Przepis na Ciasto drożdżowe z lodówki

Najlepsze ciasto cytrynowe jakie jadłam. Pierwszy raz je próbowałam na jednym ze wspólnych gotowań naszego Slow Food Lubelskiego i się w nim zakochałam. Piekła go dla nas cudowna Ania z Anglii i zostawiła też dla nas przepis na szczęście. Były też scon...

Dzień dobry Kochani! :)Wielkanoc przed nami, ja już ostatnie smakołyki kończę przyrządzać. Mój Przemek jechał do święconki, a ja właśnie włożyłam do lodówki tort Monte... Będą chętni (krem wyszedł naprawdę pyszny!:))?!Zacznijmy od biszkoptu.Biszkopt up...

Już sam ich zapach wystarczy, aby przenieść się, póki co myślami, do okresu Bożego Narodzenia :-) Rywalki pierniczków - ciasteczka cynamonowe :-) Tak na prawdę to wcale nie muszą być rywalkami, tylko ramię w ramię zdobić mogą nasze świąteczne stoły. I ...

Bywa tak, że przeglądając jakąś książkę kucharską ponownie zachodzę w głowę jak to możliwe, że jeszcze nie przyrządziłam danej potrawy. "Moja francuska kuchnia" Rachel Khoo stała na mojej półce już od dawna, na to ciasto przyszła pora dopiero teraz.Bez...

Chciałam upiec to ciasto według przepisu z Moje Wypieki, na ciasto z truskawkami. Niestety trochę żółtka wpadło mi do białek, zdarza się. Cóż wiadomo, że piany już z tego ubić się by nie dało, więc spróbowałm ubić całe jajka. Kiedy byłam dzieckiem moja...

Mało coś w tym roku dyni w mojej kuchni, ale nie mogło jej zabraknąć tak zupełnie. Tym razem trafiły do pierogów w wydaniu twarogowo-boczkowym. Mmmm.! Trudno wyobrazić sobie lepszy comfort food na jesienny obiad. Przetestujcie je koniecznie! A j...

Lato nieuchronnie chyli się ku końcowi (zresztą pogoda już od dawna jest bardzo jesienna). Świeże, sezonowe owoce jak maliny, borówki czy jeżyny tez już powoli odchodzą do przeszłości. My na szczęście mamy wypchaną nimi zamrażarkę ;-) nie mniej dziś p...

Jesień kojarzy mi się kulinarnie z grzybami, bigosem i najważniejsze ze śliwkami pod każdą postacią np. śliwki smażone z jabłkami w cynamonie i koniaku, powidła śliwkowe, knedle ze śliwkami, etc. I choć chciałabym podzielić się z Wami wszystkimi smakoł...

Pancakes czyli potocznie pankejki to klasyczne amerykańskie śniadanie. Puszyste placuszki podawane zwyczajowo z syropem klonowym lub miodem. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu. Uwielbiają je dzieci i łasuchy Każdy może skomponować swoje własne, użyć m...

Od pewnego czasu nauczyliśmy się mieć w lodówce opakowanie gotowego ciasta francuskiego. Kiedy mają się pojawić niespodziewani goście można z niego wyczarować słodkie rożki z budyniem albo rogaliki z szynką. Można błyskawicznie przygotować cebularze cz...

Przepis na ten sernik znalazłam w zeszycie z przepisami mojej mamy. Długo czekał na wypróbowanie. Żałuję, że tak późno go zrobiłam bo okazał się pyszny, a przy tym piękny, dekoracyjny. Oczywiście po swojemu dokonałam małych zmian w ...

Bardzo proste ciasto. Gdy zaczyna się sezon truskawkowy wszyscy w mojej okolicy zawsze robią podobne, ale owoce są w nim obecne w całości, w towarzystwie warstwy galaretki. Truskawy owszem, i na tym cieście smakują wyśmienicie, ale tylko świeżutkie (pr...

Szukaliśmy pewnej odmiany od tradycyjnie przygotowywanej polędwiczki w sosie. Po długich namysłach, wertowaniu internetu postanowiliśmy, że tym razem na obiad będzie polędwiczka z pieczarkami w cieście francuskim. Aby jednak polędwiczka nie była zbyt s...

To ciasto upiekłam dla kolegi, który kocha swoją żonę i chciał jej sprawić radość. O przekazywaniu swoich uczuć w wypiekach pisałam nie raz. Ale tego jeszcze nie było Wyzwanie było, ale dzięki temu ciasto ewoluowało, ciągle coś było zamieniane, dodawan...

Maślana drożdżówka, najlepsza z kubkiem mleka i dżemem.Składniki:200 ml mleka35 g drożdży2 łyżki cukru2,5 - 3 szklanki mąkiaromat pomarańczowy, można pominąć3 jajka + 1 do posmarowania100 g masła2 łyżki cukru waniliowegosezam do posypaniaMleko podgrzew...

Bezglutenowe knedle z truskawkami - obowiązkowo do zrobienia w sezonie truskawkowym.Ciasto jest delikatne, ale tym samym sprężyste i zwarte. Ciasto dobrze się wyrabia, nie pęka i ma idealną konsystencję po ugotowaniu.Po raz pierwszy użyłam do kne...