Przepis na chleb farmerski

I stało się lato jest tylko wspomnieniem, a pod stopami coraz więcej liści. Choć mówią, że jestem jesienną dziewczyną, to co roku odchorowuję odejście lata ciężko. Nie, nie mówię tu o grypie (odpukać!) ale o tym niesamowitym smutkiem mi...

Kaszę można dodać dowolną, tylko ilość musi się zgadzać. Przepis na wykonanie w thermomix na dole. Wykonanie chleba w automacie do pieczenia chleba, taka maszyna to jest cudo   kaszę przelać na sitku zimną wodą pod kranem. Ugotować kaszę w osolo...

Chleb domowy z otrębami na zakwasie i drożdżach podany z pastą z bobu, kiszoną kapustą, smażonym tempehem i zielonym koperkiemHej! Wakacje w domu=radosna rekonwalescencja. Do walki z osłabionym organizmem wkraczają solidne posiłki! Na śniadanie chleb n...

Zdecydowanie jest to najsmaczniejszy chleb na drożdżach na tym blogu. Jest wprost idealny. W środku miękki a z zewnątrz chrupiący. Ma się go ochotę tylko jeść i jeść! :)Składniki (na formę keksową o długości 25 cm):1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortow...

Moje croque monsieur może nie są idealnie zgodne z tradycyjną francuską recepturą, jednakże mają w sobie to coś, co sprawia, że przynajmniej raz w miesiącu muszę je przygotować na obiad. Może to ich prostota? Może jakość składników? Nie w...

Składniki jajka, 1 szt. mleko, 2 łyżki sól, szczypta masło do smażenia chleb, 4 kromki masło orzechowe, 5-6 łyżeczek borówki amerykańskie, garść granat, 1/4 szt. gorzka czekolada, 5 kostek Sposób przygotowania Jajko rozbełtać z mlekiem i solą. Rozgrzać...

Tym razem w lutowej Piekarni Amberpieczemy chleb gryczany. Ania zaproponowała dwa przepisy: pierwszy to chleb gryczany zwany tatarczuchem spod Radomska, drugi - chleb gryczany na zakwasie wg pomysłu Gucia.Mimo, że mieszkam bardzo blisko Radomska ...

Prosty chlebek z prażonym słonecznikiem - dobry na początek przygody z zakwasem. Smaczny, choć dość szybko czerstwieje. Podczas pieczenia nie bardzo wyrósł, ale to przede wszystkim "wina" młodego zakwasu.SKŁADNIKI165 g aktywnego zakwasu żytniego(prze...

W Grudniowej Piekarni Amber mamy bardzo ciekawy chleb na zakwasie. Niezbyt skomplikowany w wykonaniu, doskonały w smaku, taki idealny do powtórek w różnych wariantach mącznych czy płatkowych. Może właśnie na Święta? Oczywiście chleb ten dodatkowo zysku...

Chleb gryczany- jest chlebem bezglutenowym i bez drożdży. Przepis znalazłam na jedz kolorowo. Przyznam ze smakiem, iż bardzo dobry chleb mi wyszedł. Od razu zastrzegam, iż fanką gryki i kaszy gryczanej nie jestem. I z pewną rezerwą podchodziłam zarówno...

Jakiś czas temu nawiązałam super współpracę z firmą Bakra-zdrowie płynące z natury. Ten kto mnie zna, wie, że sporo się u mnie zmieniło. Menu codzienne doznało przemiany, plan dnia stanął na głowie. Zaczynam wracać do życia i muszę powiedzieć, że takie...

Uparłam się na żytni chleb. Chciałam by był w stu procentach żytni. Przetestowałam kilka przepisów z sieci, ale żaden nie spełnił moich oczekiwań. Chleb zawsze wychodził ciężki, zbity i zbyt wilgotny. Nie wiem, czy ja popełniam jakiś błąd, czy te chleb...

Chleb żytni z dodatkiem mąki pszennej, zatem nieco lżejszy od poprzednich czysto żytnich wypieków - chleb żytni jasny i chleb żytni na mleku. Długo zachowuje świeżość.Przepis z książki Jeffreya Hamelmana, przez autora nazwany "ulubionym". Zaprasz...

Każdy od czasu do czasu ma ochotę na chrupiącego tosta z masłem lub dżemem, jednak pieczywo tostowe kupowane w sklepach ma przeważnie okropny skład i chemiczny posmak. Dlatego od czasu do czasu sama piekę chleb tostowy. To pierwsze pieczywo, które rzec...

Chleb z suszonymi pomidorami chodził za mną od dłuższego czasu. Kiedyś poświęcałam więcej czasu na pieczenie chleba, teraz nieco mi tego czasu brak, ale raz na jakiś czas na prawdę warto uszczknąć z doby kawalątek i upiec domowy chleb. Chleb z na prawd...

Zdaję sobie sprawę z tego, że nie każdy ma czas, aby w środku dnia stać nad ciastem chlebowym i je składać co 30 minut, jak na przykład robi się piekąc Tartine bread. Na szczęście można także na zakwasie upiec mniej wymagający bochenek, taki, który spo...