Przepis na chleb farmerski

Ten wpis jest straszny. Ci, którzy wpadli tutaj, aby przeczytać epickie dzieło, na którym sczeszę z hajsu reklamodawców, ciężko się zdziwią. Reklamodawcy owszem tutaj zaglądają, ale nie dość, że zachowują się jak w strefie wolnocłowej to jeszcze chcą o...

składniki:500 g mąki pszennej chlebowej (użyłam bio organic typ 1050)360 g wody10 g soli5 g świeżych drożdżymieszamy wszystkie składniki, przekładamy do keksówki o długości 26-30 cm, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na noc, a rano nagrzewamy piekarni...

Zawsze chciałam upiec chleb na zakwasie. Nie miałam jednak zakwasowego źródła (chociaż teraz to coraz częstsze, że znajoma znajomej przekazuje wyhodowany przez siebie zakwas). Zaczęłam więc od niego. Miałam pewne wątpliwości, czy postępuje dobrze, ale ...

Czas biegnie nieubłaganie i już mamy piątek. A jak piątek, to fish friday. Myślałam o tym, co Wam dziś zaprezentować i wpadałam na pomysł, żeby propozycja była śniadaniowa. Lubię różnego rodzaju pasty do pieczywa, szczególnie, gdy głównym składnikiem s...

Podstawą do upieczenia dobrego chleba jest czynny zakwas, zrobić go jest bardzo łatwo, wystarczy przestrzegać kilku wskazówek, może więc skusicie się i zrobicie sobie sami ? Naprawdę warto. Chleb upieczony na zakwasie ma całkiem inny smak niż na drożdż...

Ale dzisiaj się działo! Rano pojechaliśmy ze Znośnym na Hubską, na Wrocławski Bazar Smakoszy. Fajne miejsce we Wrocławiu, gdzie w każdą niedzielę wystawiane są stoiska z ekologicznymi produktami. Jeszcze fajniejsze są degustacje na każdym kroku więc ni...

W Internecie krążą memy, w których zirytowana rodzina czeka, aż blogerka kulinarna wreszcie skończy fotografować ich obiad. Wiecie co? Tym razem sama nie mogłam się doczekać, aż skończę robić zdjęcia tej apetycznej paście, bo mam dużą słabość do wszelk...

Przedstawiam przepis na najprostszą pastę na chleb, oczywiście bezglutenową i do chleba bezglutenowego. Ale można też ją jeść prosto z talerzyka. Prosta i smaczna. W przepisie występuje majonez i ketchup, oczywiście jedno i drugie w formie bezglutenowe...

Czy zdarzyło Wam się kiedyś, że robiliście wszystko, żeby nie robić tego co akurat powinniście robić? Jasne. Każdemu się zdarzyło. Zwłaszcza jeśli mowa o nauce i to akurat takiej do której trzeba zasiąść i mieć ze 4 godziny nieprzerwanego spokoju. No w...

Znacie Jamiego Olivera, prawda? Uśmiech od ucha do ucha, milion procent radości z gotowania, charakterystyczny sposób doprawiania potraw "metodą na twarz przy samym garnku". Wszyscy świetnie go znamy. Ale czy on zna nas i naszą kuchnię? Z pewnością wie...

Muszę się przyznać, że do tej pory nie piekłam sama chleba, No, chyba, ze "chlebek bananowy", ale to nie to samo ;) Jakoś nigdy mnie do tego nie ciągnęło, poza tym na co dzień praktycznie nie jadam pieczywa. Zauważyłam jednak ostatnio, że domowy wypiek...

Moją przygodę z wypiekami chleba w automacie rozpoczęłam od najprostszego typu chleba - chleba pszennego.Mimo, że nie przepadam za białym, pszennym pieczywem, muszę przyznać,że chlebek wyszedł bardzo smaczny. Miękki, puszysty, ale dobrze wypieczo...

Jeśli lubicie puchate bułeczki i białe mięciutkie pieczywo ten chleb zdecydowanie nie przypadnie Wam do gustu.Jest raczej zbity i dość twardy. I to może taki mały minus. Maleńki.Posiada jednak baaardzo dużo plusów:jest bezglutenowy, n...

Przygotowanie: 5 minutCzas pieczenia: 3-5 minutPrzepis na tą pyszną przekąskę znalazłam w mojej książce pt. „1000 Recipes” ale znów zrobiłam po swojemu. Taka kanapka to znakomity pomysł na szybki lunch. Polecam.Składniki 2 kanapki – każda około 491 ka...

Swego czasu często piekłam chleb w domu. Potem jakoś przestałam...dzisiaj mam nadzieje powracam do tego zwyczaju. Ten piękny zapach chleba w domu...świeże bez chemii.Dzisiaj na tapecie był chleb pszenny...już w tym tyg. będzie przepis na mo...

Bardzo fajna lekka sałatka. Idealna na lunch czy śniadanie (lub jakikolwiek inny posiłek\piknik\grilla\między-posiłek\czy po-prostu-od-tak ;] ). Przyprawiony kurczak smażony na minimalnej ilości oliwy - metodą papirusową(klik), do teg...