Przepis na chleb czystoiziarnisty

Pokazywałam już wam mój pierwszy ser żółty, czyli Goudę. Ale moim pierwszym serem zrobionym z użyciem podpuszczki był ser w typie pochodzącego z Podlasia sera korycińskiego (Chronione Oznaczenie Geograficzne).Robiłam go już kilka razy: czysty, ze słodk...

Naszła mnie ogromna chęć na prawdziwy pachnącydomowy chleb...Wyszedłprzepyszny, lekko słodki dzięki śliwkom, doskonały zarówno z wędliną jak i na słodko ale najlepszy z samym masłem:)składniki:200 g mąki pszennej200g mąki pszenn...

Od czasu do czasu w poszukiwaniu inspiracji zaglądam na amerykańskie strony. Właśnie tam znalazłam przepis na pleciony chleb z nutellą. Chleb - bo tak nazwała ten wypiek jego autorka. Ponieważ ciasto zdecydowanie przypomina w smaku pyszną, puszystą i s...

Nowy rok w Piekarni Amber zaczynamy od chleba z burakiem. Przepis pochodzi z książki Emmanuela Hadjiandreou "How to Make Bread". Autor ma własną technikę zagniatania i jeśli to kogoś interesuje, podaję link za Amber- klik.Ja nie...

Pulla to słodki chleb fiński pachnący kardamonem. Zwykle ma postać plecionki i przypomina znana nam chałkę. Jest podawany polany masłem i posypany cukrem i migdałami. Kromka takiego pieczywa wraz z kubkiem kawy to powszechny w Finlandii zestaw.Z tego s...

Chaczapuri to jedno z dań narodowych Gruzji. Dziwne jest dla mnie to, że nie jest popularne w Polsce tak jak włoska pizza, bo danie to jest niesamowicie smaczne. Polacy ( Ci którzy to danie jedli) twierdzą że jest to gruzińska pizza. W chrupiącym cieśc...

Click for English version Kliknij po przepis po polsku Quando cheguei a Portugal percebi logo que não era um país fácil para os vegetarianos. Os restaurantes típicos servem muitos tipos de carne e obviamente um vasto leque de peixe e marisco. Afinal es...

Ze studiami chyba każdy miał do czynienia, chociażby o nich słysząc. To niezwykle intensywny, nadzwyczajnie wynalazczy i stale zadziwiający okres w życiu, kiedy przekonujemy się ... Post Co jedzą studenci? czyli kreatywność bez granic pojawił si...

Ach, muszę po prostu Wam napisać recenzję książki Gotuję, nie marnuję Sylwii Majcher, zanim wpadniemy w wir świątecznego gotowania! Hasło zero waste  jest ostatnio niemalże tak popularne jak minimalizm, czy jeszcze do niedawna słynne hygg...

Dzisiaj propozycja sałatki z kurczakiem, sałatą lodową, papryką, ogórkiem w sosie czosnkowym z dodatkiem grzanek taki kolorowy mixskład:mała pierś z kurczakadwie kolorowe paprykizielony ogóreksałata lodowajogurt greckiczosnekzie...

Bliski Wschód na talerzu!Pysznie, kolorowo i bardzo, bardzo aromatycznie!Uwielbiam aromaty kuchni arabskiej, mają one niepowtarzalny charakter, sprawiają, że każdy zagląda do kuchni ;-), gotujemy!SKŁADNIKI:- 300 g wołowiny- rostbef- 2 cebule szalotki- ...

Dorsz w aromatycznym sosie grzybowym jest pyszny. Sos grzybowy idealnie pasuje do ryb. Zapach jaki unosi się w kuchni już mówi sam za siebie. Użyłam sosu grzybowego Winiary dzięki czemu potrawa zyskała jeszcze bardziej intensywny smak.U mnie potrawa pa...

Zapiekanka bez mięsa, pożywna i zdrowa z samych warzyw i grzanek. W sosie beszamelowym fajnie się komponuje i smakuje.1 brokuł1/2 kalafiora1/2 pęczka koperku1 kromka chleba na zakwasiesól, pieprz1/2 kulki mozzarelli5 pomidorków koktajlowychsos beszamel...

Ciekawie o gotowaniu....Pierwszy rozdział. Jejku jak ciekawie. Kto się nie zastanawiał jak to było z początkami gotowania, jedzenia? Potem już tak super ciekawie nie jest. Co nie zmienia faktu, że książkę czyta się dobrze.Zbiór tekstów, któ...

Zimą, pomimo braku kolorowych warzyw czy owoców, możemy przygotować tosty, które zachwycą nas swoim smakiem. Jakie dodatki znajdziemy w środku, zależy tylko i wyłącznie od Was, odrobina wyobraźni z pewnością się przyda, dobrze gdy znamy podstawowe połą...

Inspiracją do powstania dzisiejszego śniadania była botwinka. Wykorzystałam urządzenie, które ma trzy wymienne płytki: do gofrów, tostów i grillowania. Ta ostatnia pomogła mi w przygotowaniu pysznego śniadania w postaci zgrzewanych kanapek z dodatkami....