Przepis na Ciastka z kajmakiem

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy, magiczny czas. Na świątecznym stole nie może zabraknąć wielu tradycyjnych potraw i wypieków. Dziś przedstawiam Wam przepis na pyszne korzenne markizy. Ciasteczka te mogą z powodzeniem znaleźć miejsce na stole i by...

Wszyscy lubimy ptysie nadziane bitą śmietaną, to klasyk wśród wypieków. Ale ciasto ptysiowe (zwane parzonym) ma dużo więcej zastosowań, tych na słodko jak i wytrawnie. Moją dzisiejszą propozycją są profiteroles- małe ptysiowe ciasteczka nadziane musem ...

Przygotowania do zrobienia tego sernika trzeba zaplanować 1-2 dni wcześniej. Dlaczego? Otóż dlatego, że zakupiony jogurt grecki musi poleżeć na sitku właśnie, dzień lub dwa. Potem już wszystko jest ekspresowe :) Mieszamy składniki i do lodówki. Ja użył...

Ostatnio rzadko się tu pojawiam, ale koniec roku jest dosyć intensywny ;-) Wreszcie dzielę się z Wami przepisem na moje ulubione ciasteczka, które pierwszy raz odkryłam podczas jednej z podróży do Włoch (i stały się absolutnym hitem tych wakacji!). Od ...

Już nie raz mówiłam, że kiedyś pieczenie serników wydawało mi się niezwykle skomplikowanym procesem. Od dłuższego czasu uważam jednak, że praktycznie nie ma łatwiejszego ciasta od sernika. Nie wymaga długiego wyrabiania, a do jego przygotowania wystarc...

Któż z nas nie pamięta ich z dzieciństwa??? Na komuniach, weselach kiedyś to była smakowa mega bajera. Pamiętam, że robili z tego jakieś łabędzie i inne ptaki :) Mimo i tak zbyt bujnej wyobraźni ograniczyłam się tylko do zwykłych ptysiów. Ł...

Jeśli chodzi za Wami coś obłędnie kremowego, słodko-słonego i bardzo sycącego spróbujcie zrobić ten sernik. Jest przepyszny, ma zaskakujący smak (ach, to masło orzechowe z Primaviki!) i obiecuję, że nasycicie się jednym kawałkiem :) Doskonale komponuje...

Szperanie po warszawskich targach męczy. A każdy dobrze wie, że zmęczonego najlepiej regeneruje ciasto i kawa. ;) Jeszcze lepiej, gdy w miłym towarzystwie. I w nowym ciekawym miejscu.Kilka tygodni temu razem z Anią zabłądziłyśmy do "Niezłego Ziółka". W...

To chyba najlepszy sernik ever jaki powstał w mojej kuchni!Waniliowa masa serowa, warstwa obłędnego ganache, prażone orzeszki w lekko słonym karmelu i małe, strzelające pod zębami beziki. Czy może być coś lepszego? Chyba tylko jego wygląd. :)SpódSkładn...

Wiosna mnie zdecydowanie rozleniwiła ostatnimi czasy, nie tylko w kwestii gotowania. Najchętniej spędzałabym całe dnie na piciu pepsi i czytaniu książek, którymi uraczono mnie z okazji urodzin (tak, starzeję się, zamiast alkoholu dostaję tylko książki ...

tytuł posta nieco przewrotny - od ponad dwóch lat uświadamiam Wam, że istnieje coś takiego jak zdrowa, słodka chwila przyjemności : ) czy to w postaci deseru, ciasta z owocami czy na mące pełnoziarnistej czy właśnie ciasteczka, które po zamianie paru s...

Jestem wielką fanką serników, ale ten oczarował mnie od pierwszego kęsa! Postanowiłam go zrobić na swoje urodziny na poczęstunek dla moich kolegów z pracy. Cóż mam powiedzieć... nawet zdjęcia ładnego nie udało mi się zrobić, bo znikał w ekspresowym tem...

A jeśli by tak zamienić chemię na jedzenie? Jeśli ograniczymy wszystkie świństwa kupowane co tydzień w supermarkecie i zamienimy je na domowe wyroby bez zbędnych dodatków, konserwantów, spulchniaczy i innych "dobrodziejstw" współczesnego świata?&...

Co może powstać z kupnych ryżowych klusek (tteok-bokki, 떡볶이) i pszennego makaronu instant (ramyeon, 라면)? Koreański foodporn! Podkręcone przez nas rabokki 라볶이 to danie palące żywym ogniem w końcu łączy w sobie moc pasty ze sfermentowanej soi i c...

Babeczki smakują przepysznie, a ich przygotowanie to dosłownie chwila!Są takie maślane i cudownie pachnące, że ciężko poprzestać na jednej sztuce.Całość doskonale komponuje się z borówkami lub jagodami i bitą śmietaną.Wszystkie proporcje są łatwe do za...

Przepis autorski (mój).Poszłam do kuchni, wymieszałam i... wyszły przepyszne ciasteczka.Już sam zapach niemiłosiernie kusił, a smak...?Kokosowo-orzechowa nuta mówi sama za siebie. Ciasteczka są chrupiące z zewnątrz i posiadają delikatnie kruche wnętrze...