Przepis na Ciasto z jagodami

Pyszna czekolada. Maślane, mięciutkie, delikatne z chrupiącą skórką ciasto. Ja byłam niezwykle usatysfakcjonowana.Nic dodać, nic ująć :)Pain au chocolat : ok. 10-12 bułeczek- ciasto z TEGO przepisu ( cały proces przygotowywania jest tam opisany)- 150 g...

Szukacie pomysłu na świąteczne ciasto, a jednocześnie nie chcecie opychać się ciężki, tuczącymiciastami pełnymi zbóż, masła, kremów i cukru? Jeśli tak, mam dla Was rozwiązanie idealne: lekki jak puch sernik na bazie twarogu oraz mascarpone i rico...

Kolejna odsłona szarlotki :) Tym razem do delikatnego, kruchego ciasta i całej masy jabłkowego nadzienia dołączyła puszysta bezowa pianka. Kwaśne jabłka i słodka beza - połączenie idealne! Polecam!Składniki:Ciasto:250 g mąki pszennej150 g zimnego masła...

Znacie serial "Wszyscy kochają Raymonda"? Właśnie tam usłyszałam kiedyś o corn dogach. Musiałam od razu sprawdzić, co to, ale pomysł na parówki w cieście jakoś mnie nie przekonał (o ja - wtedy - głupia!). Robiąc porządki natrafiłam na zapiski o tym dan...

Semla Semlą, ale polskim tradycjom też musi stać się za dość. Dzisiaj obchodzimy Ostatki. Ostatki na zawsze pozostaną pierwszym skojarzeniem do faworków, bowiem odkąd sięgam pamięcią, właśnie na ostatki mama nam je przyrządzała. Pech chciał, że w tym r...

Kolejne z cyklu "rabarbarlove": pyszne ciasto na kruchym spodzie, pełne aromatycznego rabarbarowego farszu, zwieńczone chrupiącą bezą, która po czasie przemienia się w miękką piankę. Było tak pyszne, że zniknęło zanim zdążyłam zrobić porządne zdjęcia ;...

To proste ciasto pewnie zna większość z Was.Cała filozofia polega na odmierzaniu składników tym samym kubeczkiem po jogurcie. Zachowujemy w ten sposób odpowiednie proporcje.Zamieszczone poniżej ilości są dopasowane do mojego smaku. W stosun...

Składniki: 1/2 kg mąki pszennej1/2 szklanki cukru kryształu 1 cukier waniliowy1 szklanka mleka50 g świeżych drożdży70 g roztopionego masła 5 żółtekskórka starta z jednej pomarańczy1 mały kieliszek spirytusutłuszcz do smażenia (najlepszy jest smal...

Składniki 800g mąki z samopszy400g około, mąki orkiszowej razowej 300-400 ml wody(im suchsza mąka tym więcej wody)30 g siemię 15-20 g sól 40 g miód około jak ktoś chceWykonanie 100 g zaczynu wyciągnąć z lodówki półtorej doby wcześniej na...

16 godzin jazdy za mną. Myślę, że to całkiem sporo, jednak czasami jeszcze czuje się zagubiona. Dodatkowo testy. Przecież w maju miałam ich pod dostatkiem, wolałabym odetchnąć. Jednak nie tym razem. Jak już się coś postanowiło, to trzeba w tym wytrwać....

Święta bez mazurka to nie święta, a ciasto bez czekolady i mięty to nie ciasto. Więc nie mogło stać się inaczej. Mamy mazurka z czekoladowo miętowym wypełnieniem. Dla mnie pychota pychota pychota. Musicie koniecznie spróbować.Składniki:120 g masł...

Pyszny mocno czekoladowy smak, tylko dla łasuchów słodkości- ciasto bardzo czekoladowe i słodkie.Składniki:(blaszka 25x22cm)15 dag mąki pszennej2 jajka10 dag cukru trzcinowego10 dag cukru1 szkl mleka kokosowego1/3 kostki masła7 dag gorzkiej...

Właśnie ukazało się polskie wydanie książki Jeffrey'a Hamelman'a - "Chleb". To kolejna pozycja na mojej liście pt. "co sobie kupię, jak dostanę stypendium" :) Rano w Trójce ktoś powiedział, że pieczenie chleba może być formą medytacji. W świecie, w któ...

Dzisiaj mój własny przepis na pizzę.Wychodzi idealnie! ;)Składniki na ciasto:- 240 g mąki- 15 g świeżych drożdży- 1 łyżka cukru- 1 łyżka ciepłej wody - 2 łyżki śmietanki 30%- 1/2 szklanki wody- 1 łyżka oliwy z oliwek- szczypta soliSkładniki...

Skoro w rodzinnych stronach spadł już pierwszy, porządny śnieg, to czas najwyższy wystartować ze świątecznymi przepisami. Jako pierwsze w kolejce stanęły pierniczki staropolskie - nie bez powodu, bo ciasto na nie należy zagnieść z wyprzedzeniem, już 2-...

Przepis w sam raz dla spóźnialskich, nie miesiąc, nie tydzień, ale dwa dni na zrobienie świątecznych pierniczków. Używam tego przepisu co roku i uważam, że jest najlepszy. Nie wiem ile dokładnie wyszło mi tych pierników, ale zaczęłam już panikować że n...