Przepis na chleb z mąka łubinowa

Składniki: jajka 5 sztuk "XL", cukier puder 1 szklanka, mąka ziemniaczana 3 łyżeczki, ocet jabłkowy 2 łytżeczki, śmietana 30% 330 ml, śmietan fix 1 opakowanie, cukier puder 2 łyżki, kompot...

Motywacja do przygotowania naleśników z innej mąki niż pszenna była dwojaka. Po pierwsze chęć przeprowadzenia eksperymentu. Po drugie - stworzenie zdrowszej wersji tego mącznego dania. Eksperyment okazał się udany, a naleśniki gryczano-ryżowe stały się...

Składniki:policzki wieprzowe 8 sztuk, przyprawa do wieprzowiny 3 łyżki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, smalec 1 łyżka, kurki 2 szklanki, podgrzybki 1 szklanka, cebula 1 sztuka, woda 6 szklanek, śmietana 2 łyżki, mąka p...

Składniki: BEZA: białka 8 sztuk "XL", sól - szczypta, cukier drobny 300 gram, ocet jabłkowy 1 łyżka, mąka ziemniaczana 1 łyżka DODATKI: śmietana 30 % 500 ml, galaretka wiśniowa 1 opakowanie, ...

Dzisiaj może niekoniecznie jakieś wielkie dzieło kulinarne, ale na pewno coś co mojej dzieci uwielbiają w każdej postaci czyli placuszki. Tym razem z powodu sezony dyniowego z dodatkiem tego warzywa. Muszę się przyznać, że i mnie trudno się było oprzeć...

Trochę daleko im do tradycyjnych chapati, a chociażby dlatego, że mąka z której są wytwarzane nie jest w moim posiadaniu, ale można ją zakupić w sklepach z żywnością orientalną. Ja proponuję tu naszą pszenna razową.Składniki (na 4-6 szt.):2 szkl. mą...

Ponieważ Piotr Kucharski napisał fajną książkę o pieczeniu pieczywa, to kilka przepisów z niej, na pewno tutaj się pojawi. Książkę polecam, szczególnie początkującym, bo jasno i prosto tłumaczy podstawy wypiekania pieczywa. I nie tylko pieczywa, jest k...

Usłyszałam, że się zawiesiłam. Blogowo niby. Z podtekstem, że ostatnim posiłkiem jaki zjadła moja rodzina to był gnudi. Pomówienia;-))) gdyby tak było, to spokojnie moglibyśmy wziąć udział w Top Model, po tylu dniach postu. Ale nie, udało nam się przeż...

szynka wieprzowapół cebulipół czerwonej papryki2 ząbki czosnkumąkasólpieprzmajeranekoreganotłuszcz do smażenia400 g ugotowanych ziemniaków1 szkl mąkisóljajko2 ugotowane buraczki4 łyżki wina1 łyżka mioduszczypta soliczarny pieprzZ ugotowanych ziemniaków...

Składniki:- 1 mała dynia-ok 4-5 ugotowanych średniej wielkości ziemniaków- 1 i 3/4 szklanki mąki+ mąka do podsypania- 1 jajko- dodałam przyprawy pikantnej do grilla- sól- oliwaPrzygotowanie:Dynie drążymy, obieramy i kroimy na małe kawałki. Wrzuca...

Święta minęły tak szybko,że nawet się nie zorientowałam jak już nadszedł czas by powitać Nowy Rok. Dlatego też nie mogłoby się obyć bez nowej propozycji na noworoczne przyjęcie.Babeczki, które choć mogą się wydawać banalnymi wcale takimi nie są. Bardzo...

Keks towarzyszy nam co roku na świątecznym stole. To jedno z najulubieńszych świątecznych ciast mojego męża i ciasto popisowe mojej mamy. Każdy ma swoją wersję świątecznego keksa, mam ją i ja. Od lat piekę go w podobny sposób. Czasami tylko zamie...

SKŁADNIKI:1 duży wypatroszony pstrągcytrynakoperek2 ząbki czosnkumasłosól, pieprz.mąkaolejSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Pstrąga dokładnie umyć, odsączyć na ręczniku papierowym.Naciąć skórę, Oprószyć solą, pieprzem, pokropić sokiem z cytryny. Do 'kieszonki' czyl...

filet z piersi kurczakamasło5 średnich pieczarek2 plasterki sera żółtegoszalotkanatka pietruszkisól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany. do obtoczenia: mąka, jajko, bułka tarta Piersi z kurczaka dokładnie rozbijamy, nacieramy solą, piep...

Składniki na ciasto:(ilość zależy od tego jak dużą formę macie do pieczenia, u mnie ciasta wyszła dosłownie piąstka)- mąka pszenna- masło- (opcjonalnie sól)Farsz:- pieczarki, pokrojone w drobną kostkę- cebula, poszatkowana w dowolnym stylu :)- rucola- ...

Od jakiegoś czasu szukałam alternatywy tofu z soi. Znalazłam ten przepis w książce którą szczerze polecam jeżeli tak jak ja lubicie kuchnię wegańską. Nie każdy może soję spożywać, np. mężczyźni powinni uważać ze względu na fitoestrogen, osoby mające pr...