Przepis na Ciasto z jagodami

Chińskie bułki bao już od jakichś dwóch sezonów są hitem wrocławskiego street foodu. Są naprawdę smaczną przekąską i świetną alternatywą dla wszechobecnych burgerów. Niedawno postanowiłam podjąć się wyzwania i przygotować je samodzielnie w domu. Nie je...

Lubicie oponki? Bo to chyba jedne z ulubieńszych słodkości w mojej rodzinie, które goszczą na naszym stole nie tylko w czasie karnawału :) Mięciutkie, nie za słodkie, pieczone przez mamę na specjalne życzenie dzieci :) Najszybciej oczywiście znikały te...

Przepyszny sernik na kruchym spodzie z dużą ilością brzoskwiń, pianki bezowej i kruszonki. Niestety składa się z kilku warstw przez co jest trochę pracochłonny, ale na szczęście każdą warstwę wykładamy na blachę, jedną na drugą i wstawiamy do piekarnik...

Karnawał zmierza ku końcowi, więc puki jeszcze trwa postanowiłam upiec przepyszne faworki z mnóstwem malutkich bąbelków w cieście. Kruche a zarazem wilgotne o wyraźnym jajecznym smaku. Dawno nie jadłam tak dobrych faworków. Są łatwe w przygotowaniu, al...

Moja propozycja na zbliżające się Walentynki. Ciasto złożone z dwóch warstw kakaowego biszkoptu i jednej warstwy delikatnej i puszystej pianki o smaku malinowym. Wierzch ozdobiony sercami z truskawkowej galaretki.Do ciasta można wykorzystać galar...

Smaczny, wilgotny, lekko gumowaty chleb z mąki orkiszowej. Niestety wyszły mi duże otwory w środku, zapomniałam go odpowietrzyć i generalnie zostawiłam do wyrastania na zbyt długi czas. Tak to jest jak się ma w domu noworodka i wszystko kręci się wokół...

Rogale Marcińskie to tradycyjny przysmak przygotowywany w Wielkopolsce z okazji dnia Św. Marcina czyli 11 listopada. Tradycyjne rogale robione są z ciasta półfrancuskiego , przyznam ze to nieco pracochłonne. Więc ja postanowiłam przygotować je z drożdż...

Pão de queijo to małe serowe bułeczki, popularna w Brazylii przekąska. Robi się je z mąki z tapioki, bez dodatku środków spulchniających, takich jak drożdże czy proszek do pieczenia. Z zewnątrz chrupiące, miąższ przypomina konsystencją ciasto pty...

Puszyste i jednocześnie wilgotne ciasto ucierane z kawałkami jabłek. Wierzch pokrywa słodka, chrupiąca kruszonka. Proste ciasto, które posmakuje każdemu domownikowi.  5 jajek 250 g masła lub margaryny 1 szklanka cukru 2 łyżki śmietany 18% 1 1/2 szklank...

Prawdopodobnie to ciasto dla wymagających. Połączenie mokrego i czekoladowego brownie, kruchej i słodkiej bezy oraz pysznych truskawek, które już niedługo się kończą. Przyznam się szczerze, że tak bardzo zasmakowało mi to ciasto, że specjalnie zamroził...

Gdzieś mi się zapodziało to ciasto. Do folderu z napisem „brukselka” nie zaglądałam, bo co ciekawego może być w kapuście. Dlaczego wpakowałam zdjęcia ciasta tutaj, nie mam pojęcia.I już miałam posłać ten zbiór do kosza, kiedy podkusiło mnie, żeby do ni...

W ostatni weekend zobaczyłam na Instagramie obłędne zdjęcie drożdżówki z truskawkami i twarogiem i natychmiast zapałałam żądzą, by upiec podobne pyszności. S. wybierając się na sobotnie zakupy dostał listę, w której zapisałam kilka żelaznych punktów: m...

Wiosna, Wielkanoc i Kwietniowa Piekarnia. Pełnia szczęścia:-). Tym razem Ania zaprosiła nas do upieczenia bardzo smacznego chleba tostowego. Postanowiłam nic nie zmieniać, bo przepisy Dany są doskonałe i w rezultacie dokonałam tylko jednej malutkiej zm...

Ciągle uczę się chleba. A od ostatniego chlebowego wpisu wiele, bardzo wiele się zmieniło. Właściwie: zmieniło się wszystko.Pamiętacie: w poprzednich dwóch odcinkach doszliśmy do ściany. Wycisnęliśmy wszystko z drożdży piekarniczych, co się z nich wyci...

Po świątecznych zestawach, bogatych w sałatki warzywne, babki, mazurki, czy też inne pasztety, przyszedł czas na coś innego. Z racji tego, że dawno już się nie widziałem z moim serdecznym przyjacielem Glutenem, postanowiłem sprawdzić co u niego. Martwi...

Przez kilka ostatnich dni byłam chora. Dopadła mnie angina i powaliła do łóżka, gorączką ponad 39 stopni. Nic nie gotowałam, prawie nic nie jadłam i tylko piłam szalone ilości wody i garściami łykałam lekarstwa. Na szczęście w końcu leki zaczęły działa...