Przepis na Ciasto z jagodami

Marchewka wcale nie musi być pomarańczowa!Popularną obecnie barwę zawdzięczamy wielbicielom monarchii holenderskiej,ponieważ to holenderscy ogrodnicy z powodu patriotycznych pobudek wyselekcjonowali typ marchewki w tym kolorze,który był oficjalny...

... to moja trochę przewrotna i dekadencka alternatywa dla powszechnie znanego, delikatnego bulionu miesno-warzywnego. Bardzo esencjonalny, skoncentrowany, o zdecydowanie mięsnym smaku. Niezastąpiony w kuchni jako baza do sosów i zupz "charakterem". Pr...

Bób kojarzy mi się z letnimi wieczorami spędzanymi na wsi. U Cioci w Bibicach zasada była jedna - jeśli chcesz dostać kolację musisz na nią zapracować. Sialiśmy, plewiliśmy, zbieraliśmy złociste kukurydze i ... łuskaliśmy bób. Dzieci na wyścigi wydobyw...

Koniec mojej samowolki i mlecznej sielanki nadszedł wraz z pojawieniem się Buńka. Chwilowo, lecz nie mniej drastycznie, zostałam zmuszona odstawić mleko na bliżej nieokreślony czas. Moje życie dotąd było mlekiem płynące. I to bez wsz...

Praca i przygotowania do ślubu wypełniają niemal cały mój czas, stąd rzadsza obecność - i w kuchni, i na blogu. Odwiedziłam jednak dziś ulubiony targ w Fortecy u Kręglickich i uznałam, że nie będę do końca życia jeść makaronu ze szparagami i młodych zi...

Składniki (tortownica o średnicy 23 cm)na biszkopt:* 5 jajek* 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków* 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej* 1/4 szklanki mąki ziemniaczanejdo nasączenia blatów biszkoptowych:* 160 ml bardzo mocnej czarnej kawy* 80 ml Ama...

Jest sukces...!Mimo stu powodów z cyklu "dlaczego warto wrócić do łóżka i jeszcze pospać", udało mi się wyjść pobiegać :) Chłodny wiatr i delikatne jeszcze słońce o siódmej były wymarzoną pogodą dla pędzącej ciężarówki :p O dziwo nagle przestała mie bo...

Jesienna aura nie sprzyja aktywności. Obecnie, najchętniej siedziałabym całymi dniami pod kocem wypatrując pierwszych zapowiedzi wiosny (o zgrozo... a przede mną jeszcze kilka ponurych miesięcy!). Staram się poświęcać zatem wszelkim sposobnościom, któr...

Składniki:400 g mielonego mięsa wołowego;300 g białego ryżu;1 duża cebula;1/2 dużej, czerwonej papryki;1/2 dużej, żółtej papryki;1 papryczka jalapeno; 1 puszka kukurydzy konserwowej (masa netto, po odcedzeniu 285 g);Sok wyciśnięty z 1 limonki;&nb...

Wstęp miał być kompletnie inny. Wpływ na zmianę miały ostatnie wydarzenia z życia, ale to nieważne. Nie będę zagłębiając się w szczegóły - przynudzać. Pewne jest jedno - jedzenie rozumie (adekwatnie do bloga), a czekolada niewątpliwie poprawia nastrój....

Sama dynia smak ma mało wyraźny - przynajmniej dla mnie. Ale doprawiona smakuje super. Zupa z dyni to już klasyk jesiennego sezonu. Kto jeszcze nie próbował, polecam spróbować. Kto próbował, można kolejnym razem ugotować inną. My jadamy zupy dyniowe ró...

Chili sin carne w dosłownym tłumaczeniu to chili bez mięsa i jak łatwo się domyślić jest przeciwieństwem chili con carne, czyli chili z mięsem. Proste prawda? Przepisów na chili sin carne jest wiele i przeważnie są dokładnym odwzorowaniem chili con car...

Dzięki akcji "Quchnia pełna Quinoa" odkryłam w swojej kuchni złoto Inków. Moje wrażenia? Bardzo pozytywne. Komosa ryżowa jest smaczna, w moim odczuciu znacznie smaczniejsza od ryżu. Dla mnie to dopiero początek przygody z quinoa, tego mogę być pewna zw...

Gulasz zrobiłam z szynki ale równie dobrze sprawdzi się łopatka, poszukajcie jednak takiej mniej poprzerastanej tłuszczem. Zrobiłam wielki garnek tego aromatycznego i rozgrzewającego gulaszu, wystarcza mi na kilka dni więc warto trochę bardziej się nat...

W tym roku po raz pierwszy kupiłam i zastosowałam w kuchni dynię. Wcześniej nie wiedziałam jak się do niej zabrać i co z niej przyrządzić.Pierwsze podejście było nieśmiałe i po prostu upiekłam dynię z innymi warzywami w piekarniku. Tym razem postanowił...

Szaleństwo truskawkowe trwa u mnie nieustannie :) I do Was też apeluję spieszcie się korzystać z truskawek, bo tak krótko owocują.Dziś kolejny przepis dla wszystkich dbających o sylwetkę - serniczek z truskawkami. Wykonanie banalne, wystarczy wszystko ...