Przepis na chleb farmerski

Zainspirowany przepisem z bloga Cynamon i Pietruszka, postanowiłem stworzyć własną wersję średniowiecznego musu jabłkowego. Oryginalny przepis z XV wieku został odcyfrowany przez A Boke of Gode Cookery i tam odsyłam wszystkich zainteresowanych.Najpierw...

Kolejna pozycja w kategorii Zupy to zupa z zielonego groszku.Możemy ja podać zgrzankami bezglutenowymi,gotowanymi ziemniakami lub lanym ciastem.Składniki:Wywar z włoszczyzny 1lpuszka zielonego groszkużółtko jajaolej rzepakowy bezerukowy 2 łyżkimą...

W związku z końcem roku i imprezą sylwestrową postanowiłem sporządzić dla Was spis potraw, które idealnie wpiszą się w imprezowe menu. Oto sześć z nich.#1 Mini pierożki - KLIKNIJ PO PRZEPIS#2 Nadziewany chleb - KLIKNIJ PO PRZEPIS#3 Wegetariańskie...

Przepis na ten wyjątkowy bochenek został opracowany przez Chada Robertsona, który jest właścicielem legendarnej piekarni "Tartine Bakery" w San Francisco. Chleb wychodzi perfekcyjny, ma wyjątkowo chrupiącą skórkę, a miąższ wilgotny i pełen nieregularny...

Dzisiaj rewelacyjny pomysł na śniadanie. Kolejna wersjatostów francuskich- tym razem w wersji wytrawnej - z dodatkiem parmezanu i sałatki pomidorowej z bazylią. Propozycję można wzbogacić dodając na przykład szynkę parmeńską.Do przygotowani...

Przepis na poniższy chleb pochodzi z "Książki kucharskiej" dra J. Kwaśniewskiego.Jest to wypiek ściśle dietetyczny.Świetnie smakuje z masłem i dżemem.Ma mnóstwo zalet - jest pożywny, sycący, łatwo się go piecze, łatwo się go kroi, można go z powodzenie...

Bardzo często zastanawiam się, które z przepisów kulinarnych powinny znaleźć się na blogu. Okazuje się bowiem, że przepisy których nie wybrałam do publikacji i po prostu pominęłam najnormalniej w świecie, w Internecie robią niesamowitąfurorę ... ...

DZIŚ UGOTOWANA ANIA OBCHODZI SWOJE PIERWSZE URODZINY !!!Kiedy rok temu założyłam tego bloga i postanowiłam jeszcze bardziej skupić się na gotowaniu oraz dzielić się tym ze światem nie sądziłam, że blogowanie aż tak mnie wciągnie.. Przepisy, które...

Chleb z nerkowców (wieloziarnisty, bezglutenowy)Składniki:1/2 kubka mąki gryczanej (zmieliłam w młynku kaszę gryczaną- musi być niepalona!)1/2 kubka mąki jaglanej (zmieliłam kaszę jaglaną)1 kubek nerkowców (u mnie prażone i solone)1/2 kubka peste...

Sorry, że nie pisałem. Tak się jakoś złożyło. Wracam jednak z przytupem, bo oto w Stołecznym Królewskim otwarto oddział znanej i popularnej piwiarni. Bierhalle odwiedziłem już kiedyś w stolicy, a zdarzyło się również we Wrocławiu. Teraz mamy taką możli...

Uwielbiam domowe pieczywo , możliwość komponowania własnych dodatków , poznawania nowych smaków których nie znajdę w piekarni. Domowy chleb bez ulepszaczy i spulchniaczy z chrupiącą skórką , prawdziwe masło i nic więcej nie potrzeba. Tortownica 18cm. S...

Moja starsza córcia 1 września poszła do przedszkola. Z racji tego, że jest alergikiem, stwierdziłyśmy z dyrektorką przedszkola, że sama będę jej codziennie rano przynosić posiłki na cały dzień. Największym problemem było pieczywo, żeby codziennie miał...

Nie wiem jak Wy, ale ja jestem bardzo kanapkowa. Kanapki na śniadanie, do pracy czy na kolacje. Są szybkie i łatwo je zrobić. Niestety na blogu bardzo mało publikuję przepisów na kanapki. Głównie z powodu braku czasu, no i też z mojego p...

Cukinia to wyśmienity dodatek do wielu warzywnych kompozycji. Jest wyjątkowo niskokaloryczna, rwnocześnie dostarczając Nam wielu potrzebnych witamin. W kuchni cukinia ma bardzo szerokie zastsowanie. Im jest młodsza, tym lepsza można ją je...

Kupiłam czasopismo kulinarne, zachęcona informacjami na okładce, że znajdują się w nim potrawy bez glutenu, w tym z mąki żołędziowej. Zostało mi jeszcze trochę mąki żołędziowej, więc pomyślałam, że trzeba ją wykorzystać. Mąka z żołędzi zn...

Składniki 150 g aktywnego zakwasu żytniego 400 g mąki żytniej jasnej typ 720 Młyn Kopytowa 100 g mąki pszennej chlebowej 750 Młyn Kopytowa 2 łyżki czubate Jagody Goji Skworcu 450 ml letniej wody 10 g łyżeczki soli morskiej    Mąkę wsypujemy do misy, mi...