Przepis na chleb z mąka łubinowa

Genialny chleb z przepisu Jim'a Lahey'a - chleb marchwiowy z bakaliami, w tym wypadku z suszoną żurawiną i siekanymi orzechami włoskimi, o pięknym , intensywnym kolorze. Chleb robi się niezwykle łatwo, bez zagniatania, mieszając tylko drewnianą łyżką w...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i chyba każdy o tym mówi. Ale co takiego wymyślić, żeby było i smacznie i niezbyt nudno, a przy tym nisko kalorycznie? Otóż mam dwie propozycje. Podstawą każdej z nich jest pieczywo. Od jakiegoś czasu stosuję chl...

Wyobrażacie sobie życie bez chleba? Ja nie! choć są i tacy, co chleba nie jadają Nie potrafię też wyobrazić sobie mojego domu bez własnego bochenka. Historię z domową piekarnią zaczęłam jeszcze zanim pojawił się mój blog. Uległam magii i ...

Kto poszukuje idealnego chleba na zakwasie, ze sprężystym bogatym wnętrzem i uzależniającym zapachem, to się nie zawiedzie :) Lubię urozmaicać sobie jedzenie i smaki, ale naprawdę odkąd zaczęliśmy w domu piec ten chleb innego mogłabym nie jeść. J...

Jajko na miękko, chleb z masłem i pomidorem malinowym.

Hummus po raz pierwszy kupiłam dobrych parę lat temu na targu regionalnym. Świeżutki, robiony na oczach klienta. Ta pasta z ciecierzycy jest świetnym smarowidłem do chleba czy może stanowić dip do warzyw czy czipsów. My lubimy ją wcinać, maczając w nie...

Dzisiaj propozycja dla bezglutenowców. Wypieki bezglutenowe nie są łatwe, często wychodzą zbite i suche, dlatego warto do ciasta dodać jakiś mokry dodatek np. ugotowaną kaszę. Spróbowałam ten patent w gryczanych podpłomykach. Wyszły delikatne i wilgotn...

Wracamy z pracy, jemy obiadi znikamy z domu.Wracamy wieczorem.W weekend wstajemy rano,zjadamy śniadanie,pakujemy jedzenie.Nie potrzeba nam wiele.Pieczywo, ziemniaki, pomidory,ogórki, masło czosnkowe,twaróg, owoce.Ewentualnie ciasto,jeśli uda mi s...

Pyszny domowy chleb. Chrupiąca skórka, mięciutki środek. Koniecznie musicie spróbować zrobić go sami w domu.Składniki:345 g mąki pszennej typ 480200 g mąki żytniej typ 200025 g świeżych drożdżyłyżka oleju,półtorej łyżki soli,łyżeczka curku,1 1/2 szklan...

Odkwaszanie organizmu i zapobieganie zakwaszeniu to temat, który ostatnio zgłębiam. Wszyscy już chyba słyszeli o tym, jak szkodliwe jest zakwaszenie, ale co robić, żeby do niego nie dopuścić.Większość produktów wysoce zakwaszających to nasz 'chleb pows...

Na wrześniowe spotkanie w piekarni Amber, Magda wybrała chleb piękny i niezwykły, na jęczmiennej mące z owczym serem z bloga Wisły. Chleb jęczmienny z owczym serem i kminkiem jest bardzo aromatyczny, ma miękki miękisz i chrupiącą skórkę. Podczas piecze...

W grudniu Piekarnia Amber skorzystała z bardzo świątecznej propozycji Marcina, który prowadzi blog Grahamka, weka i kajzerka, na upieczenie szwedzkiego chleba korzennego na piwie.Chleby skandynawskie należą do jednych z moich ulubionych a te świąteczne...

Doooberek! :) Witam w sobotę, zwarci i gotowi?U Was również te promienie słońca przebijają się przez okno do pokoju? Też słyszycie te ćwierkotania ptaszków? :) Ohhh.. żeby ta pogoda trwała nadal.. :)A sobotę to witamy w łóżku, czy bardziej w kuch...

Kokosowa tarta o smaku batoników Bounty. Idealnie kruchy spód, mocno kokosowe nadzienie zalane grubą warstwą polewy czekoladowej. Deser dla fanów czekolady i kokosa. Spód tarty mąka 280 g szczypta soli cukier puder 2 łyżki żółtka z 2 jaj proszek do pie...

Ciasto mocno orzechowe przekładane kremem kawowym, coś dla miłośników kawy, choć mam nadzieję, że nie tylko. Ciasto orzechowe  jaja 5 cukier 100 g kakao 2 łyżeczki orzechy włoskie mielone 130 g ( 1 szklanka pełna) kawa rozpuszczalna 2 łyżki mąka pszenn...

Sernik bardzo delikatny, i kremowy, taki zagościła na moim świątecznym stole. Idealny na co dzień i na świąteczne okazje. Spód ciasta 25 x 35 cm margaryna 200 g żółtka z 3 jaj cukier 100 g mąka pszenna 300 g szczypta soli W wyżej wymienionych sk...