Przepis na ciasto 10 minut

Bezglutenowcy marzą o bułeczkach, które mogłyby zastąpić pszenne. Nie jest to proste zadanie, bo nie będą smakowały jak te z powszechnie dostępne. Ale  osoby na diecie bezglutenowej (i innej eliminacyjnej) wykorzystują dozwolone składniki i uczą się n...

Seromak, czyli połączenie sernika z makowcem. Składniki na sernik: 1kg sera twarogowego do serników (u nas wiaderkowe, President) 400g serka waniliowego Danio 120g serka homogenizowanego waniliowego (u nas Czarnków) opcjonalnie 3 łyżeczk...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.comUwielbiam tą panierkę - jest rewelacyjna.Smaku piwa absolutnie nie czuć, co dla mnie jest bardzo ważną rzeczą.Można dodać też świeże jajko, ale pominięcie go sprawi, że pan...

https://www.facebook.com/Di.gotujehttp://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój).Serniczek jest pyszny, niezwykle delikatny i lekko czekoladowy.Ciasto (a może ciastko?) jest doskonałą propozycją dla osób, które nie lubią piec wielkich porcji.Wiado...

Witajcie! Wracam po długiej nieobecności i od razu uspokajam wszystkich, którzy do mnie pisali jak i zarówno tych, którzy zastanawiali się gdzie mnie wcięło. Przyznam szczerze, że w domu to prawie tylko śpię. Już nie wspominając o robieniu zdjęć potraw...

Zapiekane naleśniki meksykańskie są pysznym pomysłem na szybki i bardzo sycący obiad. Te wytrawne naleśniki są nadziane farszem na bazie mięsa mielonego, czerwonej fasoli, kukurydzy, pomidorów i czerwonej cebuli. Zawijamy je w tradycyjne, uniwers...

Proste i 3-składnikowe (*) ciasto z lodów?Tak, to możliwe!Ach, jak ono obłędnie pachnie podczas przygotowywania, a później pieczenia. Gotowe posiada chrupiącą skórkę i przypomina pyszny chlebek.(U mnie znika jeszcze cieplutkie...) Takie zwykłe re...

Przyznam, że rzadko przyrządzam kotlety sojowe, ale jeżeli już to najczęściej panieruję je w bułce tartej lub przygotowuję w zalewie octowej - klik.Jednak tym razem kotlety usmażyłam w cieście serowym z mocną wyczuwalną nutą curry.Wyszły przepysz...

Dziś podrzucam Wam przepis na kolejne pyszne i zdrowe słodkości. Tym razem wybór padł na orzechowe babeczki z delikatnym kremem i granatem. Deser ten jest nie tylko pyszny, ale ma również wiele wartości odżywczych zawartych między innymi w orze...

Moje smaki dzieciństwa! Uwielbiam knedle ze śliwkami i mogłabym je jeść przez cały rok :D Umiarkowanie w jedzeniu przy nich odchodzi w zapomnienie... ;) Do tego roztopione masełko, odrobina cukru oraz kwaśna śmietana i moje kubki smakowe szaleją :D Dzi...

Ostatnio postanowiłam poeksperymentować trochę z zakwasem pszennym (o tym jak go przygotować napiszę na blogu wkrótce). Chleb rośnie na nim trochę bardziej opornie wymaga wyższej temperatury do wyrastania, a i rośnie trochę dłużej...

Odchudzanie to tak popularny temat że znalezienie jakiejś diety nie stanowi żadnego problemu. Diety to też moda, to stos wszelakich TEORII które firmują znane lub mniej znane nazwiska. Nie mamy do czynienia z faktami a jedynie z prywatą filozofią na od...

Moja rodzina ogłosiła to danie najlepszą lazanią, jaką kiedykolwiek podałam. Zachwytom nie było końca, a każdy dopytywał, dlaczego nigdy wcześniej takiej nie robiłam. Nie robiłam, bo trochę zabawy przy tym daniu jednak jest – zaczynając od wyciskania m...

Czas najwyższy rzucić mięsem. Za dużo tych słodkości. Może dlatego, że przy środzie? A może po 10 godzinach spotkań pracowych bez przerwy? A może przez użartego przez trzmiela palucha, który od wczoraj rośnie jak Pudzian po sterydach? Nie wiem, ale mam...

Gotowanie sous vide, to ciekawa technika, którą pięknie opisał główny bohater filmu Burnt mówiąc do rywala "Ty nie gotujesz, ty podgrzewasz jedzenie w kondomach".Ten opis bardzo wiernie oddaje o co w tym wszystkim chodzi. Sous vide (czyt. su viid...

Kiedy dwa lata temu po raz pierwszy byłem w Japonii zakochałem się w japońskiej kuchni. A jeśli o niej mowa, to podstawowym składnikiem wielu przepisów jest dashi (だし) czyli genialny bulion stanowiący podstawę dla wielu zup i sosów.Dashi jest jak nasz ...