Przepis na ciasto 10 minut

Zawsze, gdy robimy hummus zostaje nam trochę ugotowanej ciecierzycy. Najczęściej podjadamy nadmiar tak po prostu bez niczego (dobra przekąska przed telewizorem), tym razem jednak postanowiliśmy zużyć resztki podczas obiadu. W lodówce leżały sobie jeszc...

Pasztet dla wielu osób to wypiek typowo świąteczny i zauważyłam, że wersje roślinne często zajmują miejsce na wigilijnym stole, nie tylko wśród wegetarian. Trzeba przyznać, że wypieki tego typu świetnie wpisują się w świąteczne menu, a z dodatkiem susz...

Kiedyś ogórki kiszono w dużych dębowych beczkach Ja co prawda nie kiszę w beczce bo takowej nie mam i taka porcja byłaby dla nas za duża, . ale za to do słoika dodaje po jednym większym dębowym listku.Takie ogórki mają inny smak, są twarde, chrup...

Ci, którzy kojarzą mojego poprzedniego bloga, wiedzą, że najbardziej na świecie kocham trzy rzeczy (jak już jesteśmy przy jedzeniu, oczywiście): serniki, zupy-kremy oraz tarty. Obiecuję, że bardzo postaram się nie zanudzać Was wciąż takimi samymi przep...

Spaghetti to jedno z ulubionych dań dzieci. Dzieje się tak chyba za sprawa długiego, ciągnącego się makaronu. Z racji tego, że bardzo lubię mozzarellę stwierdziłam, że warto zjeść spaghetti zapieczone w dużej ilości ciągnącego się sera.Spróbujcie :)Skł...

Komponowanie potraw na zasadach kuchni wegańskiej jest naprawdę bardzo ciekawe, nieraz wychodzą eksperymentalne dania o jakich nawet nie mieliśmy pojęcia. &...

Jeszcze kilka lat temu ciężko było znaleźć na półkach sklepowych ciecierzycę w jakiejkolwiek formie, teraz w każdym supermarkecie mamy do wyboru ciecierzycę w puszcze, albo suchą w torebce. Coraz częściej wybieram tą drugą opcję, ponieważ lepiej smakuj...

Wiosna zapanowała i mam nadzieję że juz na stałe:)Ta pora roku wymusza na mnie też zmianę menu, choć wszelkie nowalijki jeszcze omijam to coraz częściej gotuję bardziej warzywnie i nieco lżej.Dzisiaj jeden z takich właśnie przepisów.Lekki, świeży i bar...

Sezon na brukselkę w pełni, więc czas podzielić się przepisem, dzięki któremu pokochałam brukselkę. Wszystko zawdzięczam Jamiemu Oliverowi i pewnej Lilce. Która podesłała mi na maila zdjęcie dwóch stron z angielskiej książki. Danie smakuje trochę jak ł...

Pyszne, domowe curry, które przygotujesz w kilka chwil. Soczysty kurczak w kremowym i lekko pikantnym sosie, sycący ryż i chrupiąca tortilla. Całościowo, danie to taka mała, orientalna uczta. Pamiętajcie, że dodając stopniowo kolejne-małe porcje pasty ...

Drzewiej na krakowskim Kazimierzu w Okrąglaku można było zjeść pyszne zapiekanki. Tłumy ściągały, nie bacząc na długie kolejki. Jednak coś strasznie zawiodło i teraz zapiekanki serwowane są na niesmacznych, gotowych półproduktach. Nie mają w sobie nic ...

Czas na wiosenną zupę. Wprawdzie młode buraczki jeszcze są bardzo drogie, ale co tam, postanowiłam ugotować botwinkę. Składniki na 4 -6 porcji w zależności od ilości wywaru:4 marchewki1 pietruszka1 mały selerkawałek zielonego porapęczek botwinki z mał...

Na niedzielnym obiedzie zagościła u nas lekka, wiosenna zupa z botwinki. Smakowała wyśmienicie, podana z jajkiem, zabielona śmietaną, a całość ozdobiona natką pietruszki. Botwinkę można podawać również z ziemniakami z dodatkiem koperku. Polecamy ...

Zazwyczaj mam w głowie smaki, coś kombinuję, łączę, smakuję, aż wreszcie gotuję i próbuję to jakoś sensownie ułożyć. Tym razem było inaczej. Miałam w głowie obraz talerza, ułożenie.. lecz brakowało najważniejszego - składników.Dobór barw i podstawowych...

Składniki:3 kg buraków1 kg marchewki1 kg cebuli1 łyżka soli Buraki i marchewkę gotujemy 50 minut. Odcedzamy i studzimy. Obieramy ze skórki i ścieramy na tartce na grubych oczkach. Cebule kroimy w kostkę. warzywa wymieszać razem, posolić i odstawić na 1...

Jeszcze nigdy nie robiłam makaronu z rybą. Dzisiaj był mój pierwszy raz. Do tego dania wybrałam tuńczyka - ta ryba najbardziej kojarzy mi się z daniem makaronowym.Niestety Polacy jedzą mało ryb - około 17 g dziennie natomiast zalecane spożycie to...