Przepis na ciasto 10 minut

Paseo de La Reforma... reprezentacyjna ulica przebiegająca przez centrum Mexico City. Na pewnym odcinku ma 10 pasów. Codziennie przemierzają ją dziesiątki tysięcy samochodów, z wyjątkiem niedzielnego poranka, od 9:00 do 14:00 ulica jest zamknięta dla r...

Próbowaliście ziemniaków EDDO, które do złudzenia przypominają małe owoce kokosa ? Przyznam, że ja po raz pierwszy kilka dni temu zobaczyłam je na bazarze. Od razu zakupiłam kilka sztuk, aby przekonać się jak te cudaki smakują.Najpierw przekroiłam na p...

W końcu udało mi się coś upiec w ramach wspólnej akcji czyli z Lipcowej Piekarni Amber.Weekend spędziłam w pracy ale w niedzielne popołudnie udało mi się upiec chleb.Z pozoru ciężki gniot i niezbyt zachęcający ale... w środku czai się aromatyczny...

Uwielbiam czas nowalijek, a Wy?Kiedy nadchodzi najbardziej czekam na młode buraczki a jeszcze bardziej na małe ziemniaczki!!!To danie zrobiłam jeszcze z tymi niekoniecznie polskimi ale już kupiłam takie mini ziemniaczki made in PL i powtórzę te potrawę...

Wielkanocny przepis na żurek dla tych, którzy mają mało czasu. Nie gotowałam bulionu, żurek przygotowałam na suszonej włoszczyźnie oraz na wywarze z suszonych grzybów.Możecie użyć sklepowego żurku lub możecie zrobić własny. Pamiętajcie, że zakwas żytni...

Kiedyś moim ulubionym daniem był "kurczak po meksykańsku". Ulubionym, bo tylko w tym daniu byłam w stanie zjeść mięso. Teraz pozostaje mi śmiać się ze swoich wcześniejszych upodobań kulinarnych. Na szczęście jest tofu, pyszne, miękkie i nie krzyczy (to...

Lato to mój ulubiony czas jeśli chodzi o gotowanie. Świeże warzywa na działce = dużo możliwości. Dziś miałam ochotę na coś lekkiego. Z racji, iż w tym roku cukinia owocuje bardzo obficie, postanowiłam zrobić już zapomniany u mnie w domu bigos z cukinii...

Jedne z naszych ulubionych kotletów :) Mocno kalafiorowe i pachnące koprem. Najczęściej przygotowuję je w okresie letnio - jesiennym, kiedy kalafior jest w rozsądnej cenie, a koperek ma więcej niż jedną łodyżkę w pęczku (jest jeszcze chwila) ;)Gdy w do...

Żadna sałatka nie będzie nudna, jeśli postawimy na niecodziennie i zazwyczaj dostępne, ale nie zawsze znajdujące się w naszych kuchniach produkty. Mój wybór padł na marynowanego w miodzie kurczaka oraz grillowane warzywa: cukinię i... białe szparagi. S...

Szarlotka jest chyba najbardziej wdzięcznym ciastem. Nie dość, że można ją przyrządzić na tysiąc sposobów, to jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się, by któreś z nich zakończyło się fiaskiem. Zawsze smakuje wybornie, zawsze mam na nią ochotę i nie raz sparz...

Dopiero co wróciłam z Poznania , a już ruszam w kolejną podróż - tym razem do Indii.Do wspaniałego kraju pełnego kolorów, smaków i zapachów. Do krów chodzących po ulicach , do olbrzymich bazarków ze wszystkimi przyprawami o jakich tylko można pom...

Sezon szparagowy uznaję za rozpoczęty! Postanowiłam, że w końcu muszę zapoznać się ze szparagami bliżej - tyle szumu w okół nich co wiosnę. Nie mogło mnie to ominąć. Wsiadłam ostatniego dnia kwietnia na rower i przywiozłam z targu cały kosz wiosennych ...

Było rozgrzewająco w mięsnej wersji to teraz czas na wersję wegańską : Szczerze powiedziawszy, nigdy nie byłam wielką fanką kalafiora. Mama zawsze podawała go do obiadu w ugotowanej wersji polanego bułką tartą. Mnie taka dostawka niezbyt przekonywa...

Pomidorową lubiłam od zawsze. Nie byłam więc zdziwiona, że moje dziecko ubóstwia smak pomidorów tak jak i ja.Żeby zupa nie była nudna, należy nadać jej charakteru. Mój charakter podkreśla smak soczewicy czerwonej oraz papryczki chilli.Spróbujcie,...

Tak smakuje MÓJ sernik. Masa serowa zasługuje na pochwałę i wykorzystanie ją nie tylko w tym przepisie. Tak samo kruchy spód. Użyłam do niego ciasteczek zbożowych, mąki pełnoziarnistej i płatków owsianych. A na wierzchu żeby nie było za prosto fr...

Weekend powoli się kończy, więc warto wykorzystać jeszcze jego ostatnie godziny i zrobić małe zapasy. Żeby mieć coś zdrowego i pysznego do przekąszenia, kiedy nie mamy czasu na gotowanie. Takiemu wyzwaniu najlepiej sprosta przepyszny pasztecik! Tym raz...