Przepis na chleb farmerski z automatu

Jeżeli ktoś został w domu w ten długi majowy weekend to zachęcam do zrobienia pysznego domowego chlebka na zakwasie .Przepis ze strony Tatter.Zapraszam!Zaczyn zakwasowy:130g wody70 g mąki żytniej razowej 20001 łyżka zakwasu żytniegoWy...

Składniki:Zaczyn:2 garście mąki żytniejciepła wodaDodatkowo:3/4 l ciepłej wody2 łyżeczki soli40 g drożdży750 g mąki żytniej250 g mąki pszennejZrób zaczyn. Mąkę połącz z taką ilością wody aby powstało dość rzadkie ciasto, takie rzadkie ciasto jak na nal...

Nie pamiętam ile lat miałem kiedy spróbowałem pierwszy raz domowy chleb ale pamiętam jego smak i zapach. Każdy szczegół przygotowywania chleba był czymś, od czego nie było można oderwać wzroku. Najpierw wyrabianie ciasta, potem cz...

Składniki: 480g mąki żytniej razowej, 20g otrębów owsianych, 250g aktywnego zakwasu żytniego, 400g wody, 1 czubata  łyżeczka soli. Wykonanie: Wszystkie składniki mieszam dokładnie (można za pomocą łyżki bądź robota kuchennego). Ciasto ma dość luźną kon...

Uwielbiam zapach świeżego chleba. Kiedyś już pisałam Wam o mojej ulubionej piekarni z dzieciństwa. Jak wracam do rodzinnego domu, to chleb kupiony tam smakuje i pachnie dokładnie tak jak pamiętam, a minęło już ponad 20 lat... Macie takie sprawdzone pie...

Ania z blogaKuchennymi drzwiami zaprosiła mnie do wspólnego pieczenia.A przepis podaję za blogiemCztery fajerySkładniki na małą foremkę: na zaczyn80 g wody80 g mąki żytniej typ 2000...

Słuchajta, ludziska, bo rzecz się stała nieprawdopodobna! Jakem żyję, takich dziwów w życiu żem nie widziała! Otóż, wyłóżta se, Zdzichu z Kulaso, jak zawsze, od lat niemalże pięćdziesięciu, na ryby wzięli poszli. Niby nurmalna sprawa, poszli, baniak bi...

Chleb żytni z czarnym ryżem na zakwasieSourdough rye bread with black rice, for English scroll downNieskończona ilość pomysłów na pieczywo w mojej głowie sprawia, że czasami nie wiem, który wybrać. Przez wyjazd do Norwegii na razie przestałam piec chle...

Łosoś wędzony uwielbiamy kanapki i roladki z łososiem i serkiem skrapiane cytryną. Podniebienie szaleje Składniki: razowy chleb tostowy delikatny, puszysty i lekki serek naturalny (np. Bieluch, Philadelphia, Almette) paczkowany łosoś wędzony ko...

Ponieważ kupienie dobrego chleba graniczy w Arabii Saudyjskiej z cudem, to chcąc nie chcąc musieliśmy jakoś ten problem rozwiązać. Cudownym pomysłem okazał się zakup wypiekacza mało znanej w Polsce firmy Palson.Wypiekacz pracuje codziennie, czasami naw...

Dzisiaj szaleje wiatr za oknem i na śniadanie na świeżym powietrzu nie ma co liczyć. W zeszły łikend było za to bardzo słonecznie i cieplutko. Miałam okazję zjeść pierwsze w tym roku śniadanie na dworze. Biały chleb tostowy (taki nasz, polski, a nie te...

Owsianka z budyniem waniliowym, syropem malinowym i gorzką czekoladą.u S.: chleb z masłem i szprotkami w pomidorach.

Mój pierwszy w życiu chleb na zakwasie upiekłam z otrzymanego od koleżanki zakwasu wraz z przepisem na chleb. Byłam z niego bardzo dumna i w każdy weekend cały dom wypełniał zapach chleba. Po jakimś czasie mój pierwszy zakwas się zepsuł, a ja odpuściła...

Kiedy ma się dużo pracy... trzeba koniecznie posprzątać, zrobić pranie i coś upiec ;)Dziś przypomniał mi się chleb tygrysi. Jakiś czas temu było o nim głośno, kiedy mała dziewczynka napisała list adresowany do sieci supermarketów Sainsbury's z pytaniem...

Składniki:- 2 i 1/2 szkl mąki pszennej- 2 płaskie łyżeczki suszonych drożdży- 1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki cukru- około 1 szklanka mleka- 1 łyżka masła- garść świeżego koperku- 1 szklanka suszonych pomidorów bez zalewy Sposób wykonania:Mle...

Uwielbiam czosnek, a Wy? Jeśli tak, to spróbujcie tej zupy z lekką nutką curry i szynkowym chipsem. Jest rozgrzewająca i bardzo pyszna. Zamiast grzanek można zrobić lane kluski. Niektórzy robią taką zupę na bazie rozmoczonego chleba, ale moim zdaniem t...