Przepis na Ciasto z jagodami

Kochani, jak po świętach? Nabraliście chociaż trochę sił na nadchodzące tygodnie? Ja jeszcze korzystam z czasu wolnego i tym samym regeneruje swój organizm oraz nadrabiam wszelkie książkowe i filmowe zaległości :)Jeśli chodzi o kulinarne zaległoś...

Non plus ultra – szczyt doskonałości, to rzeczywiście najlepsza nazwa dla tych ciasteczek. Krążki kruchego ciasta, z delikatną i kruchą bezą, przełożone kwaskowatą galaretką z czerwonej porzeczki. Idealne! Dobre są nawet takie pojedyncze, bez przełoże...

Zainspirowana przepisemJamiego Oliviera stworzyłam wariację na temat jego dnia.Zmieniłam kilka składników, dodałam inne i powstało mi takie o to danie:Zapraszam:Składniki potrzebne do przygotowania 2 porcji:1 polędwica wieprzowa1 papr...

Kto nie zna 3 bita ręka w górę… Wiedziałam, znacie go wszyscy;) Każdy ma jednak na niego swój osobisty słodki sposób. Sama robiłam go w kilku różnych wersjach: z gotową krówką, masą budyniową z dodatkiem masła, kremem śmietankowym. Tym razem zdecydował...

Po miesiącu przyjmowania zgłoszeń do konkursu, nadszedł czas na wyłonienie dwóch najlepszych przepisów. Jestem niesamowicie szczęśliwa, ponieważ nie spodziewałam się ich w tak dużej liczbie! Wybór był naprawdę bardzo trudny, ponieważ z pośród 115 przep...

Nazbierało się w lodówce troszkę zbędnych białek i nie bardzo miałam pomysł co z nimi zrobić i z racji zbliżającej się Wielkanocy postanowiłam zrobić babkę z takiego prostego przepisu. Babka z białek 200 ml białek150 gram cukru120 gram masła150 ml mle...

Witam Serdecznie W tym wpisie pokażę jak przygotowuję zakwas pszenny, są różnego rodzaju zakwasy które prowadzi się od kilku do kilkunastu dni akurat ten jest 16 dniowy ale opiszę również kilku dniowe w innych wpisach . Przygotowanie jak i pieczenie ...

W piątek 20 lutego miałam okazję uczestniczyć w cukierniczych warsztatach z Panem Pawłem Małeckim i firmą Lidl. Głównym celem spotkania była premiera nowej książki "Cukiernia Lidla", która jest doskonałym zbiorem przepisów tego wspaniałego cukiernika d...

Dzisiaj przepis z najnowszej książki Lidla "Kuchnia polska według Karola Okrasy". Tak jak Karol lubi łamać przepisy - u mnie też małe zmiany - zaproponuję Wam wersję fit pysznych placuszków z kaszy gryczanej i cukinii - chociaż wersja klasyczna t...

Witam, witam! Wyspane? :) Dobre humory o poranku? Kawa wypita? Może herbata?A ktoś już po porannym spacerze z czworonogiem? :)Dzisiaj piątek więc nie widzę ani jednego powodu do smutku! :)Uśmiech musi być, dobry nastrój tym bardziej :)Osobiście trochę ...

Kilka Wielkanocnych przepisów na majówkę?Czemu nie, obiecałam :)Owoce moich poszukiwań "przepisów idealnych".10 książek kucharskich, 100 wydruków i kartek powyrywanych z gazet, 1000 przejrzanych blogów kulinarnych i 326145798412 plików cookies. A...

FOT. M. Kurdziel.Ciężko przypomnieć sobie jak smakuje świeży croissant kupiony w jednej z boulongerie w mojej ulubionej piętnastej dzielnicy Paryża. Ciężko również przypomnieć sobie aromat prawdziwego włoskiego cappuccino. Teraz jestem w kraju, w który...

Pyszny i prostysernik z jabłkamina kruszonce przygotowanej na mące owsianej. :) Sernik z jabłkami na owsianej kruszonceSpód (tortownica 25 cm lub forma 24 x 24 cm): 400 g mąki owsianej260 g zimnego masła150 g drobneg...

Przekładane ciasta mają to do siebie, że trzeba im poświęcić sporo czasu… Pieczenie poszczególnych blatów, przygotowywanie kremów, przełożeń, frużeliny- no cóż trochę schodzi;) Czy jednak można w mniej niż godzinę upichcić efektownego i co najważniejsz...

Tarta wiejska na kruchym spodzie to kolejna z naszych ulubionych na drugie śniadanie. Zupełnie nie wiemy czemu do tej pory przepis na nią nie trafił na bloga. Zapewniam że jest warta uwagi i zachęcam żebyście ją przygotowali na któreś leniwe weekendowe...

Wilgotny piernik na ciemnym karmelowym bez alkoholowym piwie, mega puszysty, całkiem inny od długo dojrzewających pierników z lekką nutą goryczki i białego pieprzu, idealny do zrobienia w tortownicy i przełożenia go kremem, zachowuje długo swoją ...