Przepis na chleb z mąka łubinowa

Moi drodzy choć za oknami czuć już wiosnę, to na świeże owoce czy też warzywa przyjdzie nam jeszcze trochę poczekać. Jak za pewne wiecie nie stronię od zdrowego żywienia i prócz tego, że na blogu dominują słodkości to od czasu do czasu prezentuję wam z...

Dziś odchudzona propozycja ciasta drożdżowego z dodatkiem rabarbaru i jabłek. Jest kwaskowate dzięki rabarbarowi i puszyste, ale nie tłuste, dzięki zamiennikowi masła. Na pomysł "odchudzenia" wpadłam pod wpływem jednej z akcji kulinarnych. Przyznaję, ż...

Tofu marynowane w sosie sojowym, soku z cytrynywasabi, papryce słodkiej i ziołach,smażone na oleju kokosowym z cebulą;kasza gryczana niepalona, awokadoObiecałam, więc dodaję post z dedykacją dla moich przyjaciół wegan. Uzależniłam się od tofu w tej wer...

Nasza rodzina kocha szarlotki! Przerobiliśmy je już w wielu konfiguracjach: szarlotka tradycyjna, szarlotka francuska, szarlotka z pigwą, szarlotka sypana, szarlotka tatrzańska, szarlotka z płatkami kukurydzianymi, a nawet szarlotka warstwowa. C...

Każde odwiedzane przeze mnie miejsce staram się zawsze chłonąć wszystkimi zmysłami, w ten sposób malując w swojej pamięci pełen obraz danego miasta czy kraju. Uwielbiam uciekać w naturę, kiedyCzytaj więcej

Produkty firmy Ölz miałam okazję jeść już kilka razy (można kupić je np. w Kauflandzie i Tesco). Muszę przyznać, że jakościowo przewyższają gotowe produkty tego typu, wyróżniając się lepszym składem (choć wiadomo, że nie idealnym), krótkim termin...

Dziś nie będzie przepisu, będzie natomiast o glutenie, diecie bezglutenowej, celiakii i jej diagnostyce. Jakiś czas temu dieta bezglutenowa stała się bardzo modnym sposobem odżywiania oraz odchudzania. Ale czy na pewno gluten tuczy i jest taki "zły" ja...

Amerykanie mają Pancake Tuesday, Anglicy Shrove Tuesday inaczej Pancake day - my natomiast mamy tłusty czwartek. Tradycja jedzenia naleśników w krajach anglosaskich jest związana z wielkim postem i tak jak my pączki, tak oni jedzą naleśniki. Ten dzień,...

Szalony tydzień. No, to był szalony tydzień. Padam na pysk, ale wolę krawędzie i emocje, niż ich brak. Nie mam za grosz własnej energii - czerpię ją od innych. Taka jestem. Keep rollin'!ROLLSY Z BAKŁAŻANEM, TOFU I MANGO: &nb...

Tydzień temu minął rok, od kiedy na tym blogu pojawił się pierwszy wpis. Czego się nauczyłyśmy, co musimy opanować, czego będziemy się starały unikać? Czy nie brzmi to trochę jak pamiętnik Bridget Jones, która robiła listy postanowień na nowy rok, ale ...

Chleb ze smalcem chyba nikomu nie jest obcy, a ten domowy najsmaczniejszy. Zawsze robię go więcej, bo jak upiekę świeży bochenek chleba to znika w trybie błyskawicznym. Bardzo lubię dużo dodatków, wyraźny smak i zapach, a do tego kiszony ogórek i jest ...

Według mnie domowy żurek najlepiej smakuje gdy podajemy go w chlebie. Wiem, że przygotowanie go w ten sposób wymaga więcej czasu ale ten raz do roku warto poświęcić na to parę chwil więcej i zaskoczyć swoich gości tym nietypowym podaniem tej zupy.Chleb...

Smakowita Pajda zaskoczyła mnie ...delikatnym smakiem,dla mnie to AS z pośród wszystkich smalczyków dostępnych na rynku.ASowe kanapki :-)Co potrzebujemy ?-Chleb-Smakowitą pajdę-Sos cygański-Sos barbecue..i troszkę wolnego czasu ;)Ten przepis bierze udz...

Nie mam szczęścia do zakwasu- zapominam go odłożyć i potem trzeba robić nowy, a że młody jest słaby to proces się wydłuża.Ostatnio wróciłam do chlebów drożdżowych i eksperymentuję na całego.Tym razem nie tylko dodałam kilka rodzajów nasion to je...

Mało mam ostatnio czasu na cokolwiek - tylko praca i praca.. Mam nadzieję, że niedługo wszystko się ustatkuje i wróci do normy, bo brak czasu na gotowanie to już w ogóle przesada :) Walcząc z papierami udało mi się wygospodarować chwilę na przygo...

W pieczenie domowego chleba wkręciłam się na dobre…Piekę chleby na zakwasie, bezglutenowe i na drożdżach.Zdecydowanym jednak faworytem i codziennym chlebem w moim domu jest chleb orkiszowy.Bardzo prosty do przygotowania, bardzo smacznyi przy tym ...