Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Ostatnio dostałam od Mamy opakowanie serka mascarpone. Od razu muszę się przyznać, że uwielbiam ten serek i potrafię wyjadać go łyżką prosto z pojemniczka. Chciałam go jakoś fajnie wykorzystać. W pierwszej chwili pomyślałam o moim ukochanym tiramisu, j...

Idealne frytki są puszyste w środku, chrupiące na zewnątrz, lekko złociste, no i niezbyt tluste oczywiście. Jak uzyskać taki efekt? Poprzez moczenie pokrojonych ziemniaków w zimnej wodzie z dodatkiem cukru. Może i ten sposób jest czasochłonny, ale nara...

Taka zapiekanka jest bardzo smaczna, syta, a w dodatku tania ( czasami wystarczy nam opróżnienie lodówki z resztek wędlin ). Teraz brokułowe drzewka są bardzo tanie wiec jeść je możemy do woli pod rożną postacią.Na 3-4 osoby:6 średnich ziemniaczków1 br...

Dzisiaj propozycja na drugie śniadanie lub lekki obiad-krem z buraka. W zupach uwielbiam to, że jest przy nich mało zachodu, a przygotowana porcja starcza na długo. Krem z buraka nie stanowi wyjątku od reguły. Garnek zupy starczył nam na 3 dni, w...

Słodko na blogu się zrobiło, no ale cóż poradzę, że ciągnie nas tak do słodkiego ;)Dzisiaj proponuje Wam wafelki, przełożone masami z jogurtu greckiego i galaretek, oblane pyszną czekoladą i obsypane kokosem. Pychotka :)Ps. wafle najlepiej smakują godz...

Moja pierwsza babka. Myślę, że nie tylko na Wielkanoc. Miękka, delikatna i nie za słodka. Przepis zaczerpnęłam z Kwestia Smaku . Babka (nie tylko) Wielkanocna200 g masła 1 i 1/4 szklanki cukru 4 jajka 1 i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej4 łyżki m...

Roladki z szynki z chrzanem i jajkiem podane w galarecie są świetnym pomysłem na święta, spotkania rodzinne i wszelkie imprezy. Bardzo ładnie prezentują się na półmisku, ozdobione kawałkami marchewki, cytryny i natką pietruszki.Przepis na jeden d...

Czasami najlepsze rzeczy wychodzą nam przypadkiem, zupełnie nieplanowanie i nieoczekiwanie. Tak też było wczoraj, gdy z lenistwa, praktycznie pustej lodówki i niechęci do jakiegokolwiek wymyślania stwierdziłam, że zamiast iść do sklepu po czipsy ...

Dzień wczorajszy skropiony ciepłym, letnim deszczem zaowocował w kuchni. Chwilę wytchnienia złapaliśmy od praktycznie ciągłego zwiedzania które sobie fundujemy na zmianę z kąpielami słonecznymi! Czy już wspominałam, że uwielbiam czas wakacji? :) hmmmZa...

Dziś będzie o nowych planach na Kucharenkę. Obecnie mam więcej czasu na bloga i na rozwijanie go, ponieważ zamiast spędzać kolejne godziny w korporacji przymusowo muszę być w domu. Na początku nie wiedziałam, co ze sobą zrobić, byłam przyzwyczajona do ...

Tort tiramisu Dzisiaj naszła nas ochota na jakiś tort, a że większość wiąże się z robieniem biszkoptów, a my chcieliśmy w taki upał tego uniknąć, dlatego postawiliśmy na tiramisu w formie tortu. Pyszne biszkopty nasączone w mocnej kawie i do tego lekki...

Tzatziki to gęsty grecki sos robiony z jogurtu, oliwy, czosnku i ogórków. Jest bardzo świeży, ale i pełen wigoru, lekko ostry. Wygląda jak niewinny sos śmietanowy lub jogurtowy, ale ma w sobie moc i charakter. Świetnie pasuje do mięs z grilla (polecam ...

Stół wigilijny to jedno z najważniejszych miejsc podczas Świąt Bożego Narodzenia * Spotyka się przy nim rodzina, która dzieli się opłatkiem, śpiewa kolędy i spożywa tradycyjne dania. Na świątecznym stole według polskiej tradycji powinno znaleźć się dwa...

Jesień Już jest. Zjawiła się punktualnie, jakby niecierpliwie czekała na swój czas. Przyniosła chłodne wieczory i poranki. Z rosą na trawie i wilgocią na każdej tarasowej desce. Już nie mogę usiąść ot tak, na krześle z kubkiem kawy...

Podobno dobry kucharz nie wzgardzi żadnym smakiem. A każdy, nawet najbardziej słony, czy najmniej słodki zamieni w coś pysznego. Coś w tym jest. Są takie składniki w kuchni za którymi nie przepadam, są takie których możliwości dopiero poznaję i takie d...

Zachwalane przez innych, śledzie w musztardzie znalazły się i u mnie. Zrobiłam według pomysłu Danusidodając jabłka, jednak wykonałam je ciut po swojemu. Zmniejszyłam ilość oleju oraz zostałam przy swoim starym i sprawdzonym sposobie moczeni...