Przepis na chleb czystoiziarnisty

Nadszedł marzec, a to znak, że zima zmierza ku końcowi, choć nie zdziwiłabym się, gdyby na Wielkanoc spadł śnieg. Zapewne nie tylko ja mam dosyć mrozów i z niecierpliwością czekam na ciepłe dni, w które będzie można wyjść z domu bez wkładania tony ubra...

Należę do osób, które miewają problem z nadmiernym spożyciem cukru. Choć jego konsumpcja nie objawia się u mnie nadwagą (może dlatego, że uwielbiam ruch), to jednak potrafi on uprzykrzyć moje życie w inny sposób. Przede wszystkim pozbawia mnie energii,...

Dawno już nosiłam się z zamiarem zapieczenia żółtka w awokado. W końcu zrobiłam i wbrew moim obawom było PYSZNE! Bałam się, że awokado zmieni smak pod wpływem obróbki, ale na szczęście nic złego się nie zadziało. Być może sekret tkwi w jego stopniu doj...

Marcelino Piccolo to siostrzany lokal, być może już Wam znanej, włoskiej restauracji Marcelino Chleb i Wino, która mieści się kilka kroków od Rynku (ul. św. Jana 16). Druga restauracja pod szyldem Marcelino, otwarta przy ulicy Ślicznej 34b w styczniu 2...

Wiele razy pytacie co jem na co dzień. Bo skoro nie jem glutenu, co więcej - żadnych zbóż, nabiału, nie jem także orzechów, nasion, wielu warzyw i owoców - pada standardowe pytanie: ojej, to co Ci zostaje? Woda? ;) Otóż nie. Uwielbiam swoją diet...

Placki z łososiem to świetny pomysł na lekki wiosenny obiad na świeżym powietrzu. Jeśli lubicie wszelkiej maści placuszki, to to danie z pewnością spełni Wasze oczekiwania, a kto wie - może wejdzie do Waszego repertuaru na stałe? Ja natomiast, publikuj...

Na śniadanie, lunch czy kolację - liczy się smak, bogactwo wartości odżywczych i wygląd!Gorąco przyklaskuję akcji FIT Kanapka organizowanej na Durszlaku. Autorka postuluje o stworzenie bazy pomysłów na zdrowe kanapki, do której można by sięgnąć przy br...

Dziś post typowo kosmetyczny.Chciałabym opowiedzieć Wam o dwóch kosmetykach, skrajnie różnych, a jednak tak pomocnych zwłaszcza latem.Dlaczego? I jakim cudem chronią mnie i moich bliskich?Za chwilę Wam opowiem.Tymczasem po prostu powiem co to za cudeńk...

Szacuje się, że celiakia, zwana też chorobą trzewną,dotyka co setnego Polaka. Nie jest to schorzenie wieku dziecięcego, które mija po kilku latach stosowania diety bezglutenowej. Tak jak inne choroby autoimmunologiczne, u których podłoża leżą zaburzeni...

Tradycja to obyczaje właściwe dla określonej grupy społecznej, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Dla wielu z Was jest ważna tak bardzo, jak dla Tewje Mleczarza. Tradycja podlega, jak to się fachowo mówi, ustawicznemu doskonaleniu. Wynika ...

Posłanie dziecka z atopowym zapaleniem skóry do przedszkola to wielkie wyzwanie. Jak poradzić sobie z nowym miejscem i co z dietą?Atopowe zapalenie skóry to jedna z najbardziej enigmatycznych chorób skóry. Z jeden strony jest grupa alergenów na które c...

Dawno dawno temu w pewnym mieście można było kupić obwarzanki. Obwarzanki sprzedawali głównie Żydzi - prosto z koszyków rozstawionych na krakowskich chodnikach. Obwarzanek, obgotowany drożdżowy krążek, był przysmakiem sam w sobie. Zupełnie jak dzisiejs...

Niezapomniana wycieczka do Barbaggi - prawdziwego serca Sardynii, gdzie historia, kultura, tradycja i... vendetta są wciąż żywe. Wszystkie te wspaniałe wrażenia zawdzięczamy Renacie - wspaniałej organizatorce i przewodniczce, która sprawiła, że zakocha...

(leniwe sobotnie śniadanie - czyli wyciągam wszystko, co mam w lodówce)(owsianka na wodzie z pomarańczą i bakaliami)(truskawki pod kruszonką - najprostszy deser na świecie - przepis tu)(napój rozgrzewający - gorąca woda, miód, laska cynamonu, plaster c...

Pogoda wciąż typowo letnia. I oby tak zostało jak najdłużej. Tego lata nie poświęciłam zbyt wiele czasu na pichcenie, ale małe co nieco udało się zrobić, jak na przykład spaghetti z domowych pomidorów, kopytka z truskawkami, dżem z papierówek i powidła...

Bardzo prosty w przygotowaniu domowy chleb.Nie wyrabiamy ciasta. Wszystko mieszamy łyżką. Składniki:-1 kg mąki pszennej 650-750 ml bardzo ciepłej wody-250 ml żurku naturalnego-10 dkg drożdży-łyżka soli-łyżka cukru-ziarna słonecznika, dyni, ...