 18%5 łyżek cukruSk...

Od jakiegoś czasu chodzi za mną tarta, kruche lekko słone ciasto,i farsz lekko wilgotny, cebulowy, hmmaż sie w końcu wzięłam i zrobiłam.Oto i ona:Quiche ! Składniki potrzebne do przygotowania :ciasto :200 gram mąki125 gram masła3 łyżk...