Przepis na chleb z mąka łubinowa

W ostatnim 207-ym numerze "Saveurs" znalazłam ciekawy przepis. Jak doczytałam go sobie do końca i zobaczyłam, kto jest jego autorem to już wszystko stało się jasne: Philippe Conticini. Mój cukierniczy guru! Pisałam już o nim przy okazji verrines, tutaj...

W swoim życiu słyszałam wiele opinii o Afryce: że jest niebezpieczna, brudna, dzikie zwierzęta są na każdym kroku, żyją tam dzikusy, gady i owady są wszędzie, choroba na każdym kroku, pięknie to tylko na filmach jest... a co najgorsze, spotkałam się (n...

Jak obiecałam - chcę podzielić się z Wami moją historią. Nigdy jej w zasadzie nie opowiadałam nikomu, nigdy nie zebrałam tego w całość i pewne szczegóły na pewno są już zamazane. Ale mam nadzieję, że zainspiruję osoby zmagające się z tymi ciężkimi zabu...

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczną zupę/krem, która idealnie rozgrzeje nas w te coraz chłodniejsze, jesienne dni. Połączenie dyni i batatów jest niezwykle sycące, smaczne, ale przy tym lekkie i dietetyczne. Taka zupa jest oczywiście świetnym ...

Zupa kremowa… cieszy się u nas zawsze powodzeniem.Lubimy kremy za to, że nadają warzywom całkiem nowego smaku i lekkości, a w zależności od rodzaju doprawienia wyrazistego charakteru. Propozycjazupy kremowej z kalafiora z kokosową śmietanką...

Delikatny, kremowy sos z nerkowców przyprawiony rzymskim kminem, garam masalą, imbirem i świeżą kolendrą. W sosie zatopione lekko słodkie kulki z warzyw. Całość podana z indyjskim pieczywem - roti - i ryżem.Jeśli miałabym wskazać ulubione indyjskie dan...

Zrobiłam mały sondaż wśród znajomych: "Czy zjadłbyś/zjadłabyś rybę/warzywo/mięso wiedząc, że to zagrożony gatunek?" Większość odpowiedziała, że w normalnych warunkach raczej nie. Ale na pytanie: "Którą rybę wybrałbyś/wybrałabyś na obiad: śledzia czy do...

Ryby są super, wiecie? A doradato przepyszna ryba, którą bardzo często grilluję, smażę, piekę. Ze względu na swój wygląd nazywana jest doradą królewską. Tym razem doradę grillowałam na zwyczajnej patelni grillowej. Podałam ją z sosem tzatziki. Je...

Smaczne i pełnowartościowe śniadanie w postaci puddingu z kaszy jaglanej. Proste w przygotowaniu, pomimo tego, że składa się z kilku warstw i wygląda jak deser :)  Bo kto powiedział, że śniadanie musi być nudne i nie można zacząć dnia od deseru? ;) Szc...

Pasty do pieczywa to najlepszy sposób na kolację lub przyjęcia. Jeśli macie dużo gości, warto przygotować zawczasu kilka past do smarowania wystarczy świeże pieczywo i nietuzinkowa przekąska gotowa. U mnie w pracy takie pasty to prawdz...

Tym razem przygotowałam trochę inny wpis, bo o jesiennych owocach, polskich superfoods. Superżywność to produkty szczgólnie bogate w substancje spożywcze korzystne dla naszego organizmu, jedząc je zapobiegamy chorobom i jesteśmy zdrowsi, więc pomyślała...

Gdy propagowanie pseudonauki przynosi ofiary śmiertelne, kończą się żarty, a do gry wchodzi prokuratura. Co jakiś czas przez media przetacza się ekstatyzująca wiadomość o wyjątkowych właściwościach jakiegoś produktu. Raz to nasiona chia, innym razem ja...

1. Ramen, kimchi czy kokonut? Raczej dzwonek, a właściwie dzwon – dla tych, którzy, wieszcząc kulinarne trendy na nowy rok, poskubują wakame i popijają wodą z kaktusa, zastanawiając się czy raczej Korea czy może bardziej Japonia. Swoją drogą dziwne, że...

Nie wiem kto był pierwszy. Ktoś jednak być musiał. Może Valentino ze swoją letnią kolekcją w szaroróżowej tonacji? Podobno ich espadryle z flamingami sprzedają się jak świeże bułeczki. U mnie wszystko zaczęło się cztery lata temu od kolczyków z flaming...

Marzec w tym roku dał mi się trochę we znaki, zwłaszcza zimnem do połowy miesiąca, ale patrząc na niego z perspektywy nie było aż tak źle. Jesteście ciekawi, co się u mnie wydarzyło? Zapraszam na przegląd poniżej. Zakopane Continu...

Wszystko zaczęło się ósmego grudnia, w dniu moich trzydziestych urodzin. Prawdę powiedziawszy dopiero teraz, pisząc ten tekst zorientowałam się, że cała ta historia ma tak wymowną datę… Otóż ósmego grudnia 2015 roku o godzinie 7:30 powinnam zażyć kolej...