Przepis na Chleb żytni z ziarnami

1. ogonki raków2. pomidory całe z puszki3. cebula4. kilka kropli oleju sezamowego5. chili6. czarnuszka7. listki kolendry8. chleb żytniKanapka # 119 to inspiracja, którą zaczerpnęłam z podróży do Berlina. ...

Ekspresowy w przygotowaniu pieczony łosoś, podany na prostej sałatce z roszponki i pestek granatu. Udekorowany prażonymi ziarnami sezamu i dressingiem tahini, nie tylko smakuje obłędnie, ale i efektownie wygląda. Sprawdzi się zarówno na szybki, codzien...

Jogurt z porzeczkami i płatkami. W dzisiejszym upalny, lipcowy dzień postanowiłam na śniadanie przygotować sobie deser z owocami i płatkami owsianymi. W lodówce stał jogurt naturalny, były też czerwone i czarne porzeczki przywiezione z działki, które d...

Pszenny domowy chleb na samym zakwasie ;-)Ostatnio dużo na moim blogu przepisów na chleb, bo i dużo chleba piekę. Przestałam kupować pieczywo, i ciągle coś piekę, jak nie bułki, to chleby, to w formie, to na kamieniu, to bagietki, to pszenne, to graham...

Bez wątpienia to najlepszy bezglutenowy chleb jaki jadłam. Nawet moje glutenowe dziecko powiedziało, że jest przepyszny! Ma cudownie chrupiąca skórkę (dzięki pieczeniu z kostkami lodu) i sprężysty, jednolity miąższ. I smak jak ...

To mój czwarty tydzień rzymskiej przygody. Uczę się języka, robię wiele kilometrów pieszo każdego dnia, obserwuję tutejsze życie, ale nadal nie jestem gotowa żeby napisać o tym dziwnym doświadczeniu.W międzyczasie zapraszam Was na krótką opowieść o brą...

Wyrzucanie jedzenia zasadniczo jest karygodne i bardzo się staramy, żeby nie dopuszczać do takiej konieczności.Nie mniej bywa tak, że czegoś okaże się w nadmiarze (tyryryRYM).Szczególnie jakoś uczulona jestem na wyrzucanie chleba. Wiecie, biblijne hist...

{ "@context": "http://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "Surówka słoneczna", "author": "Szef kuchni odleciał", "image": "https://4.bp.blogspot.com/-herNG98-vmQ/WZcBVNVAi3I/AAAAAAAAHQU/62xR3HZEAmIcHbA7iClJ3ZW0cFIDozNXQCLcBGAs/s1600/suro...

Co robi Patrycja w dzień wolny o 7 rano? Nie, wcale nie śpi... Zagniata ciasto na chleb ;) przy codziennym wstawaniu o 5:30, o 7 jest się naprawdę już dobrze wyspanym... Chlebek jest miękki, nie czuć mocno drożdży ani smaku mąki żytniej, z chrupiącą sk...

Zakwas to rodzaj dzikich drożdży. Podczas kwaszenia mąki są one pobierane z powietrza, a mąka służy im jako pożywka. Zakwas to naturalne drożdże więc ich działanie jest o wiele słabsze niż ich kupnych odpowiedników, jednak smak jest niezastąpiony...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKŁADNIKI SUCHE:300 g mąki orkiszowej150 g mąki pszennej7 g drożdży instant1 szklanka ziaren (wedle uznania, może być słonecznik, dynia itd.) 1 płaska łyżka soli1 łyżka cukruSKŁADNIKI MOKRE:450 ml l...

Tym razem wariacja na temat chleba piwno-cebulowego. Wprowadzone zmiany:- zakwas 3 fazowy,- piwo ciemne koźlak,- po wymieszaniu składników ciasto wyrastało przez noc przykryte folią spożywczą,- przed przełożeniem do foremek dodałem sera korycińskiego z...

Ta zupa jest bardzo dobra jako przystawka przed drugim daniem. Bardzo smakowała mojemu trzyletniemu synkowi, więc jest to też propozycja dla małych smakoszy.Do przygotowanego wcześniej bulionu dodajemy brokuły podzielone na małe różyczki. Kiedy j...

Składniki:500g orkiszowej mąki pełnoziarnistej (ew. 420g białej i 80g razowej), 10g soli morskiej, 400g zwykłej letniej wody i 5g suszonych drożdży Wykonanie:Mąkę w misie z resztą składników suchych wymieszaj, po czym z wodą ubijaj na wysokich ...

Podczas wypieku tego wieńca w całym domu roznosił się zapach chleba, dlatego nazwałam go wieńcem chlebowym. :) Inspiracją do stworzenia tego wypieku był olej rzepakowy. Postanowiłam w ostatniej chwili wziąć udział w konkursie „BLOGERZY ODKRYWAJĄ WALORY...

Dlaczego najłatwiejszy? Ponieważ nie ma długiej listy składników, nie trzeba kupować mąki bezglutenowej, wystarczy zmielić obie kasze np. w młynku do kawy, wymieszać wszystkie składniki, uzbroić się w cierpliwość na czas wyrastania i pieczenia, a późni...