Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Jak już zdaję wszystkie egzaminy to biegnę do ogrodu. Sadzę, przesadzam, rozmawiam i jestem z moimi roślinkami...Potem szybko do kuchni. Kilka tygodni kuchnia była we władaniu Króla Kanapek i Księżniczki Pesto Zrobię Sama... Wracają warzywa, owoce, des...

Niestety rozpoczęcie roku szkolnego spowodowało u mnie obniżenie aktywności na blogu. Na szczęście comiesięczna akcja wspólnego wypiekania chleba z Piekarnią Amber zmotywowała mnie do powrotu. I tak oto powstał kolejny pyszny bochenek. Tym razem jest t...

Od wczorajszego popołudnia mogę stanąć na środku swojego mieszkania i pełnoprawnie wyśpiewać ,,Móóóóój jest ten kawałek podłogi. Nieeeee mówcie mi więc co mam roobić."Składając jeden z najzgrabniejszych podpisów (uroki długiego nazwiska, które pisząc p...

W Majowej Piekarni zagościł chleb niezwykły. Ni to chleb, ni to ciasto. Szczególnie gdy robi się go na zakwasie, zyskuje wtedy więcej wytrawnego smaku, takiego bardziej chlebowego. Bardzo lubię eksperymentować z ciastami na zakwasie, więc struan nie mó...

Z wszystkich przepisów na pieczywo, najchętniej powracam do bułeczek ziołowych. Piekłam je już kilkanaście razy i zawsze zachwycam się ich apetycznym aromatem bazylii i oregano. Nawiązując do nich przygotowałam dla was prosty przepis na domowy chlebek ...

Tym razem nowa wersja przepisu na puszysty chlebek.Do ciasta dodaję piwo. Zawiera ono drożdże i jest gazowane co dodaje pieczywu lekkość i miękkość.Domowe pieczywo ma unikatowy smak, cudownie pachnie i znika "jak ciepłe bułeczki" ;)Warto więc spróbować...

Od długiego czasu przygotowuję podobne grzanki dla dzieci, nawet nie wiedziałam, że nazywają się croque-monsieur :) Nazwę podpatrzyłam na jednym z blogów, z których zaczerpnęłam pomysł na słodką wersję, którą umieszczę w następnym poście. Grzanki- jakk...

Niby nic nadzwyczajnego, ale można wyczarować naprawdę smaczne, zdrowe i pyszne rzeczy z kawałka chleba i dodatków. Ostatnio moim ulubionym wyborem jest ten zestaw.Chleb żytny ze słonecznikiem + pesto + mieszanka sałat z botwinką + pomidor + kiełki + l...

Rolada ze szpinakiem to danie, które powstało w wyniku chęci poczucia atmosfery Świąt Wielkanocnych. Uwielbiam pieczony schab, kocham szpinak. Postanowiłam połączyć obie te rzeczy. Tak właśnie powstał przepis na to świąteczne danie. Rolada ze szpinakie...

Babki ucierane niezmiennie kojarzą mi się z dzieciństwem, w sobotę zaraz po sprzątaniu, zaczynaliśmy ucierać babkę, ucieraliśmy ją ręcznie bez użycia miksera, nie wiedzieć czemu, moja mama miksera do babki nie używa chyba do dziś :)Oczywiście były też ...

To zdecydowanie jeden z najprostszych przepisów na chleb czystoziarnisty z jakim się spotkałam. Jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil, nie licząc czasu pieczenia, a efekt jest zachwycający jeżeli chodzi o smak :) Jestem wielką miłośniczką ws...

Dzisiaj bez wycieczek osobistych i zbędnych szczegółów, pracuję nad innym postem. Nasz kolejny szybki chleb z cyklu jeśli zapomnisz wieczorem przygotować zakwasu. To ulubiony wypiek mojego Człowieka Czynu. Mimo, że z dodatkiem drożdży to, zauważcie, pr...

Piękny październik mamy tego roku :) A jak październik, to czas na dynię! Aż nie mogę uwierzyć, że do tej pory w Notatniku Kuchennym znalazł się tylko jeden przepis na zupę-krem z tego warzywa (TUTAJ). Dzisiaj czas na kolejny krem z dyni :)* KREM Z DYN...

Len to tkanina, wytwarzana z czystej przędzy lnianej, której historia sięga 7500 r. p.n.e.! Lniane tkaniny były używane już w starożytnym Egipcie i na Bliskim Wschodzie. Jej unikalne właściwości, sprawdzone przez wieki, sprawiły, że do dziś na całym św...

Kiedyś przy okazji jakiejś ankiety zostałam poproszona o podanie dania z którym się identyfikuję, pomyślałam, że chyba idiota konstruował ta ankietę. Teraz wiem, że pytanie było zasadne, znalazłam takie danie, wymiata. SZTOSSKŁADNIKI:-2 kromkichl...

Dzisiaj coś z klasyki kuchni amerykańskiej :-) Muszę przyznać, że zdecydowanie wolę połączenie masła orzechowego z owocami, niż samo to masło.Na 1 porcję:2 kromki chleba tostowego grahammasło orzechowe1/2 bananaChleb tostowy opiekamy w tosterze tak, ab...