Przepis na ciasto AFRYKANCZYK

Sezon dyniowy trwa - co stanowi dla mnie niepowtarzalną okazję do częstego sięgania po ten przepis (podziękowania dla P.). Co prawda dynia doskonale nadaje się również do zapakowania do słoika i użycia w późniejszym czasie, jednak dla mnie połowa przyj...

310 g dyni ugotowanej na parze (dałam 200 g dość suchego puree z dyni)2 łyżki oliwy z oliwek60 g wody (dałam 200 g)340 g mąki pszennej, chlebowej20 g mąki pszennej, razowej 30 g drobnej semoliny1 łyżka zmielonych ziaren kolendry1 i 1/2 łyżeczki soli160...

Kiedy myślę o moich ulubionych słodyczach, to na myśl przychodzą mi dwie rzeczy ptasie mleczko i rafaello. W starym zeszycie znalazłam przepis na ciasto rafaello. Jest baaaardzo kokosowe i równie słodkie, ale warto czasem zjeść kawałek takiego cuda.Raf...

To to mamy oficjalnie jesień. Uwielbiam taką ciepłą i kolorową. Wychodzą wtedy wspaniałe zdjęcia, powietrze jest jeszcze ciepłe, ale bardzo rześkie. Jest to też pora kiedy możemy objadać się warzywami do woli i jedynym problemem jest wybór, co dzisiaj....

I.... kolejny klasyczny przepis ;) W końcu odważyłam się upleść warkocz [instrukcje znajdziecie tu:Jak zapleść chałkę]. Ciasto wyrosło przepięknie nic dziwnego warunki pogodowe temu sprzyjają. Delikatne, puszyste jak chmurki. Niezbyt słodkie. Moż...

Składniki:450g mąki300g masła150g cukru pudru2 żółtkaszczypta soli1,5 kg kwaśnych białek150g-200g cukru80g rodzynek1 łyżka bułki tartejmasło i mąka do formycukier puder do posypaniapo pół łyżeczki kardamonu, imbiru i zmielonych goźdźikówWykonanie...

Tradycyjne kruche ciasto ze śliwkami. Przepis jest prosty, to ciasto robiłam już wielkokrotnie, polecam :) Moje ciasto wyszło bardzo cienkie bo zrobiłam je w dużej blaszcze.Składniki:400 g mąki pszennej (można połowę zastąpić pełnoziarnistą)50 g cukru2...

Karnawał trwa więc przedstawiam Wam mój przepis na tradycyjne, karnawałowe faworki.Ztego samego ciasta można zrobić też róże karnawałowe.I chyba nie muszę przypominać, że jutro TŁUSTY CZWARTEK xDSkładniki:1/2 kg mąki pszennej6 żółtek6 łyżek gęste...

Mój pomysł na ciasto marchewkowe na pewno wymaga nieco więcej cierpliwości niż zazwyczaj... ale w końcu nadchodzą Święta ;)Składniki:orzechy włoskie 50gmarchew tarta na grubych oczkach 300gmąka 300gcukier 200golej 150gjajka 4sztproszek do pieczenia 1 ł...

mąkę do pierogów przesiewamy z dodatkiem soli, ale należy pamiętać, że do farszu słodkiego ilość soli nie powinna przekraczać szczypty,ciasto wyrabiamy z wodą letnią lub gorącą, ilość wody zależy od wilgotności mąki, podana w przepisach ilość wody jest...

Czy miałeś/aś kiedykolwiek tak, że od rana dręczyła Cię myśl o zjedzeniu czegoś słodkiego?Tak, pytanie retoryczne. :)Dość często bierze mnie na słodkości, jednak najlepiej domowe i w połączeniu z owocami.Wczorajszy dzień podyktowany był tylko jednemu -...

Uwielbiam śniadania na słodko, a te bułeczki nadają się do tego idealnie:) Ich struktura różni się znacznie od puszystych drożdżowych bułeczek, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Scones są dość zbite i bardzo kruche, dlatego radzę przekrawać je powoli...

Bardzo szybka i prosta szarlotka dla leniwców, a do tego pięknie się prezentuje posypana cukrem pudrem i uprażonymi płatkami migdałowymi:) Składniki:4 średnie jabłka1,5 szklanki mąki pszennej5 łyżeczek mąki ziemniaczanej1 szklanka cukru trzcinowego (mo...

Opuszki palców naznaczone mam mehendi wschodu, mistyczną lepkością dojrzałego owocu. Wpatrzone we mnie źrenice bzu zastygły gęsto ponad moją głową, trzymając się pozostałych jeszcze skrawków lata. Dłonie-ryby przepływają gładko pomiędzy archipelagami b...

Składniki:300g mąki pszennej1 szklanka ciepłego mleka20g drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru1 łyżka śmietany 18%3 łyżki olejuDrożdże rozpuścić w mleku, dodać cukier, wymieszać i odstawić na 10 minut. Mąkę isól przesitkować do drugi...

"Najlepsze dania są bardzo proste"Auguste EscoffierWielokrotnie przekonywałam się, że proste rzeczy potrafią sprawiać ogromną przyjemność. To samo stwierdzenie można odnieść do przygotowywania potraw i pieczenia ciast. Najprostsze dania i ciasta są czę...