Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Ten chleb piekłam już pięć razy. Inspiracją był przepis u Odjechanych. Pierwsze wersje były z podwójnej porcji, ale najlepszy wychodzi mi taki mały. Więc nie polecam powiększać. Największa zaleta prosty, bez wysiłku i z chrupiącą skórką, nawet ...

Chleb gryczany na drożdżach z domieszką mąki żytniej. W wersji bezglutenowej możecie zastąpić ją mąką np. ryżową lub jaglaną.  Zawsze zastanawiałam się jak osoby z nietolerancją glutenu funkcjonują na co dzień  bez pysznego, chrupiącego chleba. Okazuje...

Żytni kakaowy omlet z jogurtem naturalnym, arbuzem i melonemDziś ustalone- leniuchujemy. Ostatnie poprawki do pracy i bierzemy się za wakacyjne pieczenie słodkości :) Lipiec, start!pytania?-ASKinstagramMiłego dnia!

Lubimy zaczynać weekendowe poranki od przemyślanych śniadań.Takich, po których masz ochotę na jeszcze, ale już więcej się nie powinno ;)Szczególnie w perspektywie dzisiejszego deseru.Żytni zapiekany z pesto bazyliowym, pomidorem i mozzarellą.A na górę ...

Kto z nas nie lubi podjadać ciasteczek do kawy, herbatki lub po prostu same. Dlatego warto przygotować i mieć pod ręką zdrowe chrupiące ciasteczka z ziarnami. Są łatwe, szybkie do zrobienia i dobre na każdą okazję :-)1 szkl płatków owsianych0,5 szkl ot...

Szparagi - afrodyzjak, którego jak co roku niecierpliwie wyczekuje. Uwielbiam je przyrządzać w najprostszej postaci - pieczone z oliwą/olejem, solą morską i pieprzem. Wczoraj od razu zjadłam je w takim wydaniu na kolację wraz z świeżo upieczonym ...

Piekąc chleb, bardzo długo korzystałam tylko z zakwasu żytniego. Nawet gdy przepis mówił o zakwasie pszennym, ja uparcie trzymałam się żytniego. I tak też jest dobrze, chleby na zakwasie żytnim są doskonałe, ale warto spróbować inaczej. I w końcu zrobi...

Jakie pieczywo wybieracie na świąteczne śniadanie? Oprócz  chleba na zakwasie z żurawiną lubię jak na świątecznym stole znajduje się też chałka. A ta jest wyjątkowa, bo pachnie pomarańczami i cynamonem.

Najwyższa pora upiec bagietkę z porem. Do ciasta przemyciłam także karmelizowany słonecznik, który nadał miąższowi bagietki ciekawej struktury. Z wierzchu bagietkę proponuję spryskać przed i w trakcie pieczenia wodą, dzięki temu będzie miała chrupiącą ...

Coraz mocniej czuć zbliżające się święta. Dwa tygodnie przed świętami to znakomity czas na zrobienie pierniczków. Dzięki temu ciastka zmiękną. Ważne jest, by trzymać pierniki w wilgotnym pomieszczeniu. Dodatkowo, możemy zastosować kilka sztuczek –...

Genialny, przepyszny, wspaniały, rewelacyjny, niebiański chleb bezglutenowy! Okrzyknięty solidarnie przez całą rodzinę jako najlepszy chleb bezglutenowy jaki jedli. Ma cudowną lekko chrupiąca skórkę, idealnie zwarty i delikatnie wilgotny m...

Mam dla Was prawdziwy hit na nadchodzącą jesień! Zreszta nie tylko, ponieważ ten wypiek jest tak pyszny i łatwy w przyrządzeniu, że każda okazja, jak i jej brak będą dobre, by go przygotować :) Piernikowy chleb, ale niech Was nie zmyli nazwa. Nie jest ...

Ostatnio wrzucam mniej przepisów niż bym chciała, więc dzisiaj postanowiłam nieco nadrobić i wrzucić od razu dwa! Przyznaję, że jestem chlebożercą - mogę zrezygnować z dużej ilości rzeczy do jedzenia, nawet słodkich, ale bez chlebka bym nie mogła! :)&n...

Sezon na dynię w pełni!Moją wenę w pieczeniu chleba uskuteczniam ostatnio regularnie. O wiele smaczniej zajadać kanapki z własnoręcznie zrobionym, domowym pieczywkiem, niż tym sklepowym, który już następnego dnia przypomina w smaku i fakturze cholewę b...

Dosyć jasny, pszenny chleb na drożdżach to dla mnie odmiana od chlebów na zakwasie, które z zamiłowaniem piekę od początku roku. Zobaczyłam go u Moniki i momentalnie skradł moje serce. Skorzystałam więc ze sprawdzonego

Jakiś czas temu zacząłem moją przygodę z domowym pieczeniem chleba. Zrobiłem żytni zakwas i bawiłem się w testowanie różnych przepisów dostępnych a internecie. Niektóre z nich zakończyły się sukcesem, niektóre totalną klęską!Pieczenie (ciast, ciastecze...