Przepis na Chleb żytni z ziarnami

Ciabatty na drożdżach nigdy nie piekłam, choć może dobrze byłoby choć raz wziąć się za te popularne bułki. Ale rzadko piekę cokolwiek na drożdżach, natomiast kiedy zobaczę wypiek zakwasowy, od razu odczuwam zapał i biorę się do pracy:-). Tak było z tym...

Nie wiem dlaczego, ale moje śniadania są teraz identyczne każdego dnia: chlebek żytni z polskim twarogiem i dżemem własnej roboty bądź kupionym u Amiszy :((( Co więcej nie jest mi z tym źle ;) Zmieniam tylko sobie rodzaje twarogów i dżemów. Gdy k...

MIGDAŁOWY PUDDING Z CHAŁKI/1 PORCJA/[przepis autorski]4 kromki maśłanej chałki z rodzynkami200 g twarogu sernikowego (u mnie 150 g + ok. 50 g mascarpone)50 ml mleka migdałowegojajko klasy Lłyżka budyniu migdałowego (Biovegan)szczypta soli1/3 łyże...

Automat do wypieku chleba mam już od kilku lat, na blogu jest już jeden, sprawdzony przepis na pyszny chleb. Przyznam że kilka razy chleb po upieczeniu nie smakował mi. Wiem że najważniejsze jest idealne odmierzenie składników. Zrobiłam kilka dni temu ...

Jarmuż,czyli bogactwo witamin. Mam nadzieję, że jarmuż gości w Waszych kuchniach i często z niego korzystacie. Ale jeśli nie znacie owego warzywa, wprowadzę Was w świat jarmużowych przysmaków. Na początek proponuję zupę krem z jarmuż...

Przez chwilę zastanawiałam się, czy królik w ogóle powinien się tu znaleźć. Jedyne bowiem królicze zdjęcia, jakie posiadam to te "z produkcji", zdjęcia gotowego dania brak. Ale ponieważ królicze mięso nie jest u mnie daniem codziennym (w ogóle mięso pr...

Jestem wielkim miłośnikiem buraków w każdej postaci, a barszcz ukraiński to zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup. Jak sama nazwa wskazuje, zupa ta pochodzi z Ukrainy, gdzie stanowi jedno z...

Bardzo lubię domowe wypieki a zwłaszcza pieczenie chleba na zakwasie żytnim. Zawsze mnie cieszy kiedywidzę,jakzakwas „pracuje”, jak ciasto chlebowe rośnie. Wyrastanie na samym zakwasie jest bardzo długie, ponieważ czasemdochodz...

Paszteciki z mięsem to pyszna przystawka na święta, zazwyczaj podawana w towarzystwie czerwonego barszczu do picia. Najlepsze są prosto z pieca, na ciepło, choć zimne też pysznie smakują. Można też przyrządzić od razu większą ilość i po wystudzeniu zam...

GRILLOWANE BEFSZTYKI a'la GORDON RAMSAYPrzygotowane na grillu, według przepisu Gordona Ramsay'a, befsztyki z pikantnym sosem z czerwonej papryki. Jak radzi autor : wybierajmy wołowinę soczystą , lekko poprzerastaną tłuszczem o ciemnoczerwonej bar...

Co zrobić gdy zostaje nam sporo czerstwego chleba? Ja proponuję te pyszne kotleciki.Fajny pomysł na wykorzystanie chleba, można dodać przeróżne dodatki do środka bądź też urozmaicić panierkę.Składniki:pół bochenka białego, czerstwego chleba2 szkl mleka...

chleb kasztanowy z masłem, mixem sałat, serem gouda i pomidoramiChlebek dorwałam na kiermaszu świątecznym i z tego co się dowiedziałam (od mega-sympatycznego sprzedawcy), że jest zrobiony z mąki kasztanowej, orkiszowej i kukurydzianej. Mimo, że odstras...

Pyszne, pożywne śniadanie. Jajka można gotować w specjalnych foremkach (kupiłam je w Tchibo) albo wrzucając do wrzącej wody z octem. Jajko pozostaje miękkie w środku i przyjemnie się rozlewają po kanapce. Polecam :)Wersja z wykorzystaniem foremek:Forem...

Kocham niedzielne śniadania. Staram się przygotować poranną ucztę. Świeży chleb, sałatka, świeże sezonowe warzywa i pasta do chleba. Robiłam hummus tradycyjny kilkanaście razy i zawsze mi czegoś w nim brakowało, a to czosnku za dużo, a to za mało dopra...

Smaczna i szybka przekąska, która z powodzeniem może zastąpić kolację. Pasuje również do lampki wina w gronie przyjaciół. Chleb z serem i szczypiorkiem zapinany w piekarniku przez 5 minut. Nie trzeba dodawać masła. Można podawać z sosem czo...

parę liści sałaty/garść mix sałat100 g wędzonej piersi kurczaka2 kromki chleba pełnoziarnistego5 pomidorków koktajlowycholiwa z oliwekKromki kroimy w kostkę. Na rozgrzana patelnie wlewamy łyżkę oliwy i smarujemy patelnie przeciętym ząbkiem czosnk...